На пленке все равно собирается влага от конденсата, если вместо пленки использовать нетолстые отрезки древесины, дрова? Лишать лозу контакта с почвой все равно нежелательно, при любом раскладе.
Удивительно, насколько разнятся наши климатические условия, у меня никогда в жизни не было выпревания и вымокания. Даже в случае, когда вся траншейка была залита водой, и до весны оставалась притертая ледяная корка.