Российские ученые нашли способ сделать виноград полезнее

[Евгений Полянин]

Специалисты создали генные конструкции, благодаря которым в клетках винограда в три-восемь раз увеличивается синтез вещества, благотворно влияющего на здоровье человека.



МОСКВА, 11 мая. /ТАСС/. Ученые из Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) и Дальневосточного отделения Российской академии наук (ДВО РАН) нашли способ заставить клетки амурского винограда вырабатывать больше полезных биологически активных веществ. Исследование опубликовано в научном журнале Plant Cell Tissue and Organ Culture.
"Нам удалось увеличить синтез ресвератрола в три-восемь раз в культуре клеток винограда" - говорится в статье.
Ресвератрол - вещество, которое оказывает благотворное воздействие на здоровье человека. Он является сильным антиоксидантом, имеет антиканцерогенные свойства, а также предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, это вещество может принести пользу в сельском хозяйстве - трансгенные растения, которые вырабатывают много ресвератрола, более устойчивы к грибковым заболеваниям и стрессу.
Ученые из ДВФУ основывались на результатах предыдущих исследований, показавших, что выработка ресвератрола у винограда связана с активностью генов протеинкиназ, VaCPK1 и VaCPK26. Для того, чтобы виноград производил больше ресвератрола, ученые создали генные конструкции, в которых гены протеинкиназ винограда объединили с регуляторными элементами. Получившиеся конструкции были перенесены в клетки винограда. Результаты показали, что клетки, в которые ученые ввели измененные гены протеинкиназ, вырабатывали в три-восемь раз больше ресвератрола.
По словам ученых, благодаря результатам исследования в будущем возможно получение ценных биологически активных веществ винограда из массы культивируемых в пробирках клеток. Кроме того, по словам авторов статьи, сейчас они обсуждают с коллегами из Крыма и Краснодарского края возможность исследования и получения новых гибридных сортов на основе амурского винограда Vitis amurensis, устойчивого ко многим болезням и низким температурам.

[Евгений Родимин]

Хочу и я сказать о ресвератроле.
Коллеги из Дальневосточного медико-биологического института РАН установили, что больше всего, из отечественных растений, ресвератрола содержится в каллусе амурского винограда. Они нашли способ увеличить его содержание, без изменений генома, как это сделали в Дальневосточном федеральном университете (ДВФУ). Фокус заключался в том, что виноград заражали патогенными бактериями и в ответ он вырабатывал больше ресвератрола. Но и в этом случае, количество ресвератрола едва достигало 1% в сырье. Наша группа (из МГУ) предложила совместное производство препарата из каллуса, поскольку мы уже располагали посадками амурского винограда в Подмосковье и оборудованием для производства. Но дальневосточники отказались сообщив, что поставленные цели достигли, а производство не их дело.
Я усовершенствовал технологию, путем обогащения сырья экстрактом из того же каллуса и сейчас Институт иммунологии выпускает небольшими партиями порошок каллуса амурского винограда, под торговым названием "Замедлитель старения", где содержание ресвератрола 10%
На способ приготовления настойки из ягод ранее был выдан государственный патент. Но в каллусе ресвератрола намного больше, чем в ягодах.

[Агрызков Алексей]

Хочу и я сказать о ресвератроле.
Коллеги из Дальневосточного медико-биологического института РАН установили, что больше всего, из отечественных растений, ресвератрола содержится в каллусе амурского винограда. Они нашли способ увеличить его содержание, без изменений генома, как это сделали в Дальневосточном федеральном университете (ДВФУ). Фокус заключался в том, что виноград заражали патогенными бактериями и в ответ он вырабатывал больше ресвератрола. Но и в этом случае, количество ресвератрола едва достигало 1% в сырье. Наша группа (из МГУ) предложила совместное производство препарата из каллуса, поскольку мы уже располагали посадками амурского винограда в Подмосковье и оборудованием для производства. Но дальневосточники отказались сообщив, что поставленные цели достигли, а производство не их дело.
Я усовершенствовал технологию, путем обогащения сырья экстрактом из того же каллуса и сейчас Институт иммунологии выпускает небольшими партиями порошок каллуса амурского винограда, под торговым названием "Замедлитель старения", где содержание ресвератрола 10%
На способ приготовления настойки был выдан государственный патент

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%81%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB
Уже пора в вики заносить
Вина то много не выпьешь  чтобы получить нужную дозу ресвератрола, человеку необходимо выпивать от 100 до 1000 бокалов красного вина каждый день.

[Евгений Родимин]

Уже пора в вике заносить
Вина то много не выпьешь  чтобы получить нужную дозу ресвератрола, человеку необходимо выпивать от 100 до 1000 бокалов красного вина каждый день.

Или одну чайную ложку настойки из порошка каллуса.
Хотя, и 100 бокалов вина не надо. Более 10 мг ресвератрола в сутки, организмом просто не усваивается. А достаточно и 5 мг.  10 мг содержит 1 бутылка хорошего французского вина (наши в 2-3 раза меньше)

[влад51]

Себя к кагорте ученых не отношу    , но настойкой из порошка каллуса  пользуюсь.
Как писал ранее в теме о кильчевателях, регулярно "выращиваю" каллус из черенков дикого амурского винограда
и последний использую для снижения артериального давления.
 Настой работает - проверено неоднократно.

[Барсунидзе]

под торговым названием "Замедлитель старения",

Настой работает - проверено неоднократно.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[влад51]

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Агрызков Алексей]

https://www.kommersant.ru/doc/1212881
Как показали эксперименты специалистов из американской клиники Майо в Миннесоте, содержащийся в красном вине антиоксидант под названием ресвератрол действительно может положительно влиять на здоровье. По крайней мере, об этом говорят опыты на мышах. Что касается людей, тут сложнее: чтобы получить нужную дозу ресвератрола, человеку необходимо выпивать от 100 до 1000 бокалов красного вина каждый день.

+++++++++++++++++++++
http://s-malyshevoy.ru/programma-zdorovie/ya-ne-veryu-v-polzu-krasnogo-vina.html
Мысль о пользе красного вина на столько захватило человеческие умы, что одна из самых крупных фармацевтических компаний приступила к исследованию вот этой вытяжки (Ресвератрол ) из красного вина.
•Исследования начались 12 июня 2009года. Оно было полностью оплачено фармацевтическим гигантом, компанией ГлаксоСмитКляйн (GlaxoSmithKline). В этом исследовании приняли участие клиники Голландии, Великобритании и США.
•Изучалось влияние главного компонента красного вина на рак, болезни сосудов и иммунитет.
•В исследовании приняли участие 113222 (сто тринадцать тысяч двести двадцать два) человека.
•Стоимость исследования достигла 730 млн. $ (долларов).
•Результат потряс воображение – препарат оказался неэффективным, но очень токсичным!
•Люди, принимавшие красное вино в таблетках испытывали тошноту, рвоту, непрекращающийся понос.
•5 человек погибло от почечной недостаточности!
•Осенью 2011года, компания ГлаксоСмитКляйн (GlaxoSmithKline) объявила о прекращении дальнейших исследований ввиду полной неэффективности и высокой токсичности препарата.

[Евгений Родимин]

https://www.kommersant.ru/doc/1212881
Как показали эксперименты специалистов из американской клиники Майо в Миннесоте, содержащийся в красном вине антиоксидант под названием ресвератрол действительно может положительно влиять на здоровье. По крайней мере, об этом говорят опыты на мышах. Что касается людей, тут сложнее: чтобы получить нужную дозу ресвератрола, человеку необходимо выпивать от 100 до 1000 бокалов красного вина каждый день.

Уверен, что в экспериментах не было тестов на выпивание от 100 до 1000 бокалов каждый день. Врут. И вот почему. Эти исследования проходили за счет фирмы производящей ресвератрол. Его и в наших аптеках можно купить. Если не ошибаюсь капсула содержит 100 мг активного вещества. Фирма рекомендует принимать его 2 раза в день. Российское общество фитотерапевтов провело свои исследованияв результате которых установили:
1 Указанные дозы препарата 200 мг в сутки и даже больше (до 100 биотических доз) не вредны для здоровья, но и не оказывают бОльшего лечебно-профилактического эффекта, по сравнению с приемом этого же препарата в дозировке 10мг (одна - две биотические дозы)в сутки.
2 Ресвератрол усиливает свой лечебно-профилактический эффект (эффект синергии) в совокупности другими активными веществами и вмтаминами (рутином, дигидрокверцетином,  витамином С. др.) И в таком комплексе эффект достигается уже при приеме от 5 до 15 мг ресвератрола в сутки.
3. Порошок каллуса винограда амурского как раз и содержит этот комплекс, поскольку туда входит не только собственно каллус,  но части  однолетней лозы.
Институт иммунологии рекомендовал производство препарата в виде смеси порошка каллуса с порошком лозы. Эта смесь и была прописана в технических условиях и утверждена к производству. 
В России били проведены клинические испытания, где установлено положительное влияние препарата "Диприм" с ресвератролом при лечении гепатологических заболеваний. В Крымском мединституте такие же положительные результаты получены при лечении и реабилитации онкологических больных после химио- и лучевой терапии. Там использовался препарат из сорта Каберне.

PS  Тысяча  бокалов вина может содержать около 2000 - 5000 мг ресвератрола  (от 400 до 1000 биотических доз). Даже если его принимать в таблетках такие дозы и многих витаминов вызовут и тошноту и почечную недостаточность и другие симптомы отравления.
Ещё Парацельс писал: Все может служить и лекарством и ядом - зависит от дозировки.

[Акованцев Михаил]

Вина то много не выпьешь  чтобы получить нужную дозу ресвератрола, человеку необходимо выпивать от 100 до 1000 бокалов красного вина каждый день.

Ну-у, Алексей опять подшучивает!
Следы ресвератрола обнаружены в оливковом масле и арахисе.
Но больше всего ресвератрола в шкурке красного винограда и, оттуда его полностью можно извлечь только при сбраживании на мезге, не менее 5-ти суток.
Если просто есть (выдавив сок и семена) шкурки свежего, красного винограда, то находящийся там ресвератрол находится в связанном виде, и почти не всасывается организмом. Поэтому, бедные итальянцы, испанцы и французы (они всегда были беднее России) живут, в среднем (мужики) 78 лет!!
А чисто русские люди (мужчины) не доживают даже до 60-ти!
Дело в том, что пьющие европейские народы, в среднем, выпивают 1 литр виноградного вина в день, при этом там нет алкоголиков (алкогольной зависимости), т.к. очищая организм человека от всех ядов и т.п., виноградное вино избавляет человека и от алкоголизма!
А вот, что пьют русские люди, всем известно.
Насчёт ресвератрола в каллусе, возможно это лоховый ход.
Но, в любом случае, все дальневосточные растения Арония, Жень-шень, Золотой корень, и всё остальное, включая и дальневосточный виноград, - очень целебные и лекарственные растения.
Почему именно Дальний восток является кладезем природных лекарств, пока не известно.

[Владимир Игоревич]

чисто русские люди (мужчины) не доживают даже до 60-ти!Дело в том, что пьющие европейские народы, в среднем, выпивают 1 литр виноградного вина в день, при этом там нет алкоголиков (алкогольной зависимости), т.к. очищая организм человека от всех ядов и т.п., виноградное вино избавляет человека и от алкоголизма!А вот, что пьют русские люди, всем известно.

Если заменить "чисто русские люди" на "россияне" то я соглашусь с твоим утверждением. Во всём виноват Чингисхан, а точнее ген названный его именем.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Владимиp]

Но больше всего ресвератрола в шкурке красного винограда и, оттуда его полностью можно извлечь только при сбраживании на мезге, не менее 5-ти суток.

Михаил, больше вовсе не значит много, Алексей тебе про Фому, а ты ему и всем нам про Ерёму. 
Чтобы употребить суточную дозу ресвератрола, нужно выпить от 100 бокалов вина в день. Акцентируйся на этой цифре: не 2-3 бокала, а от 100 и больше.
Намного проще купить препарат Ресвератрол в аптеке, и вино пить не нужно, потому что сколько ни пей, а уровень ресвератрола в организме едва ли повысится даже.
Так что весь ваш ресвератрол -  полная лажа.  Микродозы ресвератрола, находящиеся в суточной дозе вина (2-3 бокала) погоды не сделают абсолютно. А вот печень поберечь стоит, она будет подороже какого-то там ресвератрола.

[Акованцев Михаил]

Михаил, больше вовсе не значит много, Алексей тебе про Фому, а ты ему и всем нам про Ерёму. 
Чтобы употребить суточную дозу ресвератрола, нужно выпить от 100 бокалов вина в день. Акцентируйся на этой цифре: не 2-3 бокала, а от 100 и больше.
Намного проще купить препарат Ресвератрол в аптеке, и вино пить не нужно, потому что сколько ни пей, а уровень ресвератрола в организме едва ли повысится даже.
Так что весь ваш ресвератрол -  полная лажа.  Микродозы ресвератрола, находящиеся в суточной дозе вина (2-3 бокала) погоды не сделают абсолютно. А вот печень поберечь стоит, она будет подороже какого-то там ресвератрола.

Я наверно неграмотный, но кто это определил суточную дозу ресвератрола для людей!!
Ссылку пожалуйста в "студию"?!
И какой умный человек , и из чего, выделил ресвератрол в чистом виде?!

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Александр-Шувалово]

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Акованцев Михаил]

А я помню,что в первых рядах еще японцы,швейцарцы,скандинавы и многие другие. И дело не в вине,а в цивилизованности страны.
Так же долго живут в станах,где традиционно много употребляют морепродуктов.
Да и у нас продолжительность жизни уже не 60 лет,каждый 3-4 это пенсионер. И стоило бы тогда поднимать пенсионный возраст.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Барсунидзе]

А насчёт европейцев, то скандинавы, так-же как и японцы, кушают рыбу (омега-3), поэтому и живут как французы.
Посмотрите таблицу, раньше русские мужики были на почётном 113 месте, а сейчас на позорном 123-ем!

Упражнение в сравнительной логике и математической статистике 

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.