Продукты переработки винограда

[Владимиp]

делал в этом году три варианта, два по рецептам выше и один по рецепту .. с большим количеством уксуса. Попробую отпишусь.

Тем более, с большим количеством уксуса... Я вообще не приемлю уксус как таковой, а в консервации - в частности... Причем, очень давно.

Пока не пробовал что получилось у меня, но отрицательный отзыв в первые слышу

Хотя бы попробуйте для начала, прежде чем критиковать другие отзывы...

[Nav51]

Хотя бы попробуйте для начала, прежде чем критиковать другие отзывы..

Не стоит приписывать мне того, что я не говорил. В каком месте была критика отзыва?

Я вообще не приемлю уксус как таковой,

А для меня шашлык без уксуса не шашлык. Вот для него и виноград на уксусе.

[Владимиp]

Не стоит приписывать мне того, что я не говорил. В каком месте была критика отзыва?

Не критика, сорри, а констатация чужого мнения.. Повторяю, сколько людей, столько и вкусов... Поэтому не стоит зацикливаться на чьём-то отзыве, или мнении...

Пока не пробовал что получилось у меня, но отрицательный отзыв в первые слышу

[Зинаида]

Сделала 26 сентября Памяти Смольникова в 3-литровую банку по первому рецепту из видео.Сегодня не утерпела-попробовала.Вкусно, понравилось!

[Nav51]

Сделала 26 сентября

Большая у Вас сила воли, не смогли в кулак сжать.
Я почти месяц продержался, тоже очень продукт понравился.  Вполне может заменить оливки к коньяку.

[Зинаида]

месяц продержался

Ну вы что-месяц! Рассол в банке стал мутный.Ягоды клала без веточек.Нет, реально вкусно.Даже не ожидала.Рассол солёный сам, т.к. положила 2.3 ложки соли.Из приправы -  три гвоздички, несколько семянок кориандра, четыре листика вишни, лавровых листа три шт, укропа сушёного зонтик

[Nav51]

Рассол в банке стал мутный

Мы делали сразу две банки. В одной рассол как слеза до сих пор, во второй помутнел практически сразу. Дегустация началась с мутной. Мне кажется, что это горчица сквозь марлю пролезла.
Кстати, тем кто занимается продажей своего коньяка, можно расширить ассортимент.