Совинье Гри

[Татьяна Китаева]

Совинье Гри (Sauvignier Gris)(Каберне Совиньон X Броннер)
Селекционный номер: FR 392-83
(Германия, Национальный институт вина  г.Фрайбург)
Межвидовой гибрид.
Совинье гри - новый технический сорт винограда, выведенный в Германии в НИВ г. Фрайбург в 1983 году. Сорт  только набирает свою популярность.Сила роста лозы выше средней. Пасынков образует немного. Осеннее вызревание лозы очень хорошее.Коронка молодого побега зеленая с очень сильным опушением.Листья у Совинье гри большие,цельные. Сверху - кожистые, а снизу имеют сильное опушение.Цветок у сорта - обоеполый.Грозди средние, рыхлые , но бывают и средне-плотные. Форма грозди - цилиндроконическая.Ягода мелкая,круглая,розово-серого цвета. Кожица толстая. Сок имеет легкий сортовой аромат.Срок созревания средний.  Сахаристость  в пределах 21-23% при достаточно высокой кислотности.Сорт имеет очень высокую устойчивость ко все трем основным грибным заболеваниям. Морозостойкость сорта изучается.Вино из Совинье гри получается очень высокого качества. Вино из этого сорта получается очень экстрактивное,по ароматике и вкусу нейтральное или слегка фруктовое. По цвету вино -золотистое или имеет очень легкую розовинку. В нем преобладают тона зрелого яблока и легкий тон специй.


В 2019 г. Получили первый урожай. Моновино сделать не удалось, добавили Пино Гри. Но уже очень обнадёживает! Кустов в этом году добавлю.

[Вячеслав56]

В 2019 г. Получили первый урожай. Моновино сделать не удалось, добавили Пино Гри. Но уже очень обнадёживает! Кустов в этом году добавлю.

Ну не хилые гроздочки! И по две на побег!!! Лоза вызрела при этом?
Блииин! Садить уже некуда, а хочется!
PS: Таня, а Совиньон блан у Вас не растёт?

[Татьяна Китаева]

Ну не хилые гроздочки! И по две на побег!!! Лоза вызрела при этом?
Блииин! Садить уже некуда, а хочется!
PS: Таня, а Совиньон блан у Вас не растёт?

Лоза вызрела, виноград тоже.
СБ есть 2 куста, как ни удивительно, но созревает. Но мне не нравится, что огромный рост и микроскопические гроздюльки. Весной запилю его на чёрную голову и привью з/з что-нибудь другое. Нету сил возиться.

[Вячеслав56]

Лоза вызрела, виноград тоже.
СБ есть 2 куста, как ни удивительно, но созревает. Но мне не нравится, что огромный рост и микроскопические гроздюльки. Весной запилю его на чёрную голову и привью з/з что-нибудь другое. Нету сил возиться.

Ну конечно, гроздюлечки Совиньон блан не сравнить с Совинье гри, но вино из  него довольно-таки приличное.

[Татьяна Китаева]

Ну конечно, гроздюлечки Совиньон блан не сравнить с Совинье гри, но вино из  него довольно-таки приличное.

Конечно, СБ - мировая классика. Но сравнивать всё же буду. Потому как нет ни площадей, ни сил их обрабатывать, потому выберу Совинье Гри. Тем более, что не сильно обожаю паслён в вине, хоть в белом , хоть в красном, хоть в розе.
Но, конечно, это субъективная оценка.  Навязывать её невозможно, не нужно и неполезно. Но поделиться я могу и делюсь.