Король севера

[Евгений Родимин]

Король севера 
Черенки были получены через Ботанический сад, куда поступили из США, в числе нескольких других сортов.
  Является естественным гибридом (labrusca х riparia), как и Альфа. Но, кроме высокой морозоустойчивости и устойчивости к болезням, отличается от Альфы в лучшую сторону. В Подмосковье созревает в конце сентября.  И к моменту полного созревания «земляничный» вкус, характерный для гибридов Витис Лабруска, почти не ощущается. Сахар набирает 20-22 брикс при кислоте 7-9 г/л, поэтому вполне съедобен. Неприятный мускусный привкус, как у Альфы,  отсутствует.  На родине (штат Монтана) считается универсальным. Хотя, его скорее следует рассматривать как технический для приготовления вин. Ягоды темно-фиолетовые с пруином, около 2 г, при нормировке (не обязательна), могут достигать 3 г.  Грозди  средней плотности 100-130 г. На побеге может быть до 12 гроздей. Урожайность высокая. Рост в первые два года умеренный, затем очень сильный. Урожаем не перегружается. Переносит морозы до -38 градусов.  На зиму со шпалеры не снимаю и за 5 лет наблюдений ни разу не подмерзал, сохраняя 100% почек.  Лоза вызревает очень хорошо. Может рекомендоваться как беседочный даже на севере. Восприимчивость к милдью анонсирована на уровне 1 балла.  К листовой филлоксере – 2. Антракозом, черной гнилью и оидиумом поражается очень редко – не более 2 баллов.У меня, без обработок, признаков грибных заболеваний  не бывало. Осами не поражается.  Зеленые части растения переносили весенние заморозки  -2 градусов.

[Евгений Родимин]

Такой на 20 июня Король севера. Семь гроздей на побег. Поликарбонатный пристенок

[Евгений Родимин]

На середину сентября Король севера набрал сахар 21 Брикс. Кислота 8-9 г/л. Лабруска ушла, вкус приятный. Пора на вино.

[Евгений Родимин]

Король севера удивил. Снял я его, как всегда, в конце сентября, когда вкус лабруски исчезает.
Вчера делал обрезку и обнаружил пару сохранившихся гроздей. Попробовал и сразу даже не понял его вкус. Потом сообразил - появился отчётливый вкус ореха. Сахар добрал до 25 брикс. Кислота совсем не выпирает.   Слышал я, что у вин бывает ореховый привкус, а про такой вкус у ягод - нет.
Это открытие заставило по-новому взглянуть на этот виноград. Если сравнивать с Маркет, который созревает у меня в те же сроки, вкус ягод у  КС  стал лучше. А вот какое будет вино не знаю.

[Tavr]

Спасибо Вам что отписываетесь по своим формам , очень интересно.            Ещё бы пол цветка узнать этого естественного гибрида , а то перечитал несколько раз и информации по цветку не увидел. 

[Евгений Родимин]

Спасибо Вам что отписываетесь по своим формам , очень интересно.            Ещё бы пол цветка узнать этого естественного гибрида , а то перечитал несколько раз и информации по цветку не увидел. 

Цветок обоеполый.

[Вячеслав_25рег.]

...отличается от Альфы...

Евгений, а если "поставить" кусты Альфы и Король севера рядом, в чем отличие?
 

[Евгений Родимин]

Евгений, а если "поставить" кусты Альфы и Король севера рядом, в чем отличие?
 

В условиях Подмосковья Альфа очень кислая и с противным "мускусным" привкусом. Для меня не съедобна. Король севера вполне съедобен к концу сентября. А вот теперь, при длинной осени, и появился интересный ореховый привкус. Думаю, ореховый привкус появляется при САТ выше 2400 градусов. У нас это бывает редко.
Внешне листья КС более насыщены хлорофиллом - более темные. Меньше повреждаются факультативными грибами. Хотя, и Альфа достаточно устойчива к болезням. Грозди КС несколько мельче, но их больше по количеству.

[Tavr]

В условиях Подмосковья Альфа очень кислая и с противным "мускусным" привкусом.

Она и в Крыму бяка , раза в полтора-два хуже Изабеллы... До того как попробовал Альфу , считал Изабеллу главным отстойным сортом , не считая всяких там гибридов полуподвоев и подвоев... Хотя при достаточной выдержке на кусте Изабелла принимает вполне сносный вкус и сахар , ну а Альфа становится какой то очень уж карамельно-конфетной с еле еле заметным неприятным привкусом и послевкусием... Но это в Крыму и не часто... Да кто ж им ещё набрать кондиции то даст... ?!       А не кондиция совсем бяка... Если КС лучше по качеству ягоды , его явно в селекцию пускать надо.

[Вячеслав_25рег.]

...Внешне листья...

Евгений меня интересовало внешнее сходство, спасибо за ответ. Лет 10 назад, посадил у себя КС среди кустов Альфы не подозревая о их сходстве. Бирка потеряна, шпалерные столбы поменяли место расположение, теперь гадаю есть он у меня или нет и который из них. На следующий год присмотрюсь к гроздям и сахар измерю.

[Евгений Родимин]

.. Если КС лучше по качеству ягоды , его явно в селекцию пускать надо.

В селекцию может и можно попробовать, только не имеет значения Альфа это или КС - родители одни и те же. Как сложатся гены  один бог знает.

[Евгений Родимин]

Лет 10 назад, посадил у себя КС

А как он к Вам попал. Я думал, что в России только один источник - по ботаническому обмену. У меня оттуда.

[Вячеслав_25рег.]

...по ботаническому обмену...

Евгений, по какому обмену он был завезен я не знаю. Мне его передал садовод из Владивостока. Ему он достался от Чебукина П.А. (ОС ВИР), который и привез его из-за океана.
Евгений, прививать на него не пробовали? есть предположение, что аффинитет у него хуже чем у Альфы.

[Евгений Родимин]

Евгений, по какому обмену он был завезен я не знаю. Мне его передал садовод из Владивостока. Ему он достался от Чебукина П.А. (ОС ВИР), который и привез его из-за океана.
Евгений, прививать на него не пробовали? есть предположение, что аффинитет у него хуже чем у Альфы.

Прививать не пробовал и не думаю. Думаю уделить ему больше внимания и попробовать сделать вино. В нашем регионе технических для красного вина, можно сказать, почти нет. А кондиции КС для вина подходящие - 21-25% сахара и 8-9 г/дм кислоты - то что надо.

[Евгений Родимин]

Сусло из Короля севера 2020 было 24 брикс. Вчера разливал вина. Получилось довольно тельное вино, в букете с тонами ежевики и лесного ореха. Привкуса Лабруски нет.

[Евгений Родимин]

 Испытания в Северной Дакоте: В общей сложности было 53 дня с температурами около -20 градусов, включая 35 дней до -25 градусов и включая 8 дней с температурами до -30 градусов. Локальный минимум достигал -37 градусов. King of the North- Король севера (93% штамбов выжило)
https://www.mdpi.com/2311-7524/6/4/75/pdf

[Евгений Родимин]

По совокупности признаков устойчивости к морозам и болезням у меня Король севера на первом месте. Переносил на шпалере зимой -38 градусов. Никогда ни малейших признаков заболеваний - возможно, полностью иммунный.
Интересно, что на северной стороне хозблока, он развивается почти так же хорошо, как и на южной, только созревает немного позже.
Фото на 07.07.2021

[Евгений-Москва]

 виноград сорт "КОРОЛЬ СЕВЕРА" - "Кинг оф зе норд, Король севера (King of the North) - американский сорт винограда неизвестного происхождения. Межвидовой гибрид между V. labrusca и V. riparia.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, слабо рассеченный, почти цельный, трех-, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение средней густоты. Черешковая выемка широко открытая лировидная с плоскозаостренным дном.
Грозди средние, конические, средней плотности и рыхлые.
Ягода от средней до крупной, округлая, темно-фиолетово-синяя, покрыта густым восковым налетом. Кожица плотная, мякоть слизистая, сочная и терпкая, вкус изабельный.
Кусты большой силы роста.
Урожайность очень высокая.
Восприимчив к милдью и листовой форме филлоксеры. Устойчив к антракнозу, черной гнили и оидиуму.
Морозостойкость очень высокая, по данным некоторых источников выдерживает мороз до -37°С. Можно возделывать в неукрывной культуре.
Направление использования: наиболее подходит для производства сока или желе. Сорт имеет довольно высокое содержание титруемых кислот, поэтому использование в качестве столового винограда ограничено.
Обычно не используется и в качестве винного винограда, поскольку имеет высокую кислотность и дает посредственное вино с выраженным лабрусковым ароматом.(https://vinograd.info/sorta/vinnye/king-of-ze-nord.html)

[Евгений Родимин]

Евгений Анатольевич, Вы снова пишите комментарии с чужих слов. А я пишу со своего опыта. Прочтите всю тему, там всё найдёте. Источник, на который Вы сослались, сделал не корректный перевод оригинала. Там действительно сложная грамматическая форма. Переводить следовало так :

Невосприимчив к милдью и листовой форме филлоксеры.

Какая может быть восприимчивость к этим заболеваниям у естественного американского гибрида?! Смотрите фото выше. Дождей в июне хватало, милдью  тоже ( я ведь не обрабатываю виноград).
Справедливости ради, должен сказать, что филлоксеры у меня никогда не было, данных нет. А милдью - сколько угодно на амурцах.
А насчёт вин, так они не хуже (на мой вкус), чем из Шабреву или Маркетт, которые вы популяризируете.
Давайте сделаем так, Вы сделаете свои вина, а я свои. Перед Новым годом встретимся на дегустации, коллеги оценят.  Если согласны, сообщите, поскольку я не собирался в этом году делать вино из Короля севера, но, ради сравнения с вашими, сделаю. У меня уже есть вина получше из собственных фом, которые Вы сегодня изволили сравнить с "кобылой". Давайте выставим наших "коней на ипподроме"
Я уже выставлял свои вина на дегустациях МКВ из Короля севера, Рубина московского, Фабела. Они получали оценки от 77 до 82 баллов по Паркеру. Совсем не плохо для столовых вин. А сколько баллов и где  получали ваши вина?

[Сергей Шафоростов]

Дождей в июне хватало, милдью  тоже ( я ведь не обрабатываю виноград).

У нас милдью пока не было.