Слива и алыча. Сорта и агротехника

[Виктор Дерюгин]

Гибридная алыча, она же слива русская (Prunus rossica), – отдельный, самостоятельный вид, полученный в результате целенаправленной деятельности человека. Она была создана в 70–80-е годы прошлого столетия под руководством профессора Геннадия Еремина на Крымской опытно-селекционной станции в результате скрещивания дикорастущей алычи типичной со сливой китайской и некоторыми другими видами.


В свое время от соседки на мой участок залез терн. Он и сейчас продолжает лезть. Взял и поставил прививки Русской сливы. К сожалению, уже не помню название. Виноград отбил от всех бывших садовых увлечений. В этом году, даже при 4-х чаталках, все равно одна ветвь обломилась. Скоро созревание.


Об Авторе здесь

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

поставил прививки Русской сливы.

Весной посадил у себя на участке алычу "Сонейка". посмотрим на этого зверя. А пока фото из открытой сети.

[Виктор Дерюгин]

Весной посадил у себя на участке алычу "Сонейка"...

Это не алыча, это ......

Принципиально новая косточковая культура, созданная в России в XX веке в результате гибридизации алычи и сливы китайской. Сочетает высокую продуктивность и выносливость алычи с крупноплодностью и хорошими вкусовыми качествами. Идею названия «слива русская» предложили американцы после знакомства с алычой гибридной

Об этом в МОИПЕ Еремин Г.В. рассказал 18 февраля 2011 года

[Виктор 55]

К сожалению, уже не помню название.

Похожа на Кубанскую Комету.  Сравни с описанием сорта.
Через пойменный участок у меня много прошло алычи или Сливы Русской. Зимостойкость  ее пока не достаточная для таких мест. Наиболее зимостойкими оказались Мара и Слива Скороплодная, заметь, Скороплодную сразу сливой назвали, а сейчас её иногда перечисляют среди сортов алычи. Мара и сегодня жива, созрела в конце августа, как обычно.
С уважением, Виктор.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Закрыл на зиму компот из алычи (русской сливы).Сегодня первый раз открыл попробовать. В компоте явная горчинка и нет совсем ароматики присущей обычной сливе. Короче ПОМОИ. Хорошо что других компотов наделал. А из алычи, вылью в бочку на брагу, самогона сварю. Дождусь первого плодоношения"сонейки" если будет такая же, пойдёт на мангал.


      

[сладкоежка]

Всем добрый день . Игорь Евгеньевич скажите пожалуйста из какого сорта компот катали, а то я нынче тоже посадила такую сливу (русскую) и ещё китайскую.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Игорь Евгеньевич скажите пожалуйста из какого сорта компот катали, а то я нынче тоже посадила такую сливу (русскую) и ещё китайскую.

Виктор 55 пишет, что этот сорт похож на "Кубанскую комету" , но утверждать не могу, так как мне её дали с чужого участка. Зря только сахарный песок перевёл. Многие дачники, держат плодовые, только для красоты, алыча действительно росла осыпная и аппетитная, но не всё красивое, вкусное. Мухоморы в лесу, тоже красавчики.

[Евгений-Москва]

алыча действительно росла осыпная и аппетитная, но не всё красивое, вкусное

Посадите Злато скифов (русская слива) - не только красивая, но и вкусная!

[Виктор Дерюгин]

Посадите Злато скифов (русская слива) - не только красивая, но и вкусная!

Именно так. У меня было два плодоношения, прививка в скелет Венгерки московской, которая порослью "гуляет" по садам.  Вымерзла полностью, лет 5 назад.

[Евгений-Москва]

Вымерзла полностью, лет 5 назад.

Сорт "Злато скифов" - "...Включён в Государственный реестр селекционных достижений в 2005 году по Центральному региону..." Алыча "Злато Скифов". У меня она росла и всей семье очень нравилась.

[Виктор Дерюгин]

Сорт "Злато скифов" - "...Включён в Государственный реестр селекционных достижений в 2005 году по Центральному региону..." Алыча "Злато Скифов". У меня она росла и всей семье очень нравилась.

По поводу вымерзания. Мой участок в пологой "яме" - 1.5 х 3 км, по отметкам ниже деревни на 8 метров в 800-х метрах от нее, со всеми вытекающими по морозу.
Лучше пользоваться  профильными первоисточниками, где есть хорошие рекомендации по сортам о заготовке, и консервировании.

[Ирина П.]

Добрый вечер! Осенью посадила алычу Мара,хотя ее вкуса не знаю.Пишут что по сравнению со сливой сорта алычи меньше болеют и вкусные.Что можете сказать про этот сорт,может у кого она растет?

[Виктор Дерюгин]

...Что можете сказать про этот сорт,может у кого она растет?

Могу помочь только ее описанием здесь

[Виктор 55]

Что можете сказать про этот сорт

Выше я уже писал, что Мара растет у меня в пойме. Могу добавить, что урожайная, привита у меня на Скороспелку Красную. Вкусная сочная, но косточка не отделяется, кожица толстовата, заметна при еде. До переработки не доходит так съедается. На открытом, проветриваемом месте чистая, а за домиком, притененная яблоней, поражается клястероспориозом. Зимостойкость должна вас устроить, минус 37 она у меня  переносила.
С уважением, Виктор.

[Виктор 55]

Мой участок в пологой "яме" - 1.5 х 3 км,

Прямо как у меня в пойме. Там у меня постепенно вымерзли: Кубанская Комета, Чук, Гек, Красный Шар, Шатер, Злато Скифов, Проминь, Путешественница, Розовая превосходная. Последняя Похожа на Путешественницу, только косточка отделялась хорошо, но подмерзала больше.
С уважением, Виктор.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

у меня постепенно вымерзли: Кубанская Комета, Чук, Гек, Красный Шар, Шатер, Злато Скифов, Проминь, Путешественница, Розовая превосходная.

Виктор, ну и стоит тогда заморачиваться с посадками алычи, раз всё вымерзает?

[Виктор 55]

Виктор, ну и стоит тогда заморачиваться с посадками алычи, раз всё вымерзает?

Микроклимат имеет определяющее значение. На высоком берегу Оки, в городе, в частном секторе Кубанская Комета отлично растет и плодоносит, там безморозный период, минимум на месяц, больше чем в пойме. Я уже не говорю про монастырь где за высокими кирпичными стенами созрели персики в этом году.
С уважением, Виктор.

[Владимир-Кафинец]

если будет такая же, пойдёт на мангал.

Игорь, не расстраивайтесь, вы же спец по кулинарии и знаете, что такое ткемали.
У меня друзья из алычи делают заготовку для соуса типа ткемали. Варят алычу, перетирают в пюре, пюре уваривается до густоты сметаны и закрывается в банки на зиму. Зимой в эту заготовку добавляют свежие травы, пряности и получается замечательный соус.  Горчинка в компоте скорее всего от  косточки.
В пюре косточки нет и аромат алычи не так важен, как вкус. Аромат дадут пряности. Главное. чтобы у алычи было достаточно кислоты.

[Виктор Дерюгин]

  Горчинка в компоте скорее всего от  косточки.

Именно об этом я подумал сразу...
компот лучше готовить из черных слив. Плоды измять, разрезать вдоль надвое, удалить косточки.

[сладкоежка]

Всем добрый вечер . Осенью купила : сливу Персиковую, алычу Злато скифов и сливу китайскую Красный шар. Надеюсь вкусные. Планирую посадить весной ещё Скороплодную и Кубанскую комету. Так как они скороплодные, то уже на 2-3 год узнаю, правильный выбор сделала или нет.