Всем привет. Напиток получен двойной перегонкой красного виноградного сухого вина на медном аламбике. По сути полученный дистиллят, с некоторыми оговорками, есть не что иное как коньячный спирт. Его крепость 42,5% об. Но всё-таки это не коньяк. И уж тем более не виноградная водка вроде чачи, кизлярки или граппы. Я некоторое время не знал как назвать свой чудесный напиток. Но отведав его, изумился и сказал с восторгом: "Ух ты ж!". После чего меня осенило, я соединил это выражение в одно слово, написал его так как оно слышится и получил новое искомое слово - "ухтыш". Надеюсь обогатил балачку! )) Выпускаю напиток дюжинами бутылок.
Для себя решил определить "ухтыш" как напиток, полученный, во-первых, двойной перегонкой сухого вина, не зависимо от его цвета. Это, так сказать, основа, в которую, во-вторых, может входить самогон двойной перегонки из другого фруктового сырья, например, алычи или абрикосы, в объёме, не превышающем 50% в готовом продукте. Крепость напитка от 40 до 45% об.. И, в-третьих, он может быть как в чистом виде, так и настоянным на дубе.
Тема: Авторское вино Перервы Ивана Анатольевича (Прочитано 88947 раз)