Переясловский фестиваль авторского виноделия Винфорум-2018

[Виктор 55]

Всем дружить,улыбаться,говорить комплименты. А где истина, на чистой воде?

   Зачем утрировать. Я про то, что надо следить за своими словами. И комплименты лучше чем бездоказательные обвинения. Презумпцию невиновности ещё не отменили, если говорить о законе. А если её обходить тогда точно получится как с нашими чистыми олимпийцами которых на олимпиаду не пустили только потому, что они претендовали на медали. Так может быть и на конкурс не пускать тех кто способен на победу? Тогда точно палата №6 получится. А сколько бутылок присылать, это вопрос комиссии конкурса, здесь одной хватило, можно 2,3,4..., этот вопрос  решается просто регламентом конкурса .
С уважением, Виктор.

[Перерва Иван Анатольевич]

Уважаемый Иван Анатольевич! Вы, лично от себя можете говорить что угодно, как угодно и кому угодно, хоть в глаза, хоть за глаза.

Уважаемая Инна Феликсовна! Хорошо что Вы высказались так конкретно, четко и предельно ясно. В каждом слове выдержанность и профессионализм!! Это именно то, чего мне, сирому да убогому любителю, так не хватает. Но, что поделаешь, - судьба. Спасибо за науку.

[Перерва Иван Анатольевич]

Иван Анатольевич, проблема в том, что истина только богу известнаа.

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Фурса Ирина Ивановна]

А сколько бутылок присылать, это вопрос комиссии конкурса, здесь одной хватило, можно 2,3,4..., этот вопрос  решается просто регламентом конкурса .

Для всеобщего конкурса закрытой дегустации вполне хватило на 26 человек и по одной бутылке , согласна . Вторые бутылки пошли на открытую вечернюю дегустацию и много из них было разобрано по домам , чтоб потом в спокойной обстановке освежить впечатления ...
Но вторая бутылка просто необходима для повторного обсуждения спорных вопросов . Мы не смогли провести показательную сравнительную открытую дегустацию для всех участников фестиваля спорных  образцов вина от Кузьмина И.Е. и потому общение и обмен мнениями происходил в узком кругу экспертов и кто был рядом с нами  в зале ... Решение было принято не снимать эти образцы с конкурса за некоторое несоответствие по закрытой дегустации , а для открытой показательной сравнительной дегустации по определению соответствия типичности вина ( заявленному сорту винограда : цвет, аромат, вкус...) у нас не было второй бутылки .  Поэтому вторая бутылка необходима была и мы это оговаривали сразу в самом начале обсуждений наших по конкурсу. Почему Кузьмин И.Е. прислал по одной бутылке я не знаю . Видать такого вина у него больше нет в наличии... и только смог предоставить в одном экземпляре каждый образец .  И тем не менее мы не сняли из-за этого его вина с конкурса и они на равных были , т.к. виноград использовался в его приготовлении из нашего региона ( Темрюкский район) .
Лично у меня несоответствие типичности вызвали три образца из четырёх , представленных Кузьминым И.Е. и №45  от Игнатьева В.П.  С Владимиром Петровичем мы на месте разрешили все спорные вопросы и я довольна , что отмеченные мною предположения подтвердились , а значит и в оценке других спорных номеров я вряд ли ошиблась :
 

Приятно удивило точная оценка нюансов моего вина, еще раз убедило меня, что экспертная коммиссия профессиональна. Большое спасибо.

Все участники дегустации тоже  хорошо оценили купаж (Левокумский + Надежда Азос ) и он отстал от призового места всего на 0,04 балла , а так как члены дегустационной комиссии дали более высокую оценку этому вину , то мы приняли решение отметить его дополнительным Дипломом .
Наши поздравления Игнатьеву Владимиру Петровичу за вино купаж (Левокумский + Надежда АЗОС) .
 

[Инна Феликсовна]

Уважаемый Иван Анатольевич! Мне было интересно с Вами общаться, Вы позитивный и талантливый человек! (поете то как!), и вино сделали отличное. У меня не было раньше опыта общения с настоящими кубанскими казаками, но я думаю, что Вы их яркий представитель, поэтому позвольте поздравить и Вас и всех наших мужчин - форумчан с праздником Защитника Отечества! Мирного всем неба и только винных боев!
P.S. а про науку - так я 35 лет занималась наукой в научно-исследовательском институте винограда и вина, видно сказывается школа

[Виктор 55]

Оффтопик

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

[Фурса Ирина Ивановна]

Уважаемые коллеги, представляем Вам промежуточный вариант части  Протокола по сухим красным винам в файле :

[Семён]

Протокола по сухим красным винам в файле :

Это продолжение... а где начало?

[Фурса Ирина Ивановна]

Это продолжение... а где начало?

Начало было : Протокол №1 по сухим белым винам . Нумерация одна на все образцы по всем категориям. Дальше пойдут полусладкие вина с № 38 по Порядку подачи образцов на дегустацию. Он тоже опубликован выше.

[Лабанов Виктор]

При этом есть о чем поговорить

Сергей Ефимович, за это я обеими руками.
С уважением ...

[V.Ignatev]

Ждали сухих, теперь ждем полусухих/ полусладких 

[Фурса Ирина Ивановна]

Ждали сухих, теперь ждем полусухих/ полусладких 

Работаем , Владимир Петрович, работаем ... Категория полусладких самая сложная для нас была , а у Инны Феликсовны есть свободное время только по ночам ... Основная работа по промежуточным Протоколам лежит на ней и поэтому будем терпеливы ...

[Жилин Евгений]

Уважаемые коллеги, представляем Вам промежуточный вариант части  Протокола по сухим красным винам в файле :

Колоссальная работа. Я даже не предполагал такой развернутой оценки вин и рекомендаций по устранению существующих  в них недостатков. Спасибо комиссии и лично Инне Феликсовне. 

[sanserg]

Выкладываю немного фото... в основном это вечер 16-го. Позже было много фотографов и я решил "не путаться под ногами" 
И так, семья Фурса, Валерий Андреевич и Ирина Ивановна. На фото попала скромная Инна Феликсовна. Решил не обрезать.

Чета Каркошкиных, Владимир Анатольевич и Людмила Алексеевна.

Чета Перерва, Иван Анатольевич и Ольга Николаевна.

Чета Мищенко, Николай Фёдорович и Ольга Александровна.

Чета Богдановых, Алексей Васильевич и Лариса Генриховна.

Кошкарь Виктор Иванович и самый молодой участник нашего фестиваля Комаров Георгий Валерьевич

И конечно колоритное фото Ирины Ивановны с кубанскими казаками, Иваном и Николаем

[sanserg]

Выкладываю немного фото... в основном это вечер 16-го.

Продолжение.
Общее фото за столом 16 февраля 2018. Хорошо сидим...

Начало 17 февраля началось с суеты, обезличивания образцов вина

[Фурса Ирина Ивановна]

Уважаемые участники конкурса Переясловского фестиваля авторского виноделия  "Винфорум - 2018" , дегустационная комиссия предоставляет заключительную часть Протокола по полусладким и десертным винам :

[Фурса Ирина Ивановна]

Уважаемые коллеги , подводя итоги нашего конкурса  мы объявляем абсолютного Победителя нашего фестиваля с вручением ему Приза зрительских симпатий - это Каркошкин Владимир Анатольевич .

На основании  подведения итогов при составлении Протокола дегустации комиссия приняла решение наградить Специальным Дипломом " За возраст , гармонию и стать"  вино "Павловский букет" сепаж 2013 года  Дрюкова Валерия Ивановича .
Наши Вам поздравления !!!