Вопросы реализации вина. Цены на домашнее вино

[Лабанов Виктор]

Всем здоровья. Вот пример хорошего вина 2001 года. Цена в пределах 60000р  .
С уважением...

[Гутов Сергей]

а сколько стоит хорошее вино 10 летнее - 15 летнее????

Вобще, пора развеять этот миф про очень старые выдержанные вина. 3 - 5 лет, в некоторых случаях 7 лет это более чем достаточно для развития букета и возможных оттенков в вине.
И это при условии, что вино будет храниться в правильном температурном и влажностном режиме!
А транспортировка!? Старое вино не транспортабельно!
Я могу говорить о свойствах выдержанных винах, потому что закладываю на хранение вина с 1996 года. Поверьте, господа, старение вина это процесс его умирания.
Вино надо пить в свой срок, в зависимости от сорта, урожая и условий хранения. И цену мы платим лишь за редкость и уникальность, но не за вкус.
Например, вина в подвалах Самаркандского винзавода, которые в начале 20 века заложил на хранение сам М. А. Ховренко - все испорченные. Их никто открывать даже не будет. Но, они имеют огромную ценность как артефакт!

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Вобще, пора развеять этот миф про очень старые выдержанные вина

Сергей , я лет 15 назад читал статью .Дайверы нашли в Атлантическом океане ,потопленное судно во время 2 мировой войны . в трюмах которого было битком набито вином .Какому государству принадлежало судно не помню . Дайверам конечно повезло , но не знаю можно пить такое вино или нет . Вообще стабильная температура и отсуствие воздуха благоприятно сказывается на вине.

[Лабанов Виктор]

Всем коллегам здоровья. Мифы всегда имеют подоплёку, и большей частью, реальную. В мифах о вине имеют место и опыт человечества (действительная польза выдержки, условия хранения), и законы маркетинга (желание продать подороже). Истина, как всегда, посередине (т.е. выдержка, но без фанатизма).
С уважением...

[Гутов Сергей]

Истина, как всегда, посередине (т.е. выдержка, но без фанатизма).

Претендую на истину - 7 лет, самый лучший срок!
Ну, и немного иронии, кто больше?
  

[Лабанов Виктор]

Попробую озвучить "уже озвученную" истину : "У каждого вина -своя выдержка" , а некоторые вообще пьются молодыми .
С уважением...

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Мифы всегда имеют подоплёку, и большей частью, реальную.

А это новые находки.Здесь и здесь.

[Гутов Сергей]

А это новые находки.Здесь и здесь.

Интересно, что в обоих случаях, это было шампанское!

[Гутов Сергей]

Получил предварительный заказ на 100 литров десертного вина (из Тагоби).
Покупают по 2.000 тенге за 1 литр ($11 за литр).
Уже приобрёл 10 литров спирта ректификованного (с винзавода) для крепления материала.

[Яровой Алексей]

Получил предварительный заказ на 100 литров десертного вина (из Тагоби).

А в какой таре будешь передавать?
Судя по цене в пластике?

[Гутов Сергей]

А в какой таре будешь передавать?Судя по цене в пластике?

В 5 литровых канистрах из-под воды.

[Яровой Алексей]

У меня самого витает мысль попробовать сделать на 100-150 литров больше чем мне надо и продав оптом вино окупить весь виноград. Но пока витает )) Всё-таки я ещё не винодел.
P.S. Но я своё только в 1000 тенге (5,5$) оценил при предварительных расчётах (саперави или пино).

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Но я своё только в 1000 тенге (5,5$) оценил при предварительных расчётах (саперави или пино).

Алексей, это за литр Вина? В переводе на рубли по курсу доллара получается  55,84 × 5,5 = 307,12 руб за литр. У Вас дёшево. Я продаю бутылка 0,75 стекло, 500 руб. в долларах это 8,95$. Литр Вина стоит 11,93 $.

[Real]

А почем же вы покупаете виноград? У нас в прошлом году технарь был не больше 7 руб./кг, ну пусть себестоимость бутылки 0,75 вина - самотека будет 20 руб.(и то большой вопрос), бутылка+пробка+термоколпачек еще 30, итого 50 руб., или почти доллар. Даже за 200руб. у нас вряд ли продашь. А так бизнес более чем прибыльный

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

У нас в прошлом году технарь был не больше 7 руб./кг

Не верная информация. В том году был в Крыму, таких цен не было. Минимальная цена была на Виноград (столовые и технари) 40 руб за кило. Берёшь тонну отдают по 35 руб. По этому пришлось брать на Тамани в Темрюкском р-не. от 15-19 руб за кило, в зависимости от сорта.

пусть себестоимость бутылки 0,75 вина - самотека будет 20 руб.(и то большой вопрос), бутылка+пробка+термоколпачек еще 30, итого 50 руб., или почти доллар.

Это если делать на месте, да если ещё Виноград подвезут с доставкой на дом, в чём я не сомневаюсь. Вы забыли плюсануть расходы на топливо. До порт Кавказ у меня ушло около 15000 руб, а обратно с перегрузом больше 25000 руб.

[Владимир-Кафинец]

Минимальная цена была на Виноград (столовые и технари) 40 руб за кило.

Это грабёж.
7 руб за кг я не встречал, но по 10-12 руб за кг в прошлом году виноград был в большом количестве. К сожалению, технарей продают далеко не все хозяйства.
В этом году наверняка будет дороже.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Это грабёж.

Это продавали Крымские Татары. Все как сговорились, по одной цене.

[Т.И.Т.]

Покупают по 2.000 тенге за 1 литр ($11 за литр).

Сергей, возьми меня помощнику.В такой цене в Болгарии может продать только наше елитное вино.Такое которое выиграло золотую медаль. И конечно на всемирно известные выставки, в условиях жестокой конкуренции.Даже тогда немногие люди готовы дать такие деньги.
 Если я помощник Кузьмин ... мечты!

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Сергей, возьми меня помощнику

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Т.И.Т.]

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.