Бальзамы,настойки

[Сергей Сорокин]

Собираюсь сделать домашний бальзам нашел более менее красивый рецепт

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

может быть у кого-то есть ещё рецепты? нужно поделиться 

[biacont]

Собираюсь сделать домашний бальзам нашел более менее красивый рецепт может быть у кого-то есть ещё рецепты? нужно поделиться 

Самая лучшая наливка получилась из черной малины Кумберленд. Оригинальный аромат, очень приятный. По некоторым данным помогает при онкологии. Неплохая получается из крыжовника, с тонким цветочным ароматом - даже не ожидал от крыжовника.

[biacont]

Самая лучшая наливка получилась из черной малины Кумберленд. Оригинальный аромат, очень приятный. По некоторым данным помогает при онкологии. Неплохая получается из крыжовника, с тонким цветочным ароматом - даже не ожидал от крыжовника.

            Сегодня решил сделать ассорти из всех своих настоек. Настойка из черной малины Кумберленд, из черной смородины, красной смородины, черноплодной рябины, лимонника, крыжовника. По отдельности пилось тяжело. Результат превзошел все мои ожидания - аромат великолепный, как букет полевых цветов. Вкус приятный! В общем, теперь буду делать каждый год. Еще только добавлю актинидию. По такому же принципу делаю Царский чай - сушу летом полевые цветы, лепестки роз, листья лимонника, малины. И еще сушу на зиму яблоки, груши, сливы, виноград - это все очень полезно для здоровья. Советую.

[Алексей Евгеньевич Жуйков]

корчую разные кусты и деревья , кто имеет опыт придания напитку хороших вкусовых качеств путем настаивания корня вишни , то есть есть самогон(типа чачи)  выгнан из браги мезги с сахаром и на нем настаивать корень вишни?  или другие коренья, кто нибудь имеет опыт , сосед нахваливал корень вишни

[Виталий Холкин AKA BlackKnight]

В этом году, половину урожая Альфы пустил на настойку, получается вполне вкусно.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Агрызков Алексей]

корчую разные кусты и деревья , кто имеет опыт придания напитку хороших вкусовых качеств путем настаивания корня вишни , то есть есть самогон(типа чачи)  выгнан из браги мезги с сахаром и на нем настаивать корень вишни?  или другие коренья, кто нибудь имеет опыт , сосед нахваливал корень вишни

Обычно на веточках делают, про корень не слышал, вишней наверно по любому будет пахнуть
----------------
Последнюю малину в этом сезоне я погнал на настойку, на праздник в воскресенье была дегустация, всем понравилось.
 

[Сергей Осокин]

сосед нахваливал корень вишни

на чипсах из ствола вишни настаивают самогон вместо дубовых

[Алексей Евгеньевич Жуйков]

Настаивали корешки вишни 2 недели вкус оказался при дегустировании обалденный, вишня  и вишневая косточка, послевкусие долгое интенсивное я бы сказал в общем понравилось... настаивали на самогоне из винограда.  Почему именно корешки ..... сам не знаю может там больше всего эфирных масел которые дают вкус, я также пробовал настаивать мелкие ветки  тутовника( шелковица) тоже напиток интересный получился вкусный и потом чипсы , это как сухофрукт, а корешки вроде как свежие с сохраненной ароматикой

[Перерва Иван Анатольевич]

Всем привет! Пока зреет сухое вино я сделал чудный дистиллят. Назвал неологизмом собственного изобретения - "щепнЫця" или по-русски "щепнИца" с ударением на предпоследний слог! Определяю напиток как разновидность ароматной водки, настоянной на  разнородной древесной щепе от момента её засыпки в дистиллят с распределением по верху до постепенного  оседания  на дно резервуара. Крепость около 40 градусов. ЩепнЫця умягчена натуральным цветочным мёдом. Имеет свойство бросать в жар  после принятия 100 мл! Отличное профилактическое средство от простуды! Напиток можно употреблять  как теплым, так и холодным. Лучшая закуска, на мой взгляд, это зимние овощные салаты, обладающие  ароматами пряных трав, выразительный сыр и жареное мясо. Фасовка 0,5 л.
Слоган родился сам собой: ЩепнЫця, паляныця. Яйцэ, сальцэ, мясцэ. Всэ наше оцэ!

[Перерва Иван Анатольевич]

Всем привет. В 2022 году я впервые сделал свой авторский напиток "ухтышъ" - разновидность бренди по своей оригинальной технологии. В этом году состоялся второй выпуск этого чудесного напитка. Назвал по региону своего проживания. Ухтышъ Кубань. Крепость около 42% об..