Мукузани

[Степан Петрович]

сравнил мои фотографии и фотографиями Степана Петровича 

Привет Давид! Ко мне попал от Абузова. Абузов мне, я дальше на Украину Шраму И.К., один черенок подарен за "доставку". Не нормирую, не прорежаю, сколько завяжет(до 4-х гроздей)столько и тянет-может поэтому такое впечатление. 2 нижние с крылом. Главное сходство-сахаристость и кислота.

[Алексей Киселёв]

Содержание танинов как ?? От абузова !

[Степан Петрович]

Содержание танинов как ?? От абузова !

Если вопрос мне, то отвечу. НЕ винодел! Тем более не специалист по дегустации. Сухости и терпкости  не отмечаю, очень насыщенный вкус, свой.

[Михаил1958]

Если вопрос мне, то отвечу. НЕ винодел! Тем более не специалист по дегустации. Сухости и терпкости  не отмечаю, очень насыщенный вкус, свой.

Судя по всему, высокий сахар и отсутствие терпкости в исходном материале - для этого винограда норма. В этом году попробую отследить сахар и ph в динамике, по мере созревания гроздей, чтобы "поймать" оптимальный баланс для виноматериала - очень уж вкус вина нам с супругой понравился.

[Степан Петрович]

очень уж вкус вина нам с супругой понравился.

С делами управлюсь, освежу впечатления.

[Алексей Киселёв]

Когда созревает? И как тянет нагрузку?

[Степан Петрович]

Когда созревает? И как тянет нагрузку?

Созревает с 20 августа, но может долго висеть и прибавлять сахар. Нагрузку тянет ВСЮ. Можете оставлять 2 нижние грозди, получите качество.

[Александр Геннадьевич]

Содержание танинов как ?? От абузова !

Ув. Алексей Киселев! меня коробит Ваша беспардонность по отношению другим участникам дискуссии. Где Ваше спасибо на их ответы на Ваши же вопросы?
А  фамилию М.Ф.Абузова писать с маленькой буквы, это уж извините.. вообще за рамки
Имейте хоть какое то уважение..!


Прошу прощения у форумчан за свою несдержанность

[Алексей Киселёв]

Мы все живые Люди и совершаем ошибки!!! Согласны ??? Учимся , исправляем старые ошибки и совершаем новые!  Все приходит с ОПЫТОМ!!!

[Вячеслав56]

Ув. Алексей Киселев! меня коробит Ваша беспардонность по отношению другим участникам дискуссии. Где Ваше спасибо на их ответы на Ваши же вопросы?

Уважаемый Александр Геннадьевич! А меня вот покоробил Ваш нравоучительный тон и Ваше обращение к такому же участнику этого форума, как и Вы. Просто у человека такая манера общения. Я здесь беспардонности не увидел.  А уважаемому Степану Петровичу - респект и уважение: не делая никаких замечаний, просто отвечал новичку по сути заданных вопросов.
Теперь о сорте Мукузани: растёт пока один куст, но очень жалею, что сразу не посадил кустов пять. В прошлом сезоне сделал первый литр вина из этого сорта и обалдел, какое это прекрасное вино! Сразу в планы - размножить максимально. Сорт неприхотлив, не болеет (при стандартных обработках), нагрузку тянет легко, сахар набирает хорошо, не теряя сильно кислоту. Хорошие танины. Хвалили мне его разные виноградари, но теперь убедился сам - классный сорт! Черенки были от Шагиева Сергея (Белгород). Кусту 3 года.

[Александр Геннадьевич]

Мы все живые Люди и совершаем ошибки

Рад Алексей, что Вы это поняли и исправились. Отвечать "спасибками" форумчанам, помогающим Вам -это дело Ваше конечно, сугубо личное, но когда пишут фамилию моего учителя с маленькой буквы, тут я не мог пройти мимо.. уж извините, ничего личного. На этом закончим.

[Степан Петрович]

А уважаемому Степану Петровичу - респект и уважение:

Тронут!

[Nav51]

Черенки были от Шагиева Сергея (Белгород).

Он же вроде противник этого сорта, не признаёт названия?

[Владимиp]

но когда пишут фамилию моего учителя с маленькой буквы

Согласен с Вами, Александр Геннадьевич!
Михаил Федорович был удивительный человек, очень увлеченный исследовательской работой.
Атлас Северного виноградарства, полученный в свое время из его рук, бережно храню и перечитываю.
Прошу прощения за оффтоп.

[Алексей Киселёв]

Я думаю!!! мы все  здесь собрались для того чтобы кто-то делися опытом, кто-то его принимал! обсуждаем, делимся) помогаем таким новичкам как Я!))) Форум помог мне подобрать свои сорта винограда)!   но не за лайки и спасибочки на сайте! Мы все здесь собрались.! А люди которые отвечали мне( БОЛЬШОЙ ПОКЛОН )!  И уважение. Да я не знаю всех великих людей " ПОКА" Не Знаю, которые внесли Огромный Труд и Опыт в это не простое дело!
И на этом я думаю мы перестанем придираться друг к другу!.
И ещё давайте обсуждать сорта!
Большое спасибо 😊 всем за внимание! И понимание.

[Виктор 55]

Он же вроде противник этого сорта, не признаёт названия?

Я тоже у него заказывал и получил черенки маркированные - Мукузани. А как он его сегодня называет? С уважением, Виктор.

[Степан Петрович]

А как он его сегодня называет?

Этот вопрос, как и история происхождения Мукузани широко освещались на Укр. форуме.Михаил Акаванцев был главным оппонентом. Мукузани определен статус "народная селекция". Упоминались названия: Находка Абузова,Мукузани Воронежский. В любом случае "продвижению" Мукузани мы обязаны Михаилу Федоровичу Абузову!

[Вячеслав56]

А как он его сегодня называет? С уважением, Виктор.

Вроде бы остановились на Мукузани Воронежский.

[Nav51]

А как он его сегодня называет?

Не знаю как сегодня, но года три назад, когда хотел себе заиметь такой виноград, позвонил ему и сказал - хочу Мукузани. В ответ услышал лекцию, что такого сорта вообще не существует, что это Саперави, он делал его ДНК анализ и т.д. На мой аргумент - ну типа ты же с вином из него занимаешь первые места на конкурсах именно под названием "Вино из Мукузани" ответа уже не получил. Первый свой куст покупал у Давида. Его родословную не помню. Теперь ещё есть саженцы от Степана Петровича.

[Степан Петрович]

В ответ услышал лекцию, что такого сорта вообще не существует, что это Саперави,.

Ни чего общего с Сапирави нет! Ни строение грозди, ни форма и вес ягоды, ни форма листа, ни тем более сахаристость.

он делал его ДНК анализ и т.д.

Ну и где анализ? И что значит "и т.д."?  Даже внешнее сравнение по фото показывает серьезную разницу, как мог этого не заметить С. Шагиев? Наверное что то другое.
  Мне кажется приоритетнее мнение Михаила Акаванцева. Мукузани найден в пром. посадках Бако и Саперави и выделен в отдельную форму.