Виноградник Игоря В. Данилова (г.Тула)

[Игорь2]

Здравствуйте! Вот только вчера сделал немного фотографий уже окрашенных и некоторых созревших сортов, как вчера вечером прошел ливневый дождь с хорошим градом, шел недолго, не более 5 мин., но раздолбал виноградник и еже с ним другие насаждения. Листы виноградные, и сбитые с яблонь, собирал утром, ягоды тоже валялись, а как же.
Надо будет вырезать поврежденные ягоды (образец на фото: Подарок Несветая). Но да ладно, это просто констатация факта.

Решил еще, чтобы информация не растерялась по разным темам, завести тут рубрику:
"Небольшие полезные советы от Игоря Данилова"
Поехали:
1. Многие наверно заметили на моих фото, на лозах есть колечки из мягкой проволоки в оболочке. Это обозначение лоз хороших, которые будут оставаться после обрезки, именно на ранней стадии вызревания, видно которые первыми вызревают. В сентябре, уже не так будет видно, какая лоза чего стоит, те отстающие могут догнать, и будут такими же коричневыми. Потом, при обрезке, уже не боишься ошибиться в выборе, и не надо гадать, оставить эту лозу? или ту?
(колечки на фото)

[Игорь2]

Вот спрашивается: "Чего скатиняка тебе ещё нужно?" Нашел же свой сорт, окрашивание раннее, созревание раннее, вино получается хорошее. Ан нет, надо все что-то продолжать искать, испытывать какие-то другие сорта. Но это наверное тяга к познанию, тяга к открытию чего-то нового...
РS: если внизу слева, это его же плодоносящие отводки, небольшой заказ, и себе для размножения

[Prianar]

Вот спрашивается: "Чего скатиняка тебе ещё нужно?" Нашел же свой сорт, окрашивание раннее, созревание раннее, вино получается хорошее. Ан нет, надо все что-то продолжать искать, испытывать какие-то другие сорта. Но это наверное тяга к познанию, тяга к открытию чего-то нового...

Пино фран?

[Игорь2]

Пино фран?

Да!, Привет! Он хорош! (на фото).
Вот, еще фото сигналки Саперави северного, тоже на удивленте, очень рано окрасился, звонил спрашивал, ошибки нет с сортностью, ответили все правильно. Но сок сейчас не окрашенный. Это может и ладно, разберемся, главное чтобы вина в итоге получались хорошие.
Справа на фото вызревшие две лозы, это его

[Игорь2]

Доброго вечера! Кому-то и пригодится: В сезоне лидеры по сроку созревания Галант (Германия) и Черный жемчуг (Зотов), никто по окрашиванию до них не тянет. Понятно что им еще висеть до набора сахара. Фото прилагаю.

[Prianar]

Кому-то и пригодится: В сезоне лидеры по сроку созревания Галант (Германия) и Черный жемчуг (Зотов)

Игорь, они на таких высоких штамбах и зимуют у Вас? Прикрываете на зиму?

[Игорь2]

Игорь, они на таких высоких штамбах и зимуют у Вас? Прикрываете на зиму?

Добрый день! Зимовали только по сколько засыпал снег. Но этого не советую делать, Черный жемчуг (Зотов) перезимовал хорошо, без выпада почек, но был минимум всего -24С. Галант получился с потерей урожая, дал 3 грозди. Подарок Несветая, Аюта, Ливия вымерзли даже штамбы, урожая нет. Проверка проста, если нет урожая после неукрытой зимовки, лучше с этими сортами больше не рисковать.

[Александ]

Игорь, здравствуйте!  Какие из  темных технарей порадовали в этот год? Какие  посоветуете для южного Подмосковья в ОГ?

[Игорь2]

Игорь, здравствуйте!  Какие из  темных технарей порадовали в этот год? Какие  посоветуете для южного Подмосковья в ОГ?

Доброго дня! Кто из темных технарей после неукрытой зимовки дал урожай и вызрел: (добавлю Галант - столовый)
1. Леон Мийо
2. Пино Фран
3. Рондо
4. Голубок
5. Галант (столовый оценка 5+ но надо укрывать)
6. Каберне Юра
7. П - 34
8. Памяти Гальвера
9. Мукузани
10. Маркетт
11. Саперави северный
  Пино ранний Мичуринский в этот список не вошел, был перегружен, поэтому запоролся.

[Александ]

Игорь,  подскажите, как Вам сухое моно вино из Маркета? И как справлялись с кислотой?  И еще,
С какими сортами пробывали Маркет в купаж и результат?

[Игорь2]

Игорь,  подскажите, как Вам сухое моно вино из Маркета? И как справлялись с кислотой?  И еще,
С какими сортами пробывали Маркет в купаж и результат?

Да, кислотность вина Маркетт действительно высокая, чтобы его вытянуть, надо много добавлять низкокислотного и желательно с хорошим сахаром, в этом году таких не было, остается делать с добавлением декстрозы, и не сбраживать до конца, потом на холод или в холодильник. Получится полусухое с остаточным сахаром