Каберне северный

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Русский зимостойкий виноград .ГФ. с 25% содержанием генов Vitis amurensis.Винно технического предназначения. 75% сока в ягоде.Срок созревания 120 дней. Требуется укрытие -25". Вес ягоды 1,5 гр.Вес грозди 100 гр.Чёрного цвета. Сахаронакопление 17%,кислоты 0,9%.слабо устойчивый к милдью и оидиуму.

[VDUglov]

Сахаристость ягод 6 сентября 21 брикс. Не болеет. На плодородных почвах (бывшее болото) ягоды до 2г, высокоурожайный. Владимир Углов.

[Вячеслав56]

Кустику Каберне северный - третий год. В прошлом сезоне получил небольшой урожай, хватило для 1 л вина.
Проблем с болячками (при стандартных обработках) и перезимовкой (при укрытии землёй) не было. Сорт нравится. Сила роста - выше средней. Урожайность хорошая. Срезал 14 сентября при сахаре 22 Br и Ph = 3,0. Бродил на D254. 28 декабря разлил в стекло. Вино отметил, как замечательное. Досажу ещё кустик.

[Маршал]

У Балабанова растет неукрывным, то есть большую часть наших зим запросто выдерживает. Не скажу, обсуждали ли мы тогда этот сорт в морозы 2006 года.  Вино на божоле не пойдет, но при выдержке в год весьма приятное оказалось.