Каберне Совиньон

[Гутов Сергей]

Каберне Совиньон уже третий год даёт небольшой урожай с куста. Где-то 2 кг.
В этом году сильно поразился виноградным клещиком. Сахаристость 20 Брикс.

[Paul]

Мой КС Анапский на 16/09/15 имеет 21.2бри. Опять же виною холодная весна и средненькое лето. Gdd 2014г — 3025, 2015г — 2882. Во вкусе далеко не пасленовые ньюансы, а выпирает будь здоров, вплоть до сафьяновых.

[Paul]

Риберо-Гайон указывает на минимум в 3100 температур и 250-350мм осадков, что достигается в моих условиях как 3:5. И это не дает КС в хлам перезревать.

[Paul]

Вот, сижу считаю межкустовое, нагрузку и проч. Как-то печалька получается:
нагрузка - максимум 24 побега, это что, обрезка на 5 почек;
гроздь - хорошая 70г, но плодоносность и продуктивность - 50% и 1,3.
В итоге - межкустовое 1,0-1,3м и 19м/1,3м=14кустов или 10л вина! Жуть!

[Иван Плющ™]

Нет, в наших условиях 5 летние клоны К.С. тянут нагрузку в 3-5 кг. с куста при 3-4м2 питания, при этом урожай в середине сентября и в среднем 25 Брикс. Очень достойный сорт для виноделия.

[Жека]

Вино не получается сделать - детвора соками выпивает!

[Иван Плющ™]

Вино не получается сделать - детвора соками выпивает!

Это не Каберне Совиньон! У Вас даже ягода овальная!

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Это не Каберне Совиньон! У Вас даже ягода овальная!

Ян, я хоть и не видел в живую К.С. Но могу согласиться с тобой, уж очень большая гроздь для этого сорта.

[Гутов Сергей]

Ян, я хоть и не видел в живую К.С. Но могу согласиться с тобой, уж очень большая гроздь для этого сорта.

И слишком плотная, для КС.

[Жека]

Кисть самая крупная, из тех что была. Сорт покупал под таким названием. Спасибо. Тогда буду искать его имя. Правду говорят, что на рынке правды НЕТ!

[Перерва Иван Анатольевич]

Вино не получается сделать - детвора соками выпивает!

А как у него с устойчивостью, укрывной - неукрывной?

[Жека]

А как у него с устойчивостью, укрывной - неукрывной?

Я не рискую - укрываю всё. Устойчивость не могу так точно сказать, обрабатываю всё подряд, но болезней на нём проявляются в числе последних. Кисть небольшая, плотная, супруга говорит - на ёжика похожа. Ягода немного удлинённая. Не растрескивается.

[Иван Плющ™]

Я не рискую - укрываю всё. Устойчивость не могу так точно сказать, обрабатываю всё подряд, но болезней на нём проявляются в числе последних. Кисть небольшая, плотная, супруга говорит - на ёжика похожа. Ягода немного удлинённая. Не растрескивается.

Посмотрите вот
http://vinograd.info/sorta/vinnye/kaskad-.html
Или что то еще среди гибридов Зейбеля или Кудерка
Хорошо бы увидеть лист.

[Жека]

Спасибо большое, похож на него - лист, побег с красноватым оттенком. Ну а лист при первой возможности выложу.

[Paul]

Второе плодоношение в этом году. Достойно! Но чувствую, что не предел.

[Гутов Сергей]

Но чувствую, что не предел.

Можешь не нормировать. Я думаю, нагрузку вытянет.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Можешь не нормировать. Я думаю, нагрузку вытянет.

Сергей, а я бы второе соцветие удалил.

[Гутов Сергей]

Сергей, а я бы второе соцветие удалил.

это согласно академическим правилам. На картинке куст мощный. Азота хватает. В июле подкормить калием, дать полив и всё вытянет. Я бы оставил.
А так всё уйдет в ботву.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

это согласно академическим правилам. На картинке куст мощный. Азота хватает. В июле подкормить калием, дать полив и всё вытянет. Я бы оставил.
А так всё уйдет в ботву.

Ботву можно отчеканить, как и пасынки. А вот сахарку прибавится на одной грозди, чем тянуть две. Да и с вызреванием лозы проблем не будет.

[Владимиp]

Ботву можно отчеканить, как и пасынки. А вот сахарку прибавится на одной грозди, чем тянуть две. Да и с вызреванием лозы проблем не будет.

Учитывая место произрастания -  Волгоград, можно ничего не чеканить и спокойно оставлять по 2 грозди на побег, учитывая среднюю массу грозди 73 грамма. А уж о вызревании лоз вообще речи не идет в этом регионе. Выше в теме есть фото Ивана Плюща, где по две грозди на побег. Мы же не о столовом сорте говорим, а о техническом.