Рошфор

[grandparents0]

    Вы сначала сравните, а потом разглогольствуйте (высказывайте своё мнение). Я занимаюсь заморозкой виноградных ягод очень много лет. И разморозка в воде это нормальный вариант. У меня есть Куст Рошфора, но его ягоды в основном используем для консервации компотов. У меня в сухом подвале стоит морозильная камера (замораживает до минус 18*), и я замораживаю не только ягоды винограда, но и всё что растёт на дачном участке: клубника, малина, ежевика, облепиха, черноплодная рябина, калина красная. И всё это я размораживаю в холодной воде, и сок ягод почему то не переходит в воду. 

[Степан Петрович]

свежий, размороженный виноград.

Не уверен, что размороженный виноград бывает свежим.

[grandparents0]

Не уверен, что размороженный виноград бывает свежим.

     Петрович, конечно размороженная ягода винограда уступает и по вкусу и по эстетическому виду свежему винограду. Я в основном замораживаю ягоды винограда мускатных сортов (Гарольд, Гурман ранний, Аркадия, Виктория, Фрумоаса Албе(Белая красавица), Ладанный 2, киш миш Юпитер, Дружба, и др. Правда ежели просто размораживать эти мускатные сорта, то мускат сохраняется. А ежели размораживать мускатные сорта в воде то мускат теряется. Однако зимой можно и побаловаться размороженными ягодами.

[Фурса Ирина Ивановна]

Здравствуйте.
В этом году у нас куст Рошфора оказался без укрытия на зиму . Лоза не выдержала гололёда и почки весной не проснулись. Пришлось все рукава срезать и восстанавливать куст с нуля , с уровня земли. Корень с этой задачей справился успешно , выдав несколько гроздочек с ягодами. Наверное , чтоб мы вкус этого винограда не забыли... Занимаемая площадь  шпалеры Рошфором уже заполнена новыми его побегами. Будем надеяться , что следующий сезон будет для него более удачным.