Агатам

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Агатам (Агат донской х Амурский)Vitis amurensis. Столово-техническая гиб­ридная форма. Срок созревания конец августа, начало сентября. Кусты сильнорослые. Ягода темно-синяя, округлая, средняя (3 г). Сахаристость до 25 г/100 см3. Осами не повреждается. Особенно вкусен сок, имеющий тонкий аромат розы. Устойчив к болезням. Морозостойкость до -35°C.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Русский зимостойкий виноград. Форма не укрывная.Предназначение,универсальный.В этой Г.Ф. содержится 75% процентов генов Vitis amurensis.120 дней срок созревания. Заявленная морозоустойчивость -35" на лозу.Вес ягоды 3 г. Вес грозди 500 гр.Цвет ягоды тёмно синий с пруином. Процентное содержание сахара 22%,кислоты0,75%.Устойчевый к мильдью и оидиуму.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Фото грозди Агатам.

[Виктор Дерюгин]

Сегодня был на даче. Это сеянец Агатама от Потапенко А.И.  Несколько побегов зимовали на шпалере. Сделал пару контрольных срезов на высоте 1.5 метра. Проверку глазков делать не стал....

[Надежда Свивальнева]

Агатам у меня всего 3 года.Заплодил на второй год,не нормировала.
Растёт в переувлажнённом месте,солнце не более 4 часов видит.Не болеет,зимует сброшенным на землю.Сахар на момент приготовления вина был 17 Brix,но  при небольшой кислотности  и хорошей ароматики был хорошей добавкой к Адэли с сахаром 23 Brix .Будет на высокой формировке затенять гараж.Беспроблемный сорт для Подмосковья,хорош в сепажах с Амурцами.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Беспроблемный сорт для Подмосковья,хорош в сепажах с Амурцами.

Спасибо Надежда за дополнительную информацию. Главное, что сорт у всех беспроблемный, кроме Алекса-63. У него Агатам, мильдью ловит.

[Tavr]

Цвет ягоды тёмно синий с пруином. Процентное содержание сахара 22%,кислоты0,75%.Устойчевый к мильдью и оидиуму.

А на вкус или вино какое? С чем есть сравнить по Вашему? И чем от просто "Агатам" отличается? Родители те же?

[Владимиp]

И чем от просто "Агатам" отличается? Родители те же?

Ничем. Это Агатам (Агат Донской х Амурский).

Мощнорослый. Обоеполый. Ягода – 4г, овальная, черная, мясисто-сочная, необыкновенно приятного вкуса. Грозди – 500г, отдельные – до 1кг. Сахаристость – 25%, кислотность – 7г/л. Абсолютный чемпион по богатству вкуса и питательности. Великолепный материал для вина и соков. К болезням устойчив. Срок созревания – август. Лоза вызревает вместе с урожаем. Морозостойкость — 35ºС.

[Евгений Коноваленко.]

Может кто блеснет продукцией из этой формы? Вроде как описание приличное( морозостойкость и неукрываемость не в счет).

[Александр Викторович - РМ]

А у меня сидит 3 год. Растёт очень плохо. Ягоды по пол грамма, грозди по 50 грамм. Думаю вырублю на следующий год.

[ф и г а р о]

А у меня сидит 3 год. Растёт очень плохо. Ягоды по пол грамма, грозди по 50 грамм. Думаю вырублю на следующий год.

имельцы говорят что сорт замечательный..подождите делать выводы..у кого бы моновинцо с него приобрести попробовать..

[Виктор 55]

у кого бы моновинцо с него приобрести попробовать.

Меня угощал Сидоренко Ю.И., это мы где-то обсуждали. Вино после длительной выдержки, не менее 8 месяцев, хорошее. Это, было первое хорошее вино из амурцев, которое я пил. Но, не исключаю, что при другой технологии, вино могло созреть и раньше.
 С уважением, Виктор.

[ф и г а р о]

Меня угощал Сидоренко Ю.И., это мы где-то обсуждали. Вино после длительной выдержки, не менее 8 месяцев, хорошее. Это, было первое хорошее вино из амурцев, которое я пил. Но, не исключаю, что при другой технологии, вино могло созреть и раньше.
 С уважением, Виктор.

меня тоже угощал..только не из Агатама ..тоже понравилось..

[Евгений Родимин]

Может кто блеснет продукцией из этой формы? Вроде как описание приличное( морозостойкость и неукрываемость не в счет).

В сентябре 2019 делал сухое вино из Агатама. На 1 сентября сахар сусла был 21 брикс, при кислоте 8 г/дм. Нормальное ординарное вино. Но без изысков, как и большинство вин из северных сортов - маловато фенолов из-за малой САТ. Сижу на самоизоляции, понемногу дегустирую.  Устойчивость, действительно хорошая. Решил оставить.

[Евгений-Москва]

 По озвученным параметрам "Агатам" - верный кандидат для выращивания на Севере без снятия  со шпалеры не только как технарь, но и как столовый виноград. Но информации мало, особенно практической. Кстати есть еще  такой же столово-технический сорт -  кандидат для Севера - "Благодать" (оба сорта А.И. Потапенко). Тоже информации почти нет . Возможно это первые СТОЛОВЫЕ  сорта для Севера (без снятия на зиму со шпалеры)

[Виктор 55]

"Агатам" - верный кандидат для выращивания на Севере без снятия  со шпалеры не только как технарь, но и как столовый виноград.

Как столовый не пройдет. Уже много есть столовых лучше.  Как неукрывной технический можно попробовать. У меня был до  этого года Агатам 2, он  успешно перезимовывал  прижатый к земле без укрытий.  Перезимовал и в этом году, но я освободил место для новинки. Агатам отдал в монастырь, там был устойчивый и созревал рано, ягоды мелкие грозди до 200г. Агатам 2 у меня созревал на неделю позже монастырского, но там и микроклимат лучше. Агатам 2 тоже устойчив к болезням, но у него в ягоде много пектина и она мешочком, но без признаков во вкусе лабруски. Выход сока около 50%, и для вина сусло лучше осветлять. У, просто Агатама, мякоть не помню какая. 
С уважением, Виктор.

[Евгений Родимин]

Агатам на 16.07.2021. Отдельные ягодки стали окрашиваться

[ф и г а р о]

Фото грозди Агатам.

Мира!..на фото лист не свойственный этому сорту..странно что никто не обратил внимание..прилагаю свой Агатам этого года..фото ужасное но цели не преследовал обнародовать его..из за дифицита пришлось фотографировал с верху в низ что не даёт реально оценить грозди..к сожалению