А за с чёт чего происходит инерция нагрева? Мы же не используем нагревательные тены большого диаметра. Тёплый пол прекращает греть сразу после от ключения.
Инерция нагрева происходит за счёт теплоемкости и теплопроводности материалов, расположенных между нагревателем, местом расположения термодатчика и местом, в котором мы желаем поддерживать температуру.
Чем дальше расположен датчик от нагревателя, тем сильнее проявляется гистерезис, то есть, разница между порогами включения и отключения нагревателя.
"На пальцах" можно сказать, что например, мы хотим поддерживать в зоне датчика температуру +25°. Она будет достигнута когда температура нагревателя подскочит до +45°. При этом датчик отключит нагрев. Но тепло нагревателя продолжает поступать в рабочую зону.
Что быстрее остынет область датчика или нагревателя? - Неизвестно.
Нагреватель включится когда область датчика остынет ниже заданного уровня. И будет греть "здесь" пока не нагреется "там".
Возникают качели. ОЙ! по технически триггер.
Терморегулятор, о котором говорит Алексей, и терморегулятор для балконного погребка, о котором я рассказывал, имеют небольшой интеллект. Они умеют подавать тепло не сразу во всю дурь, а небольшими порциями. Это может немного сглаживать гистерезис, но не полностью компенсировать.
Для стабильности нагрева видимо надо помещать датчик терморегулятора максимально близко к нагревателю. А настраивать по термодатчику, расположенному в рабочей зоне.
Да, на тонкую настройку могут уйти сутки-двое. Но при таком подходе можно получить хорошие результаты даже при использовании достаточно тупого датчика. Например термодатчика водогрейного бачка.
Ессно, что стабильность температуры в объекте будь то кильчеватор или инкубатор, легче достигнуть когда данный объект находится в помещении, где температура не имеет значительных скачков и не намного ниже чем то, что хочется получить в рабочей зоне.
PS: Это наверху я еще не коснулся общих теплопотерь устройства, которые также вносят свою долю в общий глюкометр.