Виноград - хобби и бизнес

[Валентин]

Тема не про бизнес.
Я лишь ответил про "хобби", причем в переносном смысле, переведя этот термин в измерение  на квадратные километры.

Правильно тема не про бизнес. Фото теплицы построенной для бизнеса. Вот когда теплица на участке ,тогда это хобби с элементами бизнеса.

[cecet71]

По просьбе начинающих коллег, снял небольшое видео. Помогли его "окультурить" и вот чего получилось.

[Акованцев Михаил]

В том, что виноград может стать хорошим бизнесом, нет ничего стыдного.
Наоборот, если деловой человек думает заняться виноградарством для благополучия своей семьи, говорит о том, что такой человек честный.
Не честных людей виноградарство и виноделие не терпит.
Любая фальшь в виноградарстве и виноделии, сразу вычисляется и моментально становится известной.
Такой человек, рано или поздно, всё равно станет банкротом.
Поэтому, виноградарство - дело честное!
Основная прибыль виноградарю поступает от реализации винограда и вина.
Для реализации, виноград должен быть высокого товарного вида и качества.
Не красивый виноград, никто брать не будет.
Покупателю, в основном, нужен крупный, красивый виноград, а его вкус, стоит на втором месте.
Виноделие, в настоящее время начинает бурно развиваться в нашем отечестве. Поездив по зарубежным странам, молодые люди всё больше и больше начинают понимать полезность и вкус данного, натурального напитка.
Начинающие виноградари, участники форума, со временем - могут стать профессионалами.
В этом и ценность нашего форума, что мы помогаем будущим профессионалам-виноградарям обрести свои начальные знания, и навсегда влюбиться в это благородное дело!
В дальнейшем, в этой теме, можно подсказать, где и как приобрести участок для промышленного винограда. Какие следует приобретать столовые сорта для успешной реализации на рынке, и какие сорта наиболее подходят для гаражного виноделия.
Другими словами, наша тема неисчерпаема!

[Виктор Дерюгин]

Любая фальшь в виноградарстве и виноделии, сразу вычисляется и моментально становится известной.

Прекрасно звучит! Полностью согласен.
Однако - Михаил, приведу две цитаты про технологию шампанского, где одна, полностью  противоречит другой.

эта секретная французская технология, ( В.Д.) до сих пор, пока, полностью не исследована.

Технология производства шампанского абсолютно не секретна (В.Д.)

[Владимиp]

У нас уже есть тема Виноград - хобби и бизнес, данную тему объединяю с имеющейся темой

[Акованцев Михаил]

Прекрасно звучит! Полностью согласен.
Однако - Михаил, приведу две цитаты про технологию шампанского, где одна, полностью  противоречит другой.

Немного форум не удобен в поиске.
То, что где-то писал, найти не могу.
Но, и так ясно в чём дело:
Шампанское и коньяк, это французский бренд, и полностью выдать свою технологию этих напитков (как в прочем и Кока-колу), никто не даст.
А вот русская технология шампанского и коньяка, была известна любому колхознику, и её знает даже мой сосед (дед - самогонщик).

Очень приятно, что мои статьи по виноделию читают, и даже выписывают выдержки и цитаты!!
(хотелось бы увидеть ссылки, т.к. не знаю в каких темах это писал?)
Придётся свои популярные статьи по виноделию, с фотографиями, выставить на Конкурс статей по виноделию - 2017!

[Никифорова Галина]

Немного форум не удобен в поиске.
То, что где-то писал, найти не могу.

Нет проблем. Открываете свой Профиль, затем выбираете Просмотр сообщений и ищете, в какой теме писали.

[Никифорова Галина]

По просьбе начинающих коллег, снял небольшое видео.

Дмитрий, жимолость БажОвская и Бакчарская Юбилейная. Посмотрела фильм, мне понравился. Земли много у вас, раздолье, можно все, что захочешь, вырастить.  Конечно, такие многочисленные посадки требуют рабочих рук. 

[Гутов Сергей]

Не помню, было это фото на форуме. Да и тему подходящую не нашёл. Если было, пост можно удалить. Просто красиво)

[Prianar]

Подскажите, кто какие считает сорта считает с максимальным рыночным потенциалом? То есть те, которые можно продать много и дорого? Речь о столовых. Желательного ранних, поскольку мне надо дать квалифицированный ответ одному из своих виноградных соратников в Нижнем Новгороде, чтобы смог заработать, так сказать, на рынке именно на ягоде.
Я допустим, из обсуждений нашего уютного и лампового форума понял, что не ошибешься если посадишь:
1. Аркадию (Спасибо, Макс, за этот подарок))))
2. Аватар.
3. Байконур.
4. Дубовский розовый.
5. Арарат.
6. Хэллоуин - под вопросом.
Что еще будет в тренде на ближайшие несколько лет, чтобы рублей в 300+ продать?

[Софья Ковалевская]

Желательного ранних, поскольку мне надо дать квалифицированный ответ одному из своих виноградных соратников в Нижнем Новгороде, чтобы смог заработать, так сказать, на рынке именно на ягоде.

Женя, твой соратник выращивал эти формы в своих условиях? Потому что нужно знать точно, как они себя ведут и как плодоносят. В моих условиях - это Академик, Доминик, Гурман ранний,  Блестящий. У всех хорошая урожайность и отличный вкус, кроме того покупателям очень нравятся мускаты. По результатам прошлого года к списку добавились Розалинда, Валери, Басанти и Ждана. Очень ранний Подарок Несветая, недостаток  - треск вокруг плодоножки. Тем не менее форма очень урожайная и вкусная, покупатели на треск внимание не обращают. Вообще, такие бизнес-советы это очень большая ответственность, которую на себя лучше не брать. Виноград культура благодарная, но крайне сложная, на предмет плодоношения нужно все тестировать в условиях своего климата. У меня на участке порядка 30-ти кустов, но в рабочие лошадки попадают немногие.

[Степан Петрович]

не ошибешься если посадишь:

Если условия позволяют, я бы еще посадил Дарью, подарок Елене.

[Виктор 55]

1. Аркадию (Спасибо, Макс, за этот подарок))))
2. Аватар.
3. Байконур.
4. Дубовский розовый.
5. Арарат.
6. Хэллоуин - под вопросом.

 Если для бизнеса, то только в теплицу. У вас не намного теплее чем у нас, да и погода в ОГ не предсказуема для бизнеса. У меня, в пойме и с Аркадией были проблемы. Это насчет вырастить. С продажей тоже проблемы могут быть. В сезон у нас в Магните стабильно 8-12 сортов в продаже от 95руб в пролом году. Есть оптовые базы где узбекский виноград по 100-120руб, если брать ящик. Мой знакомый ездил в соседний город продавать, за 2 часа не продал ни килограмма, сжег 8л бензина на дорогу. Есть смысл вашему знакомому сначала попробовать продать виноград на рынке, чтобы узнать есть ли спрос.
С уважением, Виктор.

[Степан Петрович]

 Если для бизнеса, то только в теплицу.

Потому и перешел на ЗГ! Тема мной проверена от начала до конца! Если для НН, то только теплица промышленная 500 кв.м., с двойной израильской пленкой с надувом и возможностью подогрева в кризисные дни!
 Урожай в условиях Белгородской обл. созревает на 1.5 месяца раньше, чем ОГ, поэтому однозначный спрос и цена хорошая. Что касается узбекских конкурентов- встречаемся на рынках и в магазинах, но почему то мой по 300 берут лучше чем узбекский по 120! Почему? Все просто. Мой обрабатывается без применения системников, и.... намного вкуснее. Ну и сортамент имеет место, у меня крупноплодные Аркадия, Байконур, Дубовский роз., Ромбик, ПН, ПУ, Подарок Елене и пр. Аватары! У узбеков мелЬкий кЫш-мЫш, без вкуса!
https://vkvideo.ru/video-42405814_456244110?ref_domain=yastatic.net
 

[Виктор 55]

Мой обрабатывается без применения системнико

А Фалькон, вы его не раз рекомендовали для обработок?   https://rastishkatlt.ru/zashchita-rastenij/ot-bolezney-rasteniy/falkon/

У узбеков мелЬкий кЫш-мЫш, без вкуса!

Хотя о вкусах спорить бесполезно,  поясню почему выделил именно узбекский виноград. Дело в том, что его там практически не обрабатывают, только серой, сухо там летом, тк дождей нет и влажность воздуха 40%. Если считаете узбекским виноградом зеленую Султанину, то она почти вся из Турции, часто не дозревшая. Узбекский виноград можно отличить по ящикам проложенным марлей. Из таких ящиков виноград народ берет, это заметно в магазине. Я тоже иногда  покупаю только из таких ящиков к-ш Черный и Хусайне. Что касается вкуса, то к-ш Черный вкусный по-моему ,его вкус запоминается оригинальный, а Хусайне келим бермак для меня лучший столовый виноград. То-же Хусайне на базе 120р/кг, а в магазине 250руб и берут. Есть и недостаток у азиатских сортов, многие слишком  сладкие, но опять же о вкусах не спорят.
С уважением, Виктор.

[Степан Петрович]

А Фалькон, вы его не раз рекомендовали для обработок?

Да, рекомендовал и рекомендую для ОГ, как радикальный способ борьбы с О., но сейчас не применяю, нет необходимости.

для меня лучший столовый виноград

Да разве кто то против? На здоровье!
Иногда, на рынках, когда "встречаемся", пробую" узбеков" и даю свой виноград пробовать. Продавцы идут ко мне.

[Виктор 55]

В прошлом году, здесь  https://vinforum.ru/index.php?topic=111.msg161534#msg161534   вы писали, что применяете системники. Ниже я вас спросил где вы их применяете, но вы тогда не ответили. Поэтому у меня сложилось впечатление, что вы их применяете.
С уважением, Виктор.

[Степан Петрович]

сложилось впечатление, что вы их применяете.

В ЗГ не применял ни разу, в ОГ один раз так как фон был минимальный из-за заморозка.
Такое впечатление, что Вы меня в чем то подозреваете?

[Виктор 55]

Такое впечатление, что Вы меня в чем то подозреваете?

 Просто уточняю. Если бы ответили в прошлый раз то и вопроса не возникло бы. А спросил тогда потому, что мне в ОГ одной обработки системниками  мало, решил, что про теплицу пишете.  Правда, Фалькон не применял.
 С уважением, Виктор.

[Prianar]

Вообще, такие бизнес-советы это очень большая ответственность, которую на себя лучше не брать.

Мне кажется, я на себя ответственности набрал, чуть ли не за все грехи этого мира, так что, Марин, одной ответственностью больше - одной меньше, значения уже не имеет.
Я ему говорю - ты сажай лучше технари как я, тогда и теплица не понадобится и вино реализовать можно будет в любых объемах, по общепитам туристических маршрутов. Местное-то все хотят попробовать. И выхлоп за кг больше будет.