Солярис

[Алексей_Темрюк]

Извиняюсь, выложил два одинаковых фото Соляриса. Вечером перед компьютером уже мысли путаются от усталости:-) Осталось полтора ряда и чеканка с пасынкованием закончатся, но не надолго...

[Алексей_Темрюк]

Вчерашние превращения нашего Соляриса:

[Клевер]

Зимует пришпиленный к земле, уже не первый год. Как и другие сорта.

А если, к примеру, сделать нижнюю проволоку на 10 см от земли и подвязать к ней рукава навечно, чтоб не снимать и не "пришпиливать"... так можно?

[Вадим Уткин]

А если, к примеру, сделать нижнюю проволоку на 10 см от земли и подвязать к ней рукава навечно, чтоб не снимать и не "пришпиливать"... так можно?

Всё тепло от земли, если поднять и будет прослойка точно замёрзнет.

[Евгений Родимин]

Всё тепло от земли, если поднять и будет прослойка точно замёрзнет.

Ну почему обязательно замерзнет. Набросить сверху какой-нибудь плотный укрывной материал, уже и тепло от земли задерживать будет и от ветров защитит. А если и снег навалит, так и совсем хорошо. У меня есть пара  сортов - Виктория и Эстер - которые так зимуют и не вымерзают.

[Владимиp]

Ну почему обязательно замерзнет. Набросить сверху какой-нибудь плотный укрывной материал, уже и тепло от земли задерживать будет и от ветров защитит. А если и снег навалит, так и совсем хорошо.

В Беларуси так укрывают виноград, он пришпилен к земле скобами, но немного остается как-бы на весу. Если, допустим, на моем песке плотное прилегание лоз к земле вполне прокатит, то в других местах это чревато выпреванием глазков.

А если, к примеру, сделать нижнюю проволоку на 10 см от земли и подвязать к ней рукава навечно, чтоб не снимать и не "пришпиливать"... так можно?

10 см. очень мало. Не забывайте, что милью идет от земли, в земле сохраняются миллионы его спор. Оптимальное расстояние до первой проволоки должно быть максимум 40-50 см. Т.е., это то расстояние, когда есть возможность хотя бы частично уйти от отражения дождевых капель от земли, и переноса заболеваний на грозди и нижние листья. Но в реальных условиях порой его трудно соблюсти, т.к. отдельные грозди все равно ложатся на землю.
Но 10 см. это просто нереально. Однако если вы слишком ленивый, то пробуйте, возможно кому-то ваш опыт покажется интересным.
Мой земляк с соседнего села обрезает коротко, и столовые сорта сформированы у него по принципу коротких приземных рожков, которые ежегодно возобновляются. И ему нравится. Лично я поклонник классической веерной формировки с подвязкой лоз плодоношения на первую проволоку высотой 50см.


Мой Солярис из слаборослого превратился в среднерослый, побеги доросли до верха 2,30. Но их не больше 10 (побегов). Надеюсь в будущем году его разогнать подкормками до сильнорослого и более-менее нормально нагрузить.

[Владимир-Кафинец]

Вчерашние превращения нашего Соляриса:

А с каким сахаром-кислотой снимали?

[Алексей_Темрюк]

Владимир, приветствую.
Кислоту не измеряю, только сахар и ph, как только ph начал расти, сразу срезали. В сусле  сахар 22 и ph 3,1, в прошлом году было 23,5 сахара и ph 2,5. Стоит в холодильной камере сначала при 17^о, сегодня понизил до 15^о, бродит достаточно активно, вчера измерял сахар и плотность сусла, на единицу сахар сбродил.

[Жилин Евгений]

Алексей, добрый вечер. С почином тебя. И для нас похоже сигнал, что по винограднику надо ходить с рефрактометром. Завтра сделаю замеры на своем Солярисе, точнее то что осталось от майского градобития. Может на бутылочку наберу. Уж очень понравилось твоё вино из него. Удачи всем.

[Алексей_Темрюк]

Евгений, приветствую.
Спасибо.
Да, рефрактометр пора держать наготове, уже Цвайгельт и Красностоп по 19 бр., Йоханнитер  на подходе.
Только что открывал ёмкость с будущим вином, уже отчётливо слышен аромат грейпфрута.
У нас на случай града был заготовлен рулон пароизоляции(остатки от стройки), намеревались укрывать только Солярис
Но нам пока везёт, града так и не было пока, сейчас сушняк стоит конкретный с СВ ветром.

[Клевер]

10 см. очень мало.

Ну, это предполагаемая высота зимовки, чтобы наверняка укрылось снегом, не считая экстримальных оттепелей.
Другой предполагаемый вариант перманентной формировки - вообще положить рукава на землю (двуплечий кордон), но так, полагаю, сгнить могут? Чтоб капли дождя от земли не отскакивали, планируется мульча из скошенной травы. Как справедливо замечено было, лениво туда-сюда опускать-поднимать. Хочется навсегда зафиксировать на оптимальной высоте.

[Игорь2]

Другой предполагаемый вариант перманентной формировки - вообще положить рукава на землю (двуплечий кордон), но так, полагаю, сгнить могут? Чтоб капли дождя от земли не отскакивали, планируется мульча из скошенной травы. Как справедливо замечено было, лениво туда-сюда опускать-поднимать. Хочется навсегда зафиксировать на оптимальной высоте.

Положив на землю лозы, от этого почки не сгниют, а вот скошенной травой укрывать лозы не надо, по многим причинам, почки скорее всего сгниют вместе с травой.
Чтобы не забрызгивало землей грозди и листья попробуйте положить известняк под рядами, щебень размером со спичечный коробок, это хорошо, особенно для технических сортов, присутствие известняка дает более качественные вина, плюс камни долго будут остывать, хоть как-то сохрянять тепло.

[Agar]

Не забывайте, что милью идет от земли, в земле сохраняются миллионы его спор.

У Вас Солярис болеет мильдью?

[Клевер]

Положив на землю лозы, от этого почки не сгниют

Значит, можно держать кордон просто на земле постоянно без сезонной подвязки к шпалере?
А подвязывать только вертикальные побеги.
Травой планировал прикрывать не лозу, а землю под лежащей лозой. Так можно? Известняк - накладно получится.

[Agar]

Значит, можно держать кордон просто на земле постоянно без сезонной подвязки к шпалере?

Можно даже закопать горизонтальный побег. Вопрос только в том, будут ли грозди лежать на земле, и хорошо ли это, если будут?

[Владимиp]

У Вас Солярис болеет мильдью?

Нет, в этом году не болеет, а в прошлом не помню, но кажись тоже не было болезней. Хоть он и устойчивый, но это еще не значит, что не нужно обрабатывать. Свои три обработки он получил, как и все сорта.

[Agar]

Хоть он и устойчивый, но это еще не значит, что не нужно обрабатывать.

Спасибо. Я как раз высадил у себя этот сорт по причине, что его не нужно обрабатывать (и не обрабатываю). Я выращиваю для себя, а не на продажу, поэтому все обработки исключены. Пока не болеет. Надеюсь, что и дальше не будет болеть.

[Владимиp]

Я выращиваю для себя, а не на продажу, поэтому все обработки исключены. Пока не болеет. Надеюсь, что и дальше не будет болеть.

И я для себя, ничего не продаю, от слова совсем. Последняя обработка была очень давно. Солярис уже сладкий, и т.к. его мало, сниму его для потребления в свежем виде. Пускать на вино полтора десятка маленьких гроздочек бессмыссленно. Сегодня померяю сахар.

[Agar]

И я для себя .... Последняя обработка была очень давно.

Ну тут у нас с Вами разные точки зрения на качественный продукт, я полагаю. Что же, это дело личное.

Сегодня померяю сахар.

У меня еще совсем "деревянный".

[Владимиp]

Ну тут у нас с Вами разные точки зрения на качественный продукт, я полагаю. Что же, это дело личное.

Я думаю, что не разные, просто жизнь заставляет выбирать, или болезни на участке, или урожай. А рано или поздно этот вопрос встаёт у всех, и исключений здесь нет. На заре своих занятий виноградарством я тоже не обрабатывал, и наивно полагал, что у меня будет экологически чистый урожай. Пару лет прокатило, а на третий год весь виноградник "сгорел" от милдью. Кусты пришлось восстанавливать.
В продуктах питания в магазине химии не меньше, чем в трижды обработанном от болезней винограде, а даже больше, и намного. Если только Вы не держите свою личную мясо-овце-птице-ферму.
Солярис 20-21 бри на сегодня. Для сравнения, в ягодах Дружбы в открытых солнцу гроздях сейчас 17 бри. В тени листьев думаю, чуть меньше.