Ампелография

[Барсунидзе]

АМПЕЛОГРАФИЯ (от греч. ἄμπελος – ви­но­град и ...гра­фия), нау­ка о ви­дах и сор­тах ви­но­гра­да, о за­ко­но­мер­но­стях из­мен­чи­во­сти их при­зна­ков под влия­ни­ем сре­ды
 и дея­тель­но­сти че­ло­ве­ка. Де­лит­ся на об­щую, изу­чаю­щую во­про­сы сис­те­ма­ти­ки семемейства ви­но­гра­до­вых, клас­си­фи­ка­цию и про­ис­хо­ж­де­ние сор­тов,
их из­мен­чи­вость и рас­про­стра­не­ние, и ча­ст­ную, вклю­чаю­щую бо­та­нические опи­са­ние отдельных сор­тов, их аг­ро­био­ло­гические и тех­но­ло­гические ха­рак­те­ри­сти­ки.
Опи­са­ние сор­тов ви­но­гра­да про­во­дит­ся по еди­ной сис­те­ме, при­ня­той Ме­ж­ду­народной ам­пе­ло­гра­фической ко­мис­си­ей. Ампелография ре­ша­ет во­про­сы се­лек­ции
и сор­то­во­го рай­они­ро­ва­ния ви­но­гра­да, про­дви­же­ния его в но­вые рай­оны. Впер­вые тер­мин «Ампелография» при­ме­нён в 1661 польским учё­ным Ф. Я. Сак­сом.
На­учные ос­но­вы Ампелографии за­ло­же­ны в 1806 испанским учё­ным С. Кле­мен­те. Ос­но­во­по­лож­ник Ампелографии в Рос­сии – С. И. Кор­жин­ский. Зна­чи­тель­ный вклад
в её раз­ви­тие вне­сли: А. М. Не­груль, М. А. Ла­за­рев­ский, К. П. Ску­инь, Я. Ф. Кац и др. В 1946–1956 из­да­ны 6-том­ная «Ам­пе­ло­гра­фия СССР»,
в 1962–70 – 4-том­ная «Ам­пе­ло­гра­фия СССР», в ко­то­рых опи­са­но бо­лее 2800 сор­тов ви­но­гра­да, 1500 из них отечественного про­ис­хо­ж­де­ния.
Ши­ро­кую из­вест­ность по­лу­чи­ли мо­но­гра­фии по Ампелографии, из­дан­ные во Фран­ции П. Виа­ла и В. Вер­мо­ре­лем (1901–10); в Ита­лии Г. Мо­ло­ном (1906);
в Венг­рии С. Бу­ли­чем (1949); в Ру­мы­нии Г. Кон­стан­ти­нес­ку (1970) и др.

[Гутов Сергей]

В 1996 году записался в нашу алматинскую библиотеку им Пушкина (ныне республиканская), искал в фондах томики Ампелографии СССР, Казахстана, Киргизии.
Тогда ещё книги давали на вынос, и я в офисе на ксероксе делал копии)))Спасибо Владимиру Петрову, который мне по почте прислал Ампелографию Узбекистана в 2010 г!!!

[Гутов Сергей]

4-том­ная «Ам­пе­ло­гра­фия СССР», в ко­то­рых опи­са­но бо­лее 2800 сор­тов ви­но­гра­да, 1500 из них отечественного про­ис­хо­ж­де­ния.

Есть также "Ампелография СССР. Редкие сорта." Издавалась один раз как дополнение к основным 4 томам.

[Гутов Сергей]

А вот ещё одна Ампелография СССР. Отечественные сорта. Выходила отдельным томом.

[Владимиp]

А вот ещё одна Ампелография СССР. Отечественные сорта.

А вот еще одна Ампелография СССР, Справочный том. Издание под редакцией профессора А.М. Негруля, Издательство Пищевая Промышленность, Москва, 1970 год. То есть, этой книге без малого 50 лет.
В книге собрано описание многих сортов, а также Указатель латинских названий родов, видов и других систематических групп виноградных.
А также сорта отечественной селекции от внутривидового скрещивания (В. Винифера), Сорта зарубежной селекции от внутривидового скрещивания (В. Винифера), Сорта-подвои, Сорта отечественной селекции от межвидовых скрещиваний и сорта чистых видов, то же, зарубежной селекции, Сорта винограда по районам их происхождения или наибольшего распространения, по областям РСФСР и другим республикам СССР, и разным странам.
Информации очень много, на 100 страницах, а всего страниц в издании 500.

[Барсунидзе]

Алиатико/Алеатико

Aleatico (ahl-ih-at-ik-oh) - итальянский сорт, встречающийся в большинстве районов, с крупнейшими посадками в Тоскане и на острове Эльба.
Он также выращивается на Корсике и является незначительным сортом в Калифорнии. Он имеет мускатный вкус и чем-то похож на черную форму
Muscat à petits grains. В Италии, Aleatico используется для того чтобы делать высококачественное сладкое, окрашенное в рубиновый цвет, мускатное вино.
Aleatico можно использовать для производства белых и крепленых вин, а также в качестве замены Muscat à petits grains, где есть проблемы с данным сортом.

[Владимиp]

Еще одно Ампелографическое издание, Ампелография СССР - Отечественные сорта винограда.
Книга под редакцией доктора биол.наук П.Я.Голодриги, Москва, 1984 год.
В издании приведены обширные характеристики отечественных сортов винограда.


       



К примеру, описание сорта Краса Севера.