Я подвязываю весной плодовые стрелки к горизонтальной шпалере, при веерной формировке, гибкими (белыми, чёрными) пластмассовыми, крепёжными хомутиками, которые продаются в любом магазине метизов. Упаковочка в 100 штук, кажется стоит 50 р.
На мой виноградник достаточно 5 упаковок.
На подвязку одного куста уходит, если быстро, 15 секунд. Если делать медленно, то 30 секунд.
Отрастающие вертикальные лозы подвязываю короткими (5 см) за ранее нарезанными проволочками с изоляцией, от б/у телефонных кабелей (можно использовать и простую медную проволоку 0.5-1.0 мм.)
На подвязку всех вертикальных лоз (ко второй шпалере) уходит около минуты.