Оборудование для виноделия

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Почему?
 У меня и в бугельных бутылках вино прекрасно себя чувствует.

Ну да конечно прекрасно, слов нет. Особенно на праздничный стол поставить. На винзаводах дураки работают в бордо и бургундию зачем то разливают.

[сенокос]

Особенно на праздничный стол поставить. На винзаводах дураки работают

 Да, в целях красиво продать товар, согласен, но вот бутылка,  по моему личному мнению, была изначально задумана для вертикального хранения - малая площадь соприкосновения с воздухом в горлышке и сбор осадка на дне.
  Лежачее хранение придумали только для компенсации несовершенства пробки, презрев достоинства собственно бутылки.
  А винтовая пробка и бугель позволяют применить бутылку в ее задуманном качестве - вертикально.

  По поводу праздничного стола, то я на них не фиксируюсь, ибо каждый день праздник, так что и бутылка 0,5 из под лимонада сойдет, лишь бы пробка (крышка) не прослаблена была.)
   

[Терапевт]

Лежачее хранение придумали только для компенсации несовершенства

На мой взгляд последнее исключает первое?

[сенокос]

На мой взгляд последнее исключает первое?

  Несовершенство исключает лежачее???

  Придется налить, и принять лежачее положение, по другому в сие не въехать.)

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

А винтовая пробка и бугель позволяют применить бутылку в ее задуманном качестве - вертикально

Да спору нет о качестве бугельных бутылок, я сам в них пиво разливаю на карбонизацию. Речь идёт об эстетике. Одно дело в бане посидеть и пивка попить. Другое дело на праздничный стол поставить. Вот сегодня как раз буду пиво варить, бугеля подготовил.

[Nick]

Всем, день добрый!

Ещё раз попробую спросить.
Если кто-то фильтрует вино, используя фильтр-пресс, фильтр-картон, поделитесь опытом - чем финишируете?
Можно ли для красного использовать 0,4 мкм или остановиться на 0,8?