Срок вызревания ягод, лозы?
У нас получается примерно на 25 августа.
Что касается растрескивания, факт - в первое плодоношение было несколько треснутых ягод, и я даже порывался сразу куст удалить, т.к кроме этих треснутых ягоды гроздь была очень плотная, ягода разнокалиберная и созревание ягод в грозди не равномерное, примерно как на второй фотографии Сергея.
НО, со второго плодоношения всё выровнялось, и больше не единой треснутой ягоды я не видел. Хотя у меня многие сорта трещат, почва лёгкая, к растрескиванию располагает.
На фотографиях Сергея Грезина видно, что отдельные ягоды довольно сильно окрашены, это следствие перепада температур от тепла к холоду. У меня тоже слегка получалась розовинка, т.к. климат у нас предгорный, ночи бывают прохладные, благодаря этому у нас вообще в принципе проблем с окрашиванием не бывает.
Что же касается того, что есть много форм лучше на этот срок, может быть, но я их видимо не знаю. Грязного цвета тоже ни разу не замечал, вы сами видите фотографии, цвет там далеко не грязный. Скорее просто Темерник Сергею не подходит по климату. Были у меня Алекса, Ланселот, 1-8-7-9, всем перечисленным я бы предпочел Темерник.
p.s. Виноград в значительной степени изменчив в зависимости от условий произрастания, климата, почвы и т.д. Был у меня виноград Розовый Тимур, многие его знают, когда-то я повелся на красивый с розовинкой цвет ягоды, но ни разу так не получил такого цвета у себя, в моих условиях он постоянно был с каким-то грязным коричневатым оттенком. Тоже самое Аладдин, удалил его после двух плодоношений, ужасный цвет, в то же время вижу, что у других получается довольно красивый. И таких примеров масса.