Здравствуйте!
У меня цвет был покраснее, у Вас прям темный, оч , красивая гроздь у данной. Формы
От региона и от сезона зависит, что будет за цвет. В какие-то сезоны у меня бывала Красотка порозовее в какие-то "посливовее" цветом.
Всё равно ориентир на созревание - коричневые семена в ягоде. Других более точных критериев не знаю.
Мы свою ягоду с Красоток доели ровно сегодня. Сняли завершающие грозди. Несколько оставил на добавку в вино, до завтра.
Взвешивать ягоду ли, грозди ли прекратил, научившись относительному управлению этими показателями. В общем случае вес гроздей в прежние годы колебался с линией погодной партии: от 300 до 720 г максимум. И как-то все равно, что там за вес. Главное, что в м.у. больше 1 кг на побег Красотки не навешивают, даже когда по 2 грозди на побеге. Это и помогает им быстро вызревать до тех самых коричневых семечек, и быть особо вкусными.
Сегодня были на участке очередные посетители, и вновь привычно выделили по вкусовым на этот "остатковый" период Красотку, Аркадию, Кодрянку, Валька... в общем, ничего нового. К чести Красоток очень долго висят на кустах в м.у. без потери вкуса, и без заизюмливания. Очень удобный в плане длительности внутрисемейного потребления виноград.