Вопросы самогоноварения и ректификации

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Игорь, а разве она у тебя не из нержавейки? Ничем, от краски будет запах, еще не дай Бог все испортишь.

Клёпки в бочках деревянные,Так называются у бочек ТОРЦЫ с двух сторон ( круги). одна сторона с краником.В этих местах наибольшая вероятность протекания Вина.На бочках под коньяк,маркеруют и красят белой краской,под красное Вино ,красной краской,под белое Вино ,зелёной краской.

[Владимиp]

Так называются у бочек ТОРЦЫ с двух сторон ( круги). одна сторона с краником.В этих местах наибольшая вероятность протекания Вина.

Игорь, у тебя же абсолютно новые бочки. Вымочи месяц, ничего не потечет. Когда бочка вымочится, нальешь водой и посмотришь, течет она или нет. Пока еще рано об этом говорить.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Игорь, у тебя же абсолютно новые бочки. Вымочи месяц, ничего не потечет. Когда бочка вымочится, нальешь водой и посмотришь, течет она или нет. Пока еще рано об этом говорить.

Я много про них роликов по смотрел.Сначала почему то обмазывают,а потом вымачивают.Хотя...... Надо попробовать.

[Владимиp]

Сначала почему то обмазывают,а потом вымачивают.

Обмазанная не вымочится как следует, имей это в виду.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Обмазанная не вымочится как следует, имей это в виду.

Так её вымачивают внутри.А воском снаружи.Можно не всю а где потенциально может быть течь.а когда разбухает,то в этих щелях воск сжимается,и доступ напитку заделан.

[Владимиp]

Так её вымачивают внутри.А воском снаружи.

Игорь, отдай Ангелам положенное, не жалей.))

[Гутов Сергей]

А воском снаружи.

Герасимов пишет о парафинировании бочек: "Налитые бочки забивают шпунтами, наружную поверхность вокруг них парафинируют, после чего бочки устанавливают на лагерях в два-три яруса."
т.е. парафинируют только вокруг шпунтов. Сами бочки не трогают!

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Игорь, отдай Ангелам положенное, не жалей.))

Для ангелов не жалко,они своё возьмут.А вот если потечёт,будет жалко.Ща сделаю очередной выгон и пойду в баню попробую замочить без всего.парочку бочек уже поднял с погребка.

[Андрей Б]

хочу поделиться своим опытом  хранения в бочках, сразу скажу, что дуб у меня не кавказский, вино после хранения в бочке как-будто немного стало загазированным, вкус изменился в лучшую сторону, стало более насыщенным и терпким, но долго выдержать его не удалось, ушло  по друзьям

[Гутов Сергей]

вино после хранения в бочке как-будто немного стало загазированным

Если вино, могу предположить, что это началось Яблочно-Молочное Брожение (ЯМБ), контакт с древесиной всегда стимулирует его активность.

[Андрей Б]

да, Сергей , так оно и было, нормальные бочки обжигают, а у нас местный бондарь этого не делал, потому и забродило

[Т.И.Т.]

нормальные бочки обжигают, а у нас местный бондарь этого не делал, потому и забродило

Я думаю, что это не из-за бочка.Вы должны смотреть по другим причинам."Вкус изменился в лучшую сторону"-Это означает, что бочка хорошая.

[алексей 48]

Добрый день! Вот рецепт,нашел на форуме самогонщиков.

[алексей 48]

Сделал из малины, вишни, кр.смородины. В течении недели,после приготовления, спирт ( ча ча ) на вкус и аромат ,отличим, стоит отдельно. Но дней через 10 - 15- ть,вкус и аромат улучшаются,мне понравилось!!!

[Андрей Б]

вкус изменился, но не в лучшую сторону

[Александр-Шувалово]

Сделал из малины, вишни, кр.смородины...понравилось!!!

Лет 10 назад тоже увлекся такими напитками.Все началось с подаренной бутылки немецкой яблочной настойки "корн".Свою сделал из Антоновки-моя явно выигрывала.Затем стал настаивать все подряд.Клюквенная настойка(Несмеяновка)любима народом давно,а также нравились:яблочная,сливовая,вишневая,рябиновые и т.д. Развлекал гостей на предмет угадывания.А потом,вдруг,надоело.Так и стоят в погребе не выпитые.Попробовать,конечно,интересно,но гости предпочитают либо вино,либо крепкие напитки.Да и я,кстати, тоже.Нравятся настоянные на водке молодые листики черной смородины,мяты и крапивы.Плоды можжевельника тоже ничего.
Тара с тех пор пустует.

[Владимиp]

Михаил Акованцев дал ссылку на вот такой агрегат: http://wagner-samogon.ru/?gclid=CL30m8fLs74CFYTbcgod5XUASQ
Я хочу приобрести себе такой. Для меня этот аппарат, его описание и принцип работы, - как Луноход 12.))
Объясните мне, что такое сухопарник, и где он располагается, и для чего он предназначен? Вторая емкость, что побольше, туда подключается вода, и выводится в раковину. А какую функцию выполняет тот, что поменьше?
Только тапками не бейте, я в этом деле профан.

[Т.И.Т.]

Владимир що ето "Немецкая сталь" ? Сколько  собирать эту "чудо"?Не тратьте деньги на такие недоразумения.

[Александр Смирнов]

http://www.samogon40.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_term=samogon_apparat_kupit&utm_campaign=samogon_in_msk
Пподумываю о таком  варианте(крестьянка),в ссылке есть информация о сухопарнике,здесь он разборный,и со сливом ,что скажите?
Пока писал,Тихомир уже тапком замахнулся ,но ему,исторические аламбики милей

[Владимиp]

Не тратьте деньги на такие недоразумения.

Тихомир, я просил объяснить, как устроен препарат, как он работает и что для чего предназначено. Я привел пример, такой или другой, не в этом суть. При чем тут Нибелунги, не имеющие никакого отношения к теме? Нибелунгов удалил.