А почему, вдруг, решили, что мутации зависят обязательно от подвоев. Я только предположил.
Полностью согласен, предполагать мы можем все что угодно, никто не мешает выдвигать любые предположения и теории.
Обратите внимание, что клоновая селекция основана на самопроизвольных почковых мутациях, большая часть из них мусорная.
Поэтому отбор ведут на больших площадях.
К примеру, на больших виноградниках иногда встречаются побеги с изменением цвета ягод.
Процитирую Евгения Полянина:
«Статистически почковые мутации - очень редкий факт, количество почковый мутаций оценивается по разным источникам в 0,1 - 0,05%
это 5-10 почек на 10000, причем часто эти мутации и не видны, так как происходят в рецессивной аллели »
Посмотрел справку по клоновой селекции:«Клоновая селекция винограда осуществляется следующим образом: для размножения отбираются по совокупности или по отдельным признакам наиболее ценные кусты (50 из 1000), которые отмечаются соответствующим номером. Лозу заготавливают с каждого отобранного куста отдельно. Саженцы, получают также отдельно с каждого куста и по номерам высаживают на клоноиспытательный участок. По итогам исследований, проведенных в течение трех лет плодоношения, делают выводы о ценности каждого номера отбора и затем испытывают их по более широкой программе (2—3 из 50 первоначальных).»
Из тысячи кустов одного сорта в конечном итоге нужно отобрать 2-3, чтобы немного улучшить характеристики сорта.
По существу, клоновая селекция это внутрисортовая оптимизация характеристик сорта.
Более подробно методику клоновой селекции см
здесь