Ливадийский черный

[Владимиp]

Скажите когда он окрашиватся начинает. Висит сигналка вся зеленая

У меня уже окрасился. Цикадка не подъела гребень случайно?

[Павел Ф]

Заметил дефект ножки грозди, но не подьедена. В этом году напасть какая-то, то милдью все кусты хватанули кроме маркетт и Лидии. То пятна чёрные появились на лозе, обработал тиовитом джет сегодня.

[Владимиp]

Заметил дефект ножки грозди, но не подьедена. В этом году напасть какая-то, то милдью все кусты хватанули кроме маркетт и Лидии. То пятна чёрные появились на лозе, обработал тиовитом джет сегодня.

Павел, на гребненожке сигналки присутствует оидиум, отсюда также отставание в созревании.

[Павел Ф]

Я так и подумал. А тиовит джет поможет которым я обработал все кусты. Или чем то другим, есть топаз ещё. Налёт белый это после обработки тиовитом.

[Владимиp]

А тиовит джет поможет которым я обработал все кусты. Или чем то другим, есть топаз ещё.

Павел, Тиовитом сейчас лучше, обещают довольно теплую погоду. Однако проблемы с вызреванием лозы у пораженных кустов вполне могут быть.
Мой ЛЧ (фрагмент) сейчас выглядит так (кусту 5 лет, занимает 4 метра на шпалере).

[Павел Ф]

Красивый куст у вас. Сегодня думаю кормить разведенным двойным суперфосфотом и калием. Азотное надо добавить или не нужен.

[Владимиp]

Красивый куст у вас. Сегодня думаю кормить разведенным двойным суперфосфотом и калием. Азотное надо добавить или не нужен.

Спасибо, Павел! Опыление не ахти какое, ну я все равно доволен кустом. Азотное лучше исключить.

[Tavr]

В этом году на некоторые технари надевал бутылки от птиц , потому и впервые попробовал Ливадийский чёрный.  Примерно 3 полноценных грозди додержал до 25 октября. Пара гроздей были какая то мармеладно-желеобразная , густая и без всякого аромата , но сладкие , а последняя на самом верху и на самом солнце с мускатным ароматом , но с едва уловимым "желейно-мармеладным" вкусом предыдущих нижних... От чего такая разница , от разницы  доступа солнца у гроздям или сроков завязывания грозди пока не понял , ибо не отслеживал завязывание и созревание..

[Ольга Борейкина]

Мой куст Ливадийского чёрного каждый год даёт отличный урожай, ягоды вызревают полностью. Мускат и сахар набирает хороший. В этом году чуть перезрел, сахара набрал 26 бр. Идёт на вино вместе с Рубином Голодриги, хотя сам по себе Ливадийский чёрный даёт очень насыщенное сусло.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Идёт на вино вместе с Рубином Голодриги

Оля привет. Рубин Голодриги не всегда на Тамани вызревает, про Курск и говорить не приходится. Разве это возможно, может у тебе пересорт?

[Ольга Борейкина]

Здравствуй Игорь! Саженцы были от Елисеева, он и подтвердил сортность по моим фото куста на соседнем форуме. Созревает он действительно очень поздно и имеет высокую кислотность. В этом году на 2 октября дал сахар19 при кислоте Нр 2,8. Нагрузка на куст 4,6 кг.  Поэтому его не стала соединять с Ливадийским. а сделала моно на сухое. Что получится не знаю.  При объединении этих  двух сортов всегда в вине была высокая кислотность, в этом году к Ливадийскому добавила сигналки Каберне К. Стоит на ТБ на балконе. Посмотрим, может и вправду придётся искать замену Рубину Г. Очень жалко куст. А какой сорт лучше подойдёт для Ливадийского, уже  его 2 куста растёт у меня?  Ориентируюсь на сухое.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

А какой сорт лучше подойдёт для Ливадийского, уже  его 2 куста растёт у меня?  Ориентируюсь на сухое.

Так и ориентируйся на него, подсади ещё кустов Ливадийского, зачем тебе соферментированные вина?

Саженцы были от Елисеева, он и подтвердил сортность

Не ты первая и последней не будешь. В Туле его саженцы превратились после его подтверждения из Пино Нуар, в Пино Гри.

[Виктор 55]

От чего такая разница , от разницы  доступа солнца у гроздям или сроков завязывания грозди пока не понял , ибо не отслеживал завязывание и созревание..

Я тоже не знаю точного ответа, но склоняюсь к тому, что  если мускат проявляется в конце вегетации,  то он зависит  от длительности вызревания конкретной грозди. Возьмем сорт Кузьмина из ЦГЛ  Розовый Бессемянный (Русский Конкорд х Кишмиш Черный). У него в описании мускат во вкусе. Я уже писал, что сорт созревает в Коломне ежегодно и всегда вкус был лисий, лабрусочный, земляничный. Но  Лет 5-8 тому назад тоже осень была теплой и длительной. Вкус из лабруски перешел в мускатный. Есть много сортов, где мускат пропадает при длительном вызревании, например, Русвен. Есть сорта у которых мускат блуждает по годам и даже в пределах одной грозди по ягодам, Ажурный. 
С уважением, Виктор.

[Ольга Борейкина]

Эта игра видимо никогда не закончится, с пересортами. Стыдно за любой обман.

[Nick]

Так и ориентируйся на него, подсади ещё кустов Ливадийского

Полностью поддерживаю.
Моно будет интересней и предсказуемей.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Вячеслав56]

Растут 4 молодых куста. Сажал 6, но 2 из них оказалось пересортом. Для моновина урожая было мало, сделал сепаж с его братом Альминским. Общие параметры: сахар = 20 Br, общий Ph = 3,4. Получился лёгкий мускатный сухарь.

[Алексей Евгеньевич Жуйков]

От соседа слышал , что Ливадийский черный  дает хороший букет в вине в купаже с Гурзуфским розовым , по срокам созревания вроде как подходят и серьезно  улучшаются характеристики вина , так ли это , буду проверять посадил и тот и другой

[Вячеслав56]

От соседа слышал , что Ливадийский черный  дает хороший букет в вине в купаже с Гурзуфским розовым , по срокам созревания вроде как подходят и серьезно  улучшаются характеристики вина , так ли это , буду проверять посадил и тот и другой

Аналогично. Насадил и Гурзуфского розового. Делал немного моно вина, там прям букет каких то цветов. Тоже хочу купажировать в будущем с Ливадийским чёрным.

[Павел Ф]

Сегодня попробовал с ливадийского черного в купаже с цитронным(цитронный добавил так как мало его было). Обалдеть, аромат прет

[ф и г а р о]

Добрый день..пытаюсь определить или подтвердить сортность..не дозрелые сигнальные ягоды имеют слизистую схожесть консистенции с Изабелой..но внешне вроде похож..есть ли такой признак ?