Винодельческая тара и посуда (бочки, бутыли, кеги и т.п.)

[влад51]

В процессе изготовления и дегустации вина необходима различная посуда.
В продаже появились вот такие ёмкости для дегустации. (для профессионалов) 

[hFl]

Просто думал может зря я свои использованные выкидываю, может их можно как-то применить достойно.
...Буду выкидывать ))

Ну, и зря! Можно использовать старые пробки, как наполнитель в цементный раствор. Я так лоджию утеплил. Заменил часть керамзита (сколько было) старыми б/у пробками. А сверху положил кафель.
Теперь набираю следующую партию для какого-нибудь утепления на даче или в квартире. Есть задумка сделать на лоджии зимнюю "хранилку" для урожаев. Так что еще будет, где применить.

[Гутов Сергей]

Можно использовать старые пробки, как наполнитель в цементный раствор.

Ну, это баловство. Пенопласта много и он везде. И даже лучше пробок в этом вопросе.
Я давным давно, пытался из плотного пенопласта делать замену корковым пробкам. Всё равно, он слишком "дышащий". Вино не вытекает, но воздух проникает избыточно.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Я давным давно, пытался из плотного пенопласта делать замену корковым пробкам.

Сергей, я в 2014 году пробовал сделать пробки из пенопласта, получился тот же эффект, как и у тебя. Воздух проникает в бутыль, и гидрозатвор не работает. Пришлось отказаться от этой затеи.

[Виталик Гусев]

пробки на 20 литровые бутыли

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

пробки на 20 литровые бутыли

Оригинально. Виталик, а как снимать, переливать, ставить Г.З. И ещё вопрос, не подсасывает ли воздух из под низа?

[Виталик Гусев]

Игорь Евгеньевич, переливка -заливка  осуществляется откручиванием верхней крышки (она из под минеральной воды) ,в крайнем случае можно срезать ножом и сделать новую. А на счет  подсоса воздуха -перестраховался- снизу проклеил герметиком. Также легко поставить г.з.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Также легко поставить г.з.

Какким образом Виталий? Разве только дедовским методом, воткнуть шланг и опустить в банку с водой.

[Виталик Гусев]

Какким образом Виталий? Разве только дедовским методом, воткнуть шланг и опустить в банку с водой.

например гидрозатвор самодельный и итальянский

[Сергей Сорокин]

а " пробка" герметизируется горячим воздухом? феном? открытым пламенем? оригинально! Браво! подробнее расскажи о самодельном затворе... на фото не понятно

[Виталик Гусев]

а " пробка" герметизируется горячим воздухом? феном? открытым пламенем?        строительным феном

[Виталик Гусев]

а " подробнее расскажи о самодельном затворе... на фото не понятно

все детали

[Александр Смирнов]

самодельный и итальянский

Что-то мне кажется самодельный надежней, обратку при охлаждении не пропустит. Обожаю простые надежные самоделки  .

[Гутов Сергей]

Что-то мне кажется самодельный надежней, обратку при охлаждении не пропустит. Обожаю простые надежные самоделки  .

законы физики одинаково действуют как в отношении самодельных, так и промышленных устройств.

[Александр Смирнов]

законы физики одинаково действуют

С законами не спорю, но самоделку Виталия легко довести до обратного клапана, достаточно залить тонким слоем дно пузырька силиконом и при разряжении его прижмет к трубке, в этом случае ни вода затвора,ни воздух назад не попадут.
Честно сказать внешний вид Итальянских(маленьких) затворов доверия не внушает, я их не пробывал использовать, но впечатление такое, что на бурном брожении воду из них просто выбросит. Могу ошибаться.
Прошу прошения, я просто и на брагу(самогоноварение), ваши методы применяю.  

[Гутов Сергей]

амоделку Виталия легко довести до обратного клапана, достаточно залить тонким слоем дно пузырька

И поставить электронный чип... Нет, самоделка слишком кустарна. И трубочка в бутылку выглядит более совершенной. Это моё мнение. Сегодня получил s образные гидрозатворы. Они совершенны. А гидрозатворы стаканчики ещё выполняют роль обратных клапанов. Велосипед уже изобретён. И в пром странах отработано его конвеерное производство.

[Виталик Гусев]

амоделку Виталия легко довести до обратного клапана, достаточно залить тонким слоем дно пузырька
И поставить электронный чип... Нет, самоделка слишком кустарна. И трубочка в бутылку выглядит более совершенной. Это моё мнение. Сегодня получил s образные гидрозатворы. Они совершенны. А гидрозатворы стаканчики ещё выполняют роль обратных клапанов. Велосипед уже изобретён. И в пром странах отработано его конвеерное производство.

  главное в гидрозатворе чтобы исполнял свои функции , и выглядел эстетично , касаемо самодельного то его преимущество что он безплатный

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Честно сказать внешний вид Итальянских(маленьких) затворов доверия не внушает, я их не пробывал использовать, но впечатление такое, что на бурном брожении воду из них просто выбросит. Могу ошибаться.

Саша привет. Это гидрозатворы для тихого брожения, что самодельный, что Итальянский. Как ты пишешь, для "бурного" брожения, Г.З не нужны.

[Владимиp]

Как ты пишешь, для "бурного" брожения, Г.З не нужны.

Не согласен, Игорь. У белых вин фаза активного  брожения наступает  сразу после прессования. Для красных не нужны, потому что АБ происходит на стадии мацерации.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Не согласен, Игорь. У белых вин фаза активного  брожения наступает  сразу после прессования. Для красных не нужны, потому что АБ происходит на стадии мацерации.

Володя, всё правильно, я про красное вино имел в виду. Чего то про белое вино не подумал, тут конечно нужен Г.З. Я даже в бутыли с Ц.М. не доливал литров по пять, так как пена была бешеная. Даже в некоторых бутылях пена выскочила в Г.З. и пришлось их менять на другие, о эти мыть.