Современный взгляд на бактериальный рак винограда: жить с патогеном и управлять им.
Статья Красохиной С.И.Регулярное плановое омоложение многолетних частей куста (штамбов, рукавов и плечей) является стратегически важным приемом профилактики и сдерживания бактериального рака, поскольку возбудитель накапливается именно в старой древесине, и концентрация инфекции со временем растет.
Простое удаление нароста часто оказывается временной мерой, так как бактерии уже распространились по сосудам выше и ниже видимого места поражения. Единственно верным решением является полное удаление этой части: срез необходимо сделать ниже нароста, на 5-10 см до здоровой (на внешний вид) древесины, а в идеале – полностью удалить весь рукав или штамб до основания, не оставляя пеньков. После этого из спящих почек в более здоровой части или из головы куста (из подземного штамба) нужно вырастить новый побег-заместитель, с помощью которого вы в течение одного-двух сезонов сформируете новую, временно чистую от инфекции структурную единицу куста.
Этот метод омоложения позволяет постоянно обновлять скелетные части куста, не давая болезни накапливаться до критического уровня и поддерживая урожайность виноградника на долгие годы, так как вновь сформированные молодые части более устойчивы и свободны от груза предыдущих инфекций.
Существует распространенная иллюзия, что после спила многолетних частей куста можно замазать раны срезов садовым варом или пастой с добавлением медьсодержащих препаратов, или использовать какой-то контактный препарат с высоким содержанием меди, или смесь графит+масло, или еще что-нибудь – и тогда с бактериальный раком будет покончено. Увы, это не так. Замазывание – чисто механическая и поверхностная барьерная защита, призванная временно изолировать раневую поверхность от попадания спор грибов-сапрофитов или новых порций бактерий извне, а также уменьшить иссушение тканей. Однако это никоим образом не является лечением или стерилизацией раны от бактериального рака. Возбудитель бактериального рака Allorhizobium (Rhizobium) vitis уже находится внутри сосудов древесины, далеко за пределами зоны среза. Замазка, опрыскивание какими-нибудь новомодными разрекламированными суперэффективными средствами, использование купороса и паст лишь создает видимость благополучия, и эффект таких манипуляций выше у молодых кустов, где инфекция еще не успела значительно распространиться по сосудистой системе.
Вы можете потом действительно долго не видеть новых опухолей на обработнанных вами кустах, но это происходит не потому, что вы рак победили, а потому, что патоген перешел в латентное (скрытое, спящее) состояние. Он как бы затаился внутри растения, ожидая первых благоприятных условий для вспышки – сильных заморозков, зимних морозобоин, механических повреждений и любого другого серьезного стресса для куста винограда. Как только такие условия наступают, бактерии активизируются, и новые опухоли бактериального рака появляются уже ниже или выше места старого среза, часто в зоне морозобоин. Таким образом, замазка – это косметическая и профилактическая мера против вторичного заражения, но она бессильна против уже существующей системной инфекции, что принципиально важно понимать, планируя стратегию работы с больными кустами.
Давайте разберемся в современном, научно обоснованном и практичном подходе к бактериальному раку.
Сегодня бактериальный рак винограда остается предметом активных исследований во многих виноградарских регионах мира – в Европе, США, Канаде, Японии и других странах. Публикуются научные обзоры по биоконтролю и резистентности, изучаются экология и популяционная динамика самой бактерии Allorhizobium (Rhizobium) vitis, тестируются новые штаммы‑антагонисты и стратегии управления болезнью, ориентированные на сохранение насаждений, а не на тотальную раскорчевку.
Отживший свой век, но такой близкий каждому паникующему виноградарю подход «все корчевать и сжигать» при возникновении наростов бактериального рака на кустах винограда основывался на нескольких ошибочных или устаревших постулатах:
- восприятие болезни как карантинной: ранее считалось, что главный путь распространения бактериального рака – зараженный посадочный материал, и радикальное уничтожение очага может остановить заразу;
- была надежда, что можно полностью искоренить патоген на отдельно взятом участке;
- не учитывалось, что бактерия – автохтонный (живущий в почве), широко распространенный в виноградных регионах обитатель, устойчиво выживает в корнях и многолетней древесине винограда и долго сохраняется в почве за счет инфицированных остатков корней и лоз. Выкорчевав куст, вы никак не удаляете патоген из экосистемы;
- раскорчевка ведет к прямым убыткам (потеря плодоносящих кустов, затраты на новую посадку и несколько лет ожидания урожая) без гарантии, что на этом же месте или на соседнем новое виноградное растение не заразится из почвы.
Если исключить устаревшие рекомендации (пережитки прошлого), не паниковать, регулярно омолаживать рукава, штамбы и плечи (что соответствует последним данным науки и передовой практике), то таким образом вы:
- принимаете факт, что патоген, скорее всего, уже есть на вашем винограднике и рядом, и задаетесь не вопросом как уничтожить, а как эффективно справляться.
- сохраняете корневую систему куста, что позволяет быстро (за 1-2 сезона) восстановить его продуктивность с помощью замещающего или порослевого побега, с минимальными потерями урожая и времени.
- предпочитаете не ждать, пока куст начнет хиреть и снизит продуктивность, а ведете плановое омоложение на упреждение.
- понимаете, что здоровье куста – это комплекс мер (агротехника, минимизация стрессов, обновление многолетних частей куста и т.п.), а не просто борьба с наростами.
- исключаете бесполезное и вредное загрязнение почвы сильнодействующей химией, которая не решает проблему.
Полезно знать, что схожие принципы регулярного омоложения многолетних частей кустов винограда также рекомендуются и для борьбы с болезнями многолетней древесины и штамба - GTD (эска, эутипиоз, ботриосфериевое отмирание, подробнее о которых можно почитать здесь: статья), что еще раз подчеркивает важность «молодого скелета» куста для долголетия вашего виноградника.
Вывод: старые рекомендации были порождены уровнем знаний своего времени и часто диктовались административным, карантинным подходом. Современная фитопатология и практическое виноградарство, столкнувшись с повсеместным распространением бактериального рака и отсутствием волшебных препаратов, сместились в сторону тактики спокойного, методичного управления болезнью через культуру возделывания и регулярное омоложение кустов.
Красохина С.И.
Тема: Бактериальный рак (Прочитано 14069 раз)