Евмолпия

[Т.И.Т.]

Сегодня померял сахарность- 24 % среднее. Частъ из зерн заизюмливали. У них-28 % сахар. У тех где сахар минимальная- 22%.Лоза развилась мощтно. Побеги на 5 метров. Можно бъйт по етому что все гроздики въймерзнули в апреле, а допустил немножко ойдиум. Не имел физическая возможность опръйскиват(вывихнул  рука).Гроздя бъйли мало.
Все измерено на рефрактометр,на которъй я не верую, но для ориентация въйзревание он незаменим как удобств.

Три дня назад ночние температур упали до 2-3 градусов. На другой день сахар упал на 2- 3 процент. За два дня температура востановилась(12-14 ночю, и 22-25 дньом) и сахар тоже востановился.
Жду буду еще одна -две недели и измерит сахарнасть и кислотность с надеждние методъй.

[Гутов Сергей]

Пишу с виноградника. Собрал и переработал Евмолпию. Грозди также заизюмились и дали сахар по ареометру 26%
Завтра выложу фото.
Великолепный сорт!

[Гутов Сергей]

Евмолпия показывает чудеса! Отличный сорт. Грозди крупные, красивые, одно удовольствие.
Сахар 26%

[Владимиp]

Евмолпия показывает чудеса!

Сергей, она уже заиюзюмилась, немудрено, что у нее 26 бри. ))
У меня второго года кустик, но растет в неудобье. Буду пересаживать на новое место. Спасибо большое за информацию.
Сергей, а как она по силе роста, и какой был урожай по объему?

[Гутов Сергей]

Сергей, а как она по силе роста, и какой был урожай по объему?

Сила роста хорошая. Первые два года росла медленно. Вызревает отлично. Я в прошлом году перегрузил и обрезку сделал неправильно, но всё равно, за счёт того, что грозди стандартные крупные, урожаем доволен. В этом году два ведра 10 л с четырёх кустов. В прошлом было ведро с куста.

[Т.И.Т.]

У меня второго года кустик, но растет в неудобье. Буду пересаживать на новое место. Спасибо большое за информацию.
Сергей, а как она по силе роста, и какой был урожай по объему?

Не спеши.Сорт своенравнъий.Это наследие  из "Мавруд". Он нигде не хочет расти, только в Фракийская низина и только  вблизи к город Пловдив. Город Асеновград находится только 20 км от Пловдив, но в предгорьях гор Родопы. Где ли не сажали и не хочет и не хочет, только в узкая зона возле Асеновград дает то что надо.

Профессор Бабриков пол жизнь отдал на "опитомление" Мавруда( он из Пловдив).За то и назвал сорт "Евмолпия"- фракийское имя горада.Другое популярное име сорта" Фракийский Мавруд"(Тракийски Мавруд, по болгарски).
Скрещение с элегантное французское "Мерло" дало отличные результаты.Неслучайно сорт запатентован в СЩА и Австралия. В 1993г. вино из "Евмолпия" заняло первое место на самая престижная въйставка в СЩА.Урожайност 1,5- 2 Кг, с кв. м. нормально.
Оно имеет редкая особеность- после   год старения, у вас есть чувство трехлетнего вина.
Все таки Мавруд ест Мавруд. Но, он находится в кондиция  в конце октября и то в САТ 4 000.
Сейчас" Евмолпия" вполне заменила "Мавруд"- бизнес.А и вино из Мавруд до 3 лет въидержка ничего особенное. После 3 лет однако... Последное вино из "Мавруд" 5 летная въйдержка пил боле 10 лет таму назад. Жалко но такие реалии.

[Т.И.Т.]

Я в прошлом году перегрузил и обрезку сделал неправильно, но всё равно, за счёт того, что грозди стандартные крупные, урожаем доволен. В этом году два ведра 10 л с четырёх кустов. В прошлом было ведро с куста.

Сергей, сколько грозда имел на куст? У меня сейчас боле 50 и надо нормировать, а жаба давит. Все прекрасно опилилос вопреки что имел и заморозки , но били на грани и все сорта пережили .
Пино тоже с боле 50 грозда. Формировка асма(горизонтальная пергола) и имею площ для размещение все побеги в комфорте.

[Т.И.Т.]

Евмолпия продолжает победоносной ход. Конкурент- Пино Ноар тоже. Сидят оба друг против друга. Дал полная возможность показать на что способный. Площ не ограничена ничем.  Евмолпия началась краснеет. Пино чуть, чуть. Пино однако не поливал никогда.Корни  Евмолпия находится в" томатеная" зона, и получает вода  благодаря их. Не имею возможность ограничит вода.
На Пино есть "уваривание" 5 % гроздики которъие имели неблагоразумие директно попробовать  Солнце в Болгария( русские курортистъи имеют такие проблем на Солнечный берег) .Их однако лечим с ракию и терапия очень нравится всем.
На Евмолпия нет такие проблем. Увидим что ли еще будет, ай ай ай...

[Сергей Уваров]

Евмолпия продолжает победоносной ход. Конкурент- Пино Ноар тоже. Сидят оба друг против друга. Дал полная возможность показать на что способный.

Тихомир, почему сравниваете с Пино, а не с Мерло например ?
Моя Евмолпия в школке растет немного слабее своего родителя Мерло. До середины лета вообще почти не росла, когда жара немного спала - саженцы стали расти активнее.

[Т.И.Т.]

Тихомир, почему сравниваете с Пино, а не с Мерло например ?

Причина банальная. Нет у меня Мерло которое в одни и тожее условия и посажени вместе как Пино и Евмолпия. Хочу сделать въйбор из ети два сорта. Только они в моем месте могут дат приемливъйе результат. Имею и "брошенное" Мерло. Сажал син в "глупая яма"- в месте где САТ самъй большой , но там глина...
Наш опит привел к въйводу что не надо имеет боле 3 сорта на виноградник, когда он маленький. Говорю о такие для вино. К сожалению в мой САТ- около 3 200, традиционнъйе сорта не в кондицию. 3 800- 4 000 в течение боле 200 дней типичное для нас. Каберне и Мерло к примеру то и хотят. Когда плавно набирают сахар и кислота качество лучшее. Резкие перемен температур всегда мешают. Особо если въише 32 гр. Вкус огрубляеться, даже если в конце концов сахар и кислота в норме при сбор урожая.
Даю к примеру соседская Греция- там САТ боле 5 000 повсеместно, Каберне и Мерло однако там не в комфорте и являются екзотика.

[Гутов Сергей]

Евмолпия и Пино не конкуренты. Разные группы.
Евмолпия конкурирует с Мерло и даже с Каберне Совиньон.
Нагрузку даю максимальную. По 2 грозди на побег, соцветия не удаляю.
Сейчас висят грозди красавцы, но фото сделаю перед сбором.
У нас Пино Нуар пошёл на сбор, занят с его переработкой. Евмолпию буду держать до заизюмливания ягод.

[Виктор Дерюгин]

Евмолпию буду держать до заизюмливания ягод.

Это она?

...."о сборе винограда в скиту святого Евстафия, относящегося к афонскому монастырю Великая Лавра. В местечке Милопотамос, где находится данный скит, монахи под руководством отца Епифания на 50 гектарах выращивают виноград, из которого в дальнейшем производят известное за пределами Греции вино." (С)

[Сергей Уваров]

Евмолпия конкурирует с Мерло и даже с Каберне Совиньон

Вы имели ввиду по срокам созревания или типу вина ?

[Гутов Сергей]

Это она?

Похожа. Но, у меня вроде ещё плотнее гроздь.

Вы имели ввиду по срокам созревания или типу вина ?

По типу вина.

[ф и г а р о]

Приветствую..очень интересна дальнейшая судьба данного сорта ? возможно даже в перспективе посадил бы себе кустик на попробовать под мои условия..

[Elektronik_t]

Приветствую..очень интересна дальнейшая судьба данного сорта ? возможно даже в перспективе посадил бы себе кустик на попробовать под мои условия..

В Саратове еще можно попробовать, а вот в Московии не вызревает даже лоза - удалил.