Хрен

[Степан Петрович]

 Есть подходящая почва, много! Хочу заняться хреном. У кого есть наработки, "старые,исхоженные грабли", хорошие сорта. Возможен обмен хрЕновый, на черенки винограда.

[Максим К]

Хочу заняться хреном.

А куда его потом девать-то? Или у вас есть рынок сбыта?

[Агрызков Алексей]

А куда его потом девать-то? Или у вас есть рынок сбыта?

Наверное хреновуха стала популярна ))))))))))

[Степан Петрович]

А куда его потом девать-то? Или у вас есть рынок сбыта?

Пока не знаю, но думаю место найдется. Я же задал форуму совсем другие вопросы!

[Агрызков Алексей]

Пока не знаю, но думаю место найдется. Я же задал форуму совсем другие вопросы!

Культура уж слишком экзотическая для выращивания в больших масштабах в личном хозяйстве.

[grandparents0]

Есть подходящая почва, много! Хочу заняться хреном. У кого есть наработки, "старые,исхоженные грабли", хорошие сорта. Возможен обмен хрЕновый, на черенки винограда.

Ну и правильно делаете. На рынке  стоимость хрена 500р. за Кг. Да и в ресторанах настаивают хреновуху из водки и эта настойка пользуется спросом. Ухода хрен большого не требует, на зиму укрывать не надо. Растение многолетнее. Единственное что требуется, это надо приложить усилие чтобы его выкопать Удачи вам.

[Степан Петрович]

Культура уж слишком экзотическая для выращивания в больших масштабах в личном хъозяйстве.

Вопрос спорный! Экзотика-это виноград, а хрен коренной житель здешних мест.Спрос есть однозначно, и цена ОЧЕНЬ высокая. Культура беспроблемная, один раз посадил и 10 лет копай! Посажу, попробую. Так кто ответит по существу заданных вопросов?

[Степан Петрович]

Ну и правильно делаете.

Так же как Вы рассуждаю! А усилий ни каких прилагать не надо, те-же приспособы,что и для чеснока. "Подрезалки" поставил на 25-30 см. кирпич на газ и вперед. А он еще применяется и в военном деле и лекарство делают- дорогущее ужас, 1гр- 5000$.

[Агрызков Алексей]

Вопрос спорный! Экзотика-это виноград, а хрен коренной житель здешних мест.Спрос есть однозначно, и цена ОЧЕНЬ высокая. Культура беспроблемная, один раз посадил и 10 лет копай! Посажу, попробую. Так кто ответит по существу заданных вопросов?

Экзотика  имелось ввиду - выращивание в больших объемах.
Камней тут по-моему никаких нет, после выкопки чтобы не заплесневел, а потом другой камень - реализация.
Для большего урожая-  с весны побольше азота в подкормках (NPK), к осени побольше калия  (NPK).
Высаживают его каждый год чтобы получать товарные корнеплоды, в многолетней культуры это уже проблематично

 

[grandparents0]

хрен коренной житель здешних мест.Спрос есть однозначно, и цена ОЧЕНЬ высокая. Культура беспроблемная, один раз посадил и 10 лет копай! Посажу, попробую. Так кто ответит по существу заданных вопросов?

  По существу заданных вами вопросов попробуйте забить в Яндексе или в Гугле.

[Агрызков Алексей]

  По существу заданных вами вопросов попробуйте забить в Яндексе или в Гугле.

Не всегда можно найти тонкости и нюансы, обычно пишут поверхностно и общую информацию.
 

[Павел К]

Хрен посадишь,потом хрен выведешь его.

[Степан Петрович]

По существу заданных вами вопросов попробуйте забить в Яндексе или в Гугле.

Забил в Яндексе и Гугле, Яндекс и Гугл, забил на меня.

Хрен посадишь,потом хрен выведешь его.

Земли хорошей, влажной МНОГО, выводить ни чего не надо, пусть растет. Кстати, раньше при обработке огородов фрезой постоянно его запахивал, сейчас его НЕТ! Весь вышел.

[Nav51]

Есть подходящая почва, много! Хочу заняться хреном. У кого есть наработки, "старые,исхоженные грабли", хорошие сорта. Возможен обмен хрЕновый, на черенки винограда.

Вот это ты озадачил. Я даже не знал, что у него сорта есть. Себе посадил за уличным туалетом. Растёт пятый год, получается удержать в одном месте. Если нужно половину тебе выкопаю и привезу. Будет без сортовой ХЭЧ от меня.

[Степан Петрович]

Если нужно половину тебе выкопаю и привезу. Будет без сортовой ХЭЧ от меня.

Привет! Буду очень рад, перед выкопкой позвони, есть тонкости.

[Барсунидзе]

Виноград с хреном/ Хрен с виноградом  

Рецепт Игоря Заика (Украина):
Виноград помыть, крупные грозди разделить, уложить в емкость (банка, или кастрюля, или бочонок - от Ваших возможностей и аппетита). Каждый слой винограда послойно пересыпать порошком горчицы из расчета 1 ст. ложка на объем в 3 литра. Потом аккуратно, по стеночке, чтобы не размыть горчицу, залить остывшим маринадом: на 1 литр воды 1 ст. ложка соли, 2-3 ст. ложки сахара (если виноград сильно недозрелый, то 3 ложки, если сладкий - 2 ст. ложки). В маринад можно добавить при кипении корицу, гвоздику, кто какие специи любит. Виноград залить под завязку, положить сверху марлю и гнет. Можно накрыть крышкой. Хранить в подвале. Периодически смывать. Через месяц можно кушать.
И закуска очень хорошая, и просто покушать!

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Степан Петрович]

корицу, гвоздику, кто какие специи любит

Мы спросим, а где же хрен?

И закуска очень хорошая, и просто покушать!

[Степан Петрович]

Будет без сортовой ХЭЧ от меня.

Да и сорт ему присвоим, Навигатор 51.

[Степан Петрович]

а потом другой камень - реализация.

Очень гибкая культура, надо выкопал, не надо пусть растет.

[Барсунидзе]

Мы спросим, а где же хрен?

Возможны три варианта:
1) Хрен свежий, очищенный в прикуску с моченым виноградом;
2) Положить хрен на дно банки/бочки вместе с другими приправами;
3) Использовать бочковой рецепт от Ирины Фурса по ссылке
«...хорошо вызревшие грозди Мурведера  и укладывала их слоями в бочку деревянную , предварительно на дно положив листья черной смородины , вишни , хрена .   Слои винограда пересыпались горчицей . С боку бочки... «
 (Подробнее см. комментарии к рецепту по ссылке).