Сила роста кустов Каберне Юра примерно среднерослый, оставляйте по 2 грозди на побег, расстояние между кустами в ряду можно 1 метр, (у меня 0.8м.) Если метр будет, то 12 лоз на метре, 24 грозди, если увеличите количество лоз, тогда гроздей не более 30, и проветриваемость лоз обеспечьте, вырезая слабые, оставляя 2-3 листа над гроздью.
У меня в этом сезоне урожайность не очень, на фото видно, хотя у товарища, гроздей получилось довольно много.