Каберне Кортис

[Закиров Камиль]

По поводу К.Кортис.

Мой вам совет, не тратьте на этот сорт время, удалите его.

[ф и г а р о]

Мой вам совет, не тратьте на этот сорт время, удалите его.

я с вами не согласен )

[Терапевт]

Мой вам совет .... удалите его.

Чем.заменить и что с ним не так?

[Закиров Камиль]

А вот интересно, из тех кто посадил КК  когда он появился в России, кто-нибудь выращивает этот сорт или уже выкорчевали ?

[Закиров Камиль]

что с ним не так?

Вино никакое, мыльная ароматная водичка.

[ф и г а р о]

лучше своего из кортиса я пил только из мерло или саперави с югов присланное ))...если у вас не получается с ним то вряд ли сей диагноз распространяется на весь мир..я сравнивал с Рубином болгарским из Самары..кортис более полный вкус и более танинный..так к примеру..рубин лайтовый вариант красного вина, в сравнении..хотя тоже очень понравился..не даром говорят что виноград культура места..и в разных местах показатели разные..добавлю что я не являюсь профессионалом и конечно же возможно ещё не понял жизнь настолько сколько известно вам..поэтому высказываю своё и своих близких мнение..

[Tavr]

Вино никакое, мыльная ароматная водичка.

Ясен пень , если оно в Магнитогорске растёт... (или нет? ) Ещё бы на Аляске или в Воркуте посадили... Советы всем подряд раздаёте , тем кто живёт южнее.

[Виктор 55]

Ясен пень , если оно в Магнитогорске растёт... (или нет? ) Ещё бы на Аляске или в Воркуте посадили... Советы всем подряд раздаёте , тем кто живёт южнее.

 
Василий, здесь не всё так однозначно. На "севере" виноград может не набрать сахара, а с полифенолами будет порядок. Лоза должна страдать - известное утверждение. На севере она не только страдает, дай ей волю, то нецензурно  выражалась бы в адрес виноградарей её туда посадивших. Цитирую: " Если поместить лозу в стрессовые условия, она начинает активный синтез защитных полифенольных соединений. В зоне комфорта с плодородной почвой и использованием удобрений она будет лениться и не вырабатывать эти ценные для производства вина вещества." Прочитал с интересом:  https://swn.ru/articles/khimiya-vina-v-voprosakh-i-otvetakh .
 С уважением, Виктор.   

[Evgen63]

из тех кто посадил КК

Они, возможно, молчат)))
Как я понимаю (и не только я), этот сорт не такой уж ранний или/и конкретно требователен к терруарию, погоде и агротехнике, поэтому такие противоречивые отзывы. В моих условиях он рассинхронизировался, не дозревал до костей коричневых, но перебирал сахара, увяливался. Только один год 2022, холодный он имел танины в шкурке, как про него пишут, в остальные годы не понимал, как это танинами называют люди, трава-картошка))). Но это чисто в моих условиях. Если он будет "правильно" вызревать до перехода травы в смородину, то он должен показать себя отлично в красном. Розе нахваливают.
Удален в процессе оптимизации на пути к 7 сортам  (а не  50+....)
Нужно проверять и примерять к своей земле и вкусу, возможно, это будет лучший вариант,  но если стабильно замечаются из года в год какие-то неисправности - лучше поискать другой сорт, что и к любому сорту относится, но некоторые выделяются особенно.

[Внук Мичурина]

А вот интересно, из тех кто посадил КК  когда он появился в России, кто-нибудь выращивает этот сорт или уже выкорчевали ?

Я выращиваю. Его и Дорса. Ко мне попал лет 15 назад, наверное, от Дмитрия с Киева, а у него , в свою очередь, ККортис и К Дорса от Игоря Зайка. У меня он вызревает к октябрю, имею 2 куста Кортиса и куст Дорсы. Микровиноделием не занимаюсь, идет все в общий чан к Бако-Петренко, Регенту, Августе и Маркетту, поэтому о моновине ничего не могу сказать. Вот на пензию выйду, разведу побольше, тогда буду делать какие-либо выводы. Так - зимует без укрытия плохо, но у меня виноделие пока не цель, поэтому внимание по остаточному принципу. По болячкам даже поустойчивее будет чем Бако-петренко. Где-то на уровне Маркетта. Гроздей огромных на нем не видел - такие не очень крупные растрепки.

[Закиров Камиль]

Ко мне Кортис попал от Акованцева, купился на хвалебные отзывы от Пышьева. А. (или он теперь Олександр), что де Кортис наиболее приближен к КСовиньону, хотя позже он же писал что никакого родства от КС у этих кабернетов нет. Делал я из него и покрасному, и розе, ничего путного. Набирал он в моих условиях до 28 Brix. Не болел никогда, даже в прошлом дождливом сезоне. Оставил один куст для коллекции, остальные удалил.

[Закиров Камиль]

Советы всем подряд раздаёте , тем кто живёт южнее.

Я и вам посоветую, посадите у себя, и побольше. Вы немного южнее меня. 😊

[Tavr]

Я и вам посоветую, посадите у себя, и побольше. Вы немного южнее меня. 😊

То то и оно что есть на так наз. коллекции , показывает себя с точки зрения полевой устойчивости вполне допустимо... Засуха , заморозки в конце мая , в первый год попал под дожди в июне-июле , облез , но не весь... Потом год засухи после майских морозов ... ему бы очухаться , но снова лето без полива... при такой жаре... Хозяин участка обещал возможность полива , а его нету... полива то. Вот и мечтаю попробовать Кортис и не только попробовать , но и вообще вырастить. Короче , больная мозоль. Маршал Фош вообще засох совсем... А ведь укоренился год назад нормально... Халатность другого человека , не моя. А всё потому что своей земли для всего этого нету.

[Терапевт]

Три куста К.Кортиса растут без обработок и три обрабатывались стандартно со столовыми. Отличий по устойчивости не выявлено+рыхлая гродь. То же самое по Солярису. С Йоханитером все интереснее. 

[ф и г а р о]

в моих условиях всегда был устойчивым и обрабатывался стандартно с другими за компанию..но этот сезон показал что к милдью он как раз крайне не устойчив..и рыхлые грозди не всегда..как то были плотными как у пино.. от нагрузки зависит..но в основном всё таки рыхлые..

[Elektronik_t]

А вот интересно, из тех кто посадил КК  когда он появился в России, кто-нибудь выращивает этот сорт или уже выкорчевали ?

Уже давно выкорчевовал.  Мои впечатления от моно из КК. Танины грубые, вино созревает долго, не менее года, вкуса Каберне Совиньон там нисколько нет, в МУ.
С точки зрения выращивания  устраивал полностью: не болел, грозди для технаря крупные, рыхлые,  усик не агрессивный как у Голубка.

[Терапевт]

Уже давно выкорчевовал.

Читаю Ваше описание: ранний, вызревает, танины и цвет набирает, устойчив к заболеваниям, технологичный,  урожайный и т.д. Где здесь "плохо"? Разве что, замечено, у нас, на солнце сахар выше, а в тени окрашивается раньше?  И по вкусу, у Вас,  в одном случае "водичка сладкая"- не напьешся, в другом - терпкий " не проглотить". Сахар  - 18-22 брикс.  Красностоп и Ливад.Черный 12 брикс. В моих условиях. Может "черный бархат" посадить?

[Elektronik_t]

Читаю Ваше описание: ранний, вызревает, танины и цвет набирает, устойчив к заболеваниям, технологичный,  урожайный и т.д. Где здесь "плохо"?

Мое ли?
Вот мое: "КК с словами "пить можно" удален в 2020 году, и это после шикарного по САТ 2018 года и растянутого 2019(первые заморозки середине  октября) . Моно из него грубое, созревает долго, к маю следующего года не готово, не фига во вкусе от Каберне там нет. Куст монстр, а вина 3л с 2м одноплоскостной шпалеры. Созревал в концу сентября у меня, на ранний не тянет. Вместо него посажен другой немец Галант." Ответ #215, стр.11

[Терапевт]

 Просматривая обьявления о продаже винограда с юга обратил внимание, что К Кортис довольно часто присутствует в ассортименте. Цена не "потолок", но и не "дно". Регент не встретился?    И новый сорт: Саперави "Южный".

[Маршал]

А что, он (КК) у них может в неукрывном виде расти, а по болезням он вроде неплох.
Но саперави южный - это шедевр