Мукузани

[Саратов]

В прошлом году, как Вы и говорите. Недоброда не было,

То есть 35 бри выбродило насухо? Замечательно!

[Саратов]

А вот может быть есть у кого и Мукузани и Бако? Похожи ли вина из них? А то Бако выкорчевал, так стоит ли мне искать Мукузани?

[Степан Петрович]

То есть 35 бри выбродило насухо? Замечательно!

Я уже писал- не винодел! Как определить недоброд- не представляю! Стоит под затвором до сих пор, хотя уже и не "бульбашит". Запаха браги нет,приобрело вкус. Крепость в пределах 18 гр. Со стакана можно "улететь".
 Бако нет, но если судить по ВИ, то Мукузани набирает сахар на много больше, так что Мукузани предпочтительнее.
 Поставил вино из Сев. Плечистика, РПС, Св.раннего,НАЗОС- будем поглядеть и пробовать.
 Как говорил мой отец:- попробуй, потом скажешь!

[Михаил1958]

А вот может быть есть у кого и Мукузани и Бако? Похожи ли вина из них? А то Бако выкорчевал, так стоит ли мне искать Мукузани?

Есть и Бако, и Мукузани. Вина отличаются, но не кардинально: многое зависит от кондиций этого года, применяемых ЧКД и выбраной технологии.
В Мукузани, я бы сказал: всего с избытком - сахара, плотности, цвета, вкуса... Бако не столь "ярок".
Буду сохранять обе ГФ, пока не подрастет Саперави, а там уже решу, как быть дальше.

[Евгений Родимин]

Информация о том, что у Мукузани морозоустойчивость -32 С не совсем верна. При температуре ниже -28 С вымерзают почки выше уровня снега.

При -28 вымерзают почки. А как ведет себя многолетняя лоза при этой температуре, тоже вымерзает или сохраняется?

[Романтик]

У меня в ту зиму, когда температура опускалась ниже -28 С, многолетняя лоза находилась под снегом. Поэтому о морозостойкости многолетней лозы сказать не могу.

[Игорь2]

У меня в ту зиму, когда температура опускалась ниже -28 С, многолетняя лоза находилась под снегом. Поэтому о морозостойкости многолетней лозы сказать не могу.

Воронеж то намного южнее Тулы, так у меня прошедшей зимой, не было ниже -24С

[Евгений Родимин]

Воронеж то намного южнее Тулы, так у меня прошедшей зимой, не было ниже -24С

Это зависит не только от широты, но и от местности. У меня в низине температура зимой, в среднем на 7-8 градусов ниже, чем по области. Да и разговор не о прошлой зиме.

[Саратов]

Это зависит не только от широты, но и от местности.

У меня на берегу Волги, а тесть в деревне 16 км, так у него и весна на 10-12 дней позже, и в сентябре уже заморозки и зимой на 10 градусов холоднее. А всего то....

[Игорь2]

.. Да и разговор не о прошлой зиме.

почему же.., читайте внимательней, как раз именно о прошлой зиме разговор!

[Евгений Родимин]

почему же.., читайте внимательней, как раз именно о прошлой зиме разговор!

Вот я читаю. На мой вопрос ответ:

У меня в ту зиму, когда температура опускалась ниже -28 С, многолетняя лоза находилась под снегом. Поэтому о морозостойкости многолетней лозы сказать не могу.

Я здесь не вижу конкретных дат - в каком году была эта температура.
Да если бы и в прошлом, что это меняет?

[Игорь2]

Ясно же написано "в ту зиму", именно "в ту", никак ни в эту!!!!

[Евгений Родимин]

Ясно же написано "в ту зиму", именно "в ту", никак ни в эту!!!!

Скаазано ясно:

в ту зиму, когда температура опускалась ниже -28 С

Ни в эту, ни в прошлую, а в ту
 

[Степан Петрович]

Ясно же написано "в ту зиму", именно "в ту", никак ни в эту!!!!

Вот та зима была.. по пять, а эта по три, но морозная.Та еще зима! А эта зима ну ни зима, вот та зима была зиммма! А где Мукузани?

[Евгений Родимин]

Вот та зима была.. по пять, а эта по три, но морозная.Та еще зима! А эта зима ну ни зима, вот та зима была зиммма! А где Мукузани?

А в ту зиму Мукузани вымерз выше уровня снега.

[Игорь2]

Вот та зима была.. та еще зима! А эта зима ну не та зима, ... А где Мукузани.

А в ту зиму Мукузани вымерз выше уровня снега.

Ну молодцы, супер! А если эта зима будет как та зима, то и мой Мукузани может вымерзти, как в ту зиму вымерз Мукузани у Евгения..

[Игорь2]

Поставил вино из ... РПС, ... НАЗОС- будем поглядеть и пробовать.

Степан Петрович лучше не делайте вино из столовых сортов,
Тот же Мукузани и другие технические к примеру Каберне предпочтительнее

[Степан Петрович]

А в ту зиму Мукузани вымерз выше уровня снега.

Привет коллеги! Уже писал, укрываю ВСЁ, в том числе и в ЗГ! Наверное по этому ни чего не вымерзает.

Степан Петрович лучше не делайте вино из столовых сортов,
Тот же Мукузани и другие технические к примеру Каберне предпочтительнее

Из НАЗОС получается хорошее вино. Сделал 90 л. уже осталось половина. Мукузани тоже расходится прекрасно.
 Я вот думаю, а из какого винограда древние греки и пр. делали вино? Ведь градации на столовые и технические сорта еще не было.
 Есть много винограда, куда его девать? Друг делает вино из Аркадии, то же неплохо.

[Андрей Б]

Доброе утро,пустите на чачу лишнее ,спрос на этот напиток огромный в нашей полосе  или продайте,окупятся расходники

[Nav51]

Есть много винограда, куда его девать?

Да выброси, только мне скажи куда.
Не зря говорят, что бабу удовлетворить на площади не возможно, советчики замучают.