Вчера провел окончательный сбор всего оставшегося винограда. Хватило и для изготовления вина. Сепажировал (кажется так это называется) Бианку с Пам. Домбковской, для аромата добавил по несколько гроздей перезревшей Дружбы и Гайлюне. Сусла получилось 15 литров, для первого раза более чем.. Опыта изготовления вин нет вообще, что уж получится, то получится. Информации как и что делать" море", в том числе и на нашем форуме, не успеваю изучать. Недели две раньше также сепажировал Кристалл и Юодуппе. Сусло уже отбродило, перелил( мезгу отжал), поставил на дозревание в темную комнату ( 7 литров). Так, что к Новому году, при удачном раскладе, будет у нас два красных вина.