Растрескивание ягод винограда

[Ольга Ковалева]

 Преображение, конечно, украшение каждого виноградника, но очень капризная..... У нас  корнесобственные кусты  ,капельный полив еженедельно, посадки осени 2012-2013года при вступлении в полное  плодоношение в 2016-2017 годах стали растрескиваться ягоды в гроздях. Которое начинается после обработки с самолетов соседних полей гербицидами ,  с еще зеленых ягод,и продолжается до уборки урожая. По несколько верхних ягод в грозди.удаление которых ведет к потере урожая, увеличению трудоемкости и ухудшению внешнего вида грозди. Так как лопаются самые красивые крупные ягоды. Если их не удалять сразу, начинается загнивание ,муравьи осы и полная потеря грозди. На пасынковом урожае в 2017 году треска не было. Как можно с этим бороться. Супруг считал ,что это последствия гербицидной атаки. Противострессовые обработки виноградника изобионом не помогали. И еще в 2017 г на  крайнем кусту на некоторых гроздях на  верхних ягодах были черные точки что это может быть?  Можно ли как то предотвратить  эти проблемы? С уважением, Ольга Николаевна. 

Примечание модератора:

Связанные темы:

СОРТА, УСТОЙЧИВЫЕ К РАСТРЕСКИВАНИЮ ЯГОД (нажать для перехода)

СОРТА, СКЛОННЫЕ К РАСТРЕСКИВАНИЮ ЯГОД (нажать для перехода)

[Виктор 55]

Я решаю эту проблему ПОСТОЯННЫМ поливом виноградника

Я тоже так делаю, писал об этом здесь https://vinforum.ru/index.php?topic=3811.msg143728#msg143728 . Полив прекращаю когда ягода начинает окрашиваться и размягчаться. Пришел к этому из следующего предположения. Зеленую ягоду не рвет потому, что насыщенная  хлорофиллом кожица ягод способна к фотосинтезу и делению. Клетки кожицы, делясь увеличивают  поверхность и объем ягоды. Постоянный полив помогает непрерывно увеличивать ягоду во время ее роста. То есть перед созреванием ягода имеет максимальную величину для этого климатического сезона. Большая ягода способна поглотить большее количество влаги во время созревания. Потерявшая хлорофилл, поверхность ягоды во время созревания, уже не делится и не увеличивается. Под действием поступающей влаги ягода, в период созревания, просто надувается как футбольный мяч. Лопнет или не лопнет созревающая ягода зависит от количества поступающей к ней воды и сортовых особенностей ягоды, от толщины кожицы и ее прочности.
С уважением, Виктор.

[Софья Ковалевская]

Насчет перегруза верно подмечено Мариной, согласен.
Нужен ли такой виноград перегруженый или залитый водой в период созревания? Как по мне так потеряет и в сахаре и вкусе и потеряет много.

Алексей, так я ж все в меру делаю. В этом году залить виноград нереально сложно, до состояния, чтобы лягушки квакали- просто невозможно. За лето при жаре под и за +30, было три дождя, правда сильных, вода лунки полностью заливала, каждая лунка вмещает  ведер пять приблизительно. Но за счет того, что вся почва просохла, вода очень быстро уходит. Про перегруз, тоже все в меру, виноград выращиваю давно, опыт есть. Смотрю по состоянию кустов, погоде, скорости налива ягод. Если тянет, оставляю, не тянет - разгружаю. У Валька сейчас сахар порядка 15 брикс, следующая неделя вся сухая и жаркая, значит за неделю поспеет.

[Виктор 55]

Большая ягода способна поглотить большее количество влаги во время созревания.

Наблюдая за растрескиванием помидор в открытом грунте этого года, нашел еще очень важный признак того будут ли плоды растрескиваться или не будут. Не важно помидор это или виноград. Этим признаком является консистенция или плотность мякоти. В плотной ягоде меньше места куда можно "закачать" воду, кроме того,  плотная мякоть  повышает прочность ягоды за счет клеточных связей. За счет этого и давление на кожицу  плотной ягоды, будет меньше чем у сочной. Сорта с плотной,  ягодой у меня практически не трещат.
С уважением, Виктор.

[Александр А.]

Пытался вставить картинку, на которой грозди у японских виноградарей сверху накрыты "зонтиками". Не получилось. Видимо, это и есть защита от треска ягод.

[Сергач vrn]

Очень сомнительный вывод, в отличии от томатов в ягодах винограда нет пустого места абсолютно, все заполнено соком и мякотью полностью без остатка.