Этой весной собираюсь посадить примерно такое же количество технических сортов
Зачем? Когда то, очень давно, не было технических, столовых, универсальных сортов, а был просто виноград. И весь мир делал вино и ел виноград одних сортов. Не претендуя на лавры винодела скажу, что я делаю вино из Надежды АЗОС, с небольшим добавление (10-20%) техн. Дублянского. Я склонен к тому, что из самых лучших, самых ранних, самых, самых.... техн сортов винограда, мы ( территория Бел.обл,) не сможем получить конкурентное вино из таких же сортов, растущих в Крыму, Кавказе и юге России. Поэтому считаю, что для нашей области выращивание техн. сортов винограда и целью получения вина - идея тупиковая.
Был план посадить 1 га технарей, приобрел большую коллекцию амурцев и пр. техн.( где то в забор потыкал). Идею забросил. У нас вино дороже 250 руб за литр брать не хотят, лицензию не получишь , а соответственно и аксцыз. Торговать из под полы - возраст не тот. То есть нацеливаться масштабно на винный бизнес смысла нет. Поэтому лучше, для себя, делать вино из столовых сортов. А соответсвенно их и высаживать. Если кто то думает, что в нашей области технарей не надо укрывать, то это может быть заблуждением.
Это строго моё мнение, у кого оно другое - пожалуйста пробуйте!