• 26 Сентябрь 2018, 17:11:47



Автор Тема: Виноградник Игоря Кузьмина  (Прочитано 88788 раз)

10 Пользователей и 7 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Александр Смирнов

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 18912
  • -Получено: 9012
  • Сообщений: 1175
  • Рейтинг: 9023
  • г. Москва, участок-Истринский р-он Березовка. 56 Северная Широта.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #600 : 15 Декабрь 2017, 22:10:43 »
между географией и климатом - две большие разницы
Мы вашему лету всегда завидовали, теперь похоже и зиме завидовать начинаем, слякоть одолевает, морозы за 30 уже редкость, про 40 уже забывать стали, времена года смешались, летом у нас немного выше 0, зимой немного ниже, Новый год скоро, а зимнюю одежду еще не доставали.
хорошо что на Алтае есть виноградари, хоть фотографии зимние посмотрим. :ak: :ag: :az: .
С уважением, Александр.

Оффлайн Евгений-Яр

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 973
  • -Получено: 1965
  • Сообщений: 340
  • Рейтинг: 1967
  • Ярославль
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #601 : 16 Декабрь 2017, 10:59:31 »
Тем более, последний снег растает, а завтра морозы за -40"С, не забывай Московская обл. и Воронежская обл. считаются самыми северными регионами, северней не бывает.
Севернее бывают. Для Ярославской области в сравнении: Воронежская - почти юг, для Вологодской и Кировской - можно считать югом.
Расстояния между городами с севера на юг :
Ярославль - Воронеж = 664 км.
Вологда - Воронеж = 841 км.
Киров - Воронеж = 1017 км.

От Москвы до Краснодара = 1195 км.
От Москвы до Ростова на Дону = 959 км.

И все же разница есть, главное, что с чем сравнивать.
С уважением, Евгений.

Онлайн влад51

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1551
  • -Получено: 5370
  • Сообщений: 716
  • Рейтинг: 5374
  • Магнитогорск
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #602 : 16 Декабрь 2017, 11:28:35 »
Севернее бывают.
И все же разница есть, главное, что с чем сравнивать.
В одном населенном пункте.  Один участок с наклоном на север, а другой на юг.
Разница как ...  (сотни км.)

Онлайн Владимир.

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 56545
  • -Получено: 64027
  • Сообщений: 8385
  • Рейтинг: 64204
  • г. Старый Оскол Белгородская обл.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #603 : 16 Декабрь 2017, 12:26:24 »
Коллеги, просьба перейти в другую тему, в погодную например.
С уважением, Владимир

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #604 : 24 Сентябрь 2018, 19:01:23 »
Немного фоток с последней тусовки на моём винограднике.




На данном изображении может находиться: 6 человек, люди сидят




На данном изображении может находиться: 2 человека, люди улыбаются, люди сидят, люди едят, стол, в помещении и еда




На данном изображении может находиться: 1 человек, в помещении




На данном изображении может находиться: фрукт, растение и еда




На данном изображении может находиться: 2 человека, в том числе Игорь Кузьмин, на улице




На данном изображении может находиться: фрукт, еда и на улице




На данном изображении может находиться: 7 человек, в том числе Мария Матюкина и Ольга Лаптева, люди улыбаются, люди стоят и на улице




На данном изображении может находиться: 9 человек, в том числе Игорь Кузьмин, Ольга Лаптева, Мария Матюкина и Наталья Гайдаржи, люди улыбаются, люди стоят




В гостях была так же ведущая солистка Москонцерта Вера Берадзе. Очень очаровательная женщина. Видео чуть позже.


Как же я люблю Виноград.

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #605 : 25 Сентябрь 2018, 16:30:35 »
Сегодня срезал с куста виноград сорта Чарли. Получилось примерно 25-26 кг. Сахара 25 БРИ, паслёна нет. Решил сразу же переработать, закрыл 24 банки из Чарли и 2 банки ассорти из нескольких сортов винограда.
Как же я люблю Виноград.

Онлайн Акованцев Михаил

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4519
  • -Получено: 7707
  • Сообщений: 786
  • Рейтинг: 7544
  • Воронеж
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #606 : 25 Сентябрь 2018, 17:58:20 »
Игоря Евгеньевича Кузьмина, я знаю очень давно!
Кода он только начинал своё виноградарство и виноделие, то часто обращался ко мне с разными вопросами.
Даже однажды спросил: "А можно в сладкое виноградное сусло перед брожением, в котором более 23% сахара, добавить немного воды?"
Я ответил, что в разумных пределах можно.
Потом, с этим вином Игорь, со своим сыном, приехали ко мне в гости.
Моя жена, несмотря на то, что я официально учился дегустации виноградных вин, но она разбирается даже лучше меня, сразу определила: "Игорь, твоё вино супер, но ты добавил  при производстве вина, воды!".
Игорь посмотрел на сына, и говорит: "Вот видишь, нормальные люди сразу определяют качество вина, поэтому больше так не будем делать!"
И, действительно, теперь вина Игоря Кузьмина самые лучшие в Московской области.
Мне даже немного "обидно", что в Москве нет больше нормальных виноделов!
То, что вина Игоря одни из самых честных, соответствует действительности!!
Вот некоторые последние фото моих близких друзей по общему увлечению, Игорь в гостях у Михаила.
С большим уважением, Михаил
 Каталог винограда на 2018-2019 г.г.

Оффлайн Т.И.Т.

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2325
  • -Получено: 7914
  • Сообщений: 1505
  • Рейтинг: 7950
  • България
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #607 : 25 Сентябрь 2018, 19:02:53 »
Даже однажды спросил: "А можно в сладкое виноградное сусло перед брожением, в котором более 23% сахара, добавить немного воды?"
Я ответил, что в разумных пределах можно.
Почему дал такой дурной совет!? Сахар 23% нижняя граница для хорошее красное вино. 25-27 % класика для сухое вино. Тогда получается плотное ,ароматное с нормальный алкогольный градус. 700мл. вполне хватает для хорошее настроение...
«Информация - это не знания, единственным источником знаний является опыт». А. Эйнштейн

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #608 : 25 Сентябрь 2018, 19:08:37 »
Мне даже немного "обидно", что в Москве нет больше нормальных виноделов!
Блин, Михаил у меня уже нимб над головой вырос после твоего поста. :ai:  Михаил, хватит лукавить. В нашем регионе очень много хороших виноделов и виноградарей, мне ещё учиться и учиться.  :bu:
Как же я люблю Виноград.

Онлайн Акованцев Михаил

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4519
  • -Получено: 7707
  • Сообщений: 786
  • Рейтинг: 7544
  • Воронеж
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #609 : 25 Сентябрь 2018, 20:04:41 »
Блин, Михаил у меня уже нимб над головой вырос после твоего поста. :ai: 
Игорь, я понимаю твою природную скромность, но факт есть факт, и назови хотя-бы одного московского виноградаря, который занимается виноградным вином от всей души, как это делаешь ты!
Не знаю, но это моё личное мнение.
Конечно, есть очень много москвичей "теоретиков", типа Дениса Руденко и другие (я его ни чуть не критикую!), но где их практические вина?!
А быть бутулированным (французские бутылки с вином), ресторанным сомелье (официантом), так  я тоже могу...  :ae:
С большим уважением, Михаил
 Каталог винограда на 2018-2019 г.г.

Онлайн Лабанов Виктор

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 5703
  • -Получено: 5092
  • Сообщений: 529
  • Рейтинг: 5124
  • ст.Рождественская, Изобильненский р-н, Ставропольского кр.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #610 : Сегодня в 10:34:13 »
А быть бутулированным (французские бутылки с вином), ресторанным сомелье (официантом), так  я тоже могу... 
Всем коллегам здоровья. Быть "БУТУлированным" - скорее означает быть заражённым ботулизмом, т.е. возможен даже летальный исход. Эта опечатка только подтверждает тот факт, что Вы, ув-й Михаил Александрович, не можете быть как Денис Юльевич. Скромнее надо быть  :bs: .
Тем не менее, с уважением ...
За облаками - солнце.

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #611 : Сегодня в 12:26:15 »
В этом году порадовал Баскоп Глори. Грозди плотные как у Пино Н. только немного удлинёные. Сахар 23 бри.
Как же я люблю Виноград.

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #612 : Сегодня в 12:32:23 »
Даже самому не верится, Ливадийский Чёрный полностью вызрел в Подмосковье. Правда сахара 20 бри. Ещё бы три единички в гору.
Как же я люблю Виноград.

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #613 : Сегодня в 12:39:49 »
Золотой Потапенко на высоте, не подвёл. 22 бри. Должен быть больше сахарок, наверное перегрузка. Три грозди на лозе, грозди от 600-800 гр, лоза полностью вызрела. Попробую на будущий год сделать нормировку по одной грозди.
Как же я люблю Виноград.

Онлайн Акованцев Михаил

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4519
  • -Получено: 7707
  • Сообщений: 786
  • Рейтинг: 7544
  • Воронеж
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #614 : Сегодня в 13:52:10 »
Всем коллегам здоровья. Быть "БУТУлированным" - скорее означает быть заражённым ботулизмом, т.е. возможен даже летальный исход. Эта опечатка только подтверждает тот факт, что Вы, ув-й Михаил Александрович, не можете быть как Денис Юльевич. Скромнее надо быть  :bs: .
Тем не менее, с уважением ...
Виктор, ну ошибся я автоматически лишь одной буквой "у"!!!
Стоит ли на этом делать провокацию?!
Надо было просто меня подправить, не бутУлированное, а бутИлированное вино!
Это готовое, классическое вино которое разлито по бутылкам.
Поэтому сомелье, это специалисты готового вина, т.е. вина в бутылках: Бутилированное вино.
Конечно я не могу быть сомелье, т.к. я не сомелье, а дегустатор любого в т.ч. и не классического виноградного вина, т.е. из винограда современных сортов.
С большим уважением, Михаил
 Каталог винограда на 2018-2019 г.г.

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 7549
  • -Получено: 11308
  • Сообщений: 1646
  • Рейтинг: 11346
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #615 : Сегодня в 14:26:40 »
Стоит ли на этом делать провокацию?!Надо было просто меня подправить, не бутУлированное, а бутИлированное вино!
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 32261
  • -Получено: 34860
  • Сообщений: 5189
  • Рейтинг: 34896
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
Re: Виноградник Игоря Кузьмина
« Ответ #616 : Сегодня в 17:04:17 »
Немного фоток с последней тусовки на моём винограднике.
Коллеги, как обещал, видео готово. Смотрим с пятой минуты.





list=PLAp0m6gPge_2Wvg8EeX34vFEyOwxAA9Kn
Как же я люблю Виноград.