Виноград на высоких штамбах в средней полосе

[Евгений Родимин]

Четвёртый год провожу эксперимент по зимовке своих форм, без укрытия, на высоком штамбе. Все отобранные формы от скрещивания Таёжный х Сомерсет сидлис, прекрасно зимуют на шпалерах. Это: Кишмиш московский, Северная Пальмира, Рубин московский, Северный стандарт и его клон- Эталон подмосковный, который чуть более урожайный, а главное - более устойчив. Я о нём ещё расскажу отдельно в своей теме.
 Так, после обильных дождей, на некоторых формах, кое-где, появляются отдельные пятнышки милдью. На Эталоне подмосковном за все годы не наблюдалось никаких заболеваний, даже в малой степени.
Товарищ, в Рузском районе завёл его на перголу. На 16 августа он уже набрал сахар 17 брикс. Дозревает.

[Евгений Родимин]

Чтобы виноград дал урожай побольше, а качество ягод получше, его следует выращивать, используя горизонтальные шпалеры: перголы, арки, беседки. А для этого необходимо формировать куст на высоком штамбе. Увеличенный запас древесины штамба и благоприятное освещение горизонтально расположенных лоз увеличат урожай, повысят сахаристость ягод, их фенольность – то что улучшает качество вина. Для такой формировки в Подмосковье требуются сорта с морозоустойчивостью до -35 градусов.

Виноград на горизонтальной шпалере всегда более урожайный
Но в Подмосковье, раз в 12-15 лет бывают температуры около -35, иногда и ниже.. Поэтому автор и коллектив Кубанского Государственного аграрного университета, рекомендуют комбинированную формировку. Здесь побеги, идущие от высокого штамба, на высоте 2,0-2,2 метров, укладываются на горизонтальную шпалеру (перголу). А от основания штамба формируется рукав, который даст побеги на вертикальную часть шпалеры. Зимой рукав укрывает снег и никакие морозы ему не страшны. Даже, если случится зима с морозом под -40, и горизонтальная часть куста подмерзнет, урожай даст вертикальная часть. А в случае необходимости, из резервного сучка нижнего рукава легко сформировать новый штамб.