Мерло Кантус

[Elektronik_t]

Мерло кантус (Merlot Kanthus) – новый красный технический сорт винограда, полученный от скрещивания сортов Мерло х Козьма 20/3. Межвидовой гибрид.Сорт был выведен в 2002 году в Институте Удине (Италия). Раннего срока созревания. По сравнению с родительским сортом Мерло, техническая зрелость наступает примерно на месяц раньше, на севере Италии в конце августа начале сентября, GDDC 1650.Сила роста средняя. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндрическая, часто с крылом, средней плотности.Сахаристость чуть выше 20%, кислота  – 6-7 г/л. Урожайность средняя. Хорошая устойчивость к милдью и одимуму, хуже к антрактозу. Чувствителен к недостатку магния.Морозоустойчивость:  до -22°С, требует укрытия кустов на зиму. Использована информация  https://vivairauscedo.com/contributi/en/schede/merlot-kanthus.pdf и др. источники.

[Elektronik_t]

Мерло Кантус мне Гиртс собирался еще весной 22 года прислать.
Ан видишь как оно вышло ,Михалыч.

Приветствую Борис. Мне то-же обещал Кантус, если я на укр. форуме напишу, что я против войны.

Борис, Камиль, а оно вам надо?
Вот что он ответил в 2021 году см. вложение

А теперь самое интересное в профиле Энологический потенциал https://www.vivairauscedo.com/en/product-sheet/merlot-kanthus/,

Ароматический профиль свободных соединений положительный, с отчетливыми пиразиновыми нотами, тогда как гликозилированные соединения находятся в среднем диапазоне

[Elektronik_t]

Так вот про пиразины, свекла и другие овощи будут выпирать, про мнению источника, или как ?

[Александр-Шувалово]

Вот что он ответил в 2021 году см. вложение

Так ему и Солярис не годился, а у московских виноделов это любимы сорт, как я помню.

[Арманьяк]

Ну мне то все равно в теплицу и на соферментацию,так что вряд ли пиразины бы достали.  ::):Мерло у меня там на грани, что то по раньше пригодилось бы.
У него он в ОГ не набирал кондиций. А в теплице у него только Прокупац и Ягодинка были.