Виктор. Ла Креснт в прошлом году ,как и все,был с повышенной кислотностью.Всё равно вкус получается сбалансированный,
из-за хорошего сахара.В октябре сахар был побольше (не мерила ,по вкусовым ощущениям),но и кислота не ушла.
Вызревает лоза у Ла Креснт не на всю длину,но на обрезку всегда хватает.Уже 2 года в Подмосковье дождливая осень. А мой Ла Креснт 3-х летка ,с возрастом ,думаю,не будет проблем у него с вызреванием лозы.Из зимы всегда выходит хорошо зимует под небольшим укрытием.В прошлый год вообще остался под снегом.