• 22 Апреля 2019, 15:02:59



Автор Тема: Виноделие в России  (Прочитано 75826 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 9909
  • -Получено: 15273
  • Сообщений: 2284
  • Рейтинг: 15311
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Виноделие в России
« Ответ #660 : 03 Апреля 2018, 21:01:59 »
Ха ха.... Всё оно , такая писанина..... в теме "Виноделие в России"...  Страна имеет территории на Кубани , Кавказе в Крыму и Подонье...  Глобальному предиктору вино от нас не надо... вот и весь вопрос , отрасль потому и в ...опе. А сами мы получается ноль без палочки. У меня каждую весну , какие посадки? Какие прививки? Дай то Бог обрезку успеть сделать , да не сдохнуть до наступления тепла. Правда в эту весну всё таки кое что делаю ...

Да ладно, если вы не в курсе, это не значит, что ничего не происходит и ничего не развивается. Мой одногруппник по институту получил первые 3 тонны от разбитого виноградника в Неклиновском районе.
https://ok.ru/group/54473078276194/topic/67793796642146
страничка районной газеты "Приазовская степь".
В Миллеровском районе разбили виноградник, массово возят столовый виноград на Москву.
Виноград не помидоры, урожай не в год посадки  получают  :ag:
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн Tavr

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2467
  • -Получено: 2147
  • Сообщений: 553
  • Рейтинг: 2151
  • Крым Симф. район , северный склон Чатыр дага.
Re: Виноделие в России
« Ответ #661 : 03 Апреля 2018, 22:45:41 »
Мой одногруппник по институту получил первые 3 тонны от разбитого виноградника в Неклиновском районе.
https://ok.ru/group/54473078276194/topic/67793796642146
Да человек то уже с деньгами... Строится то. А я мыслю с нуля , человек поселился на куске земли и развивается постепенно. Или на чьём то поднять... так у нас это не принято , всё и вся на ЮБКшные предприятия кивать будут. Племяник сунулся в сельсовет насчёт земли , послали... Хотя до 1917- ого окрестности в основном наши были. То у Вас там потомственное казачество , земли небось у каждого , кто сколько обработает. А нас отучили и думать в данном направлении....
Ничего никогда сознательно не опрыскиваю , формы подвергаются естественному отсеву в конкретной местности. Если что то не вытянуло тягот и сдохло , то и фиг с ним , туда ему и дорога.   
  С уважением ко всем форумчанам Василий.

Оффлайн Tavr

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2467
  • -Получено: 2147
  • Сообщений: 553
  • Рейтинг: 2151
  • Крым Симф. район , северный склон Чатыр дага.
Re: Виноделие в России
« Ответ #662 : 04 Апреля 2018, 00:43:54 »
То у Вас там потомственное казачество
Хотя лично я чётко знаю , что именно в нашей местности род как сформировался и печать средневекового населения у родственников старших у всех прямо на физиономиях... подробно расписываит долго... И могильники в большинстве мест Крыма античные и средневековые как правило не накладываются на друг друга , а в моём углу от антики до Екатерины всё почти в одном месте без перерыва. Только "поздние" христиане те что обитали при крымском ханстве лежат метров на 400-500 северозападнее... и то не все , часть их (а дед с ними генетически должен быть связан) , накладываются на старый могильник. Да и много чего другого...
Ничего никогда сознательно не опрыскиваю , формы подвергаются естественному отсеву в конкретной местности. Если что то не вытянуло тягот и сдохло , то и фиг с ним , туда ему и дорога.   
  С уважением ко всем форумчанам Василий.

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 9909
  • -Получено: 15273
  • Сообщений: 2284
  • Рейтинг: 15311
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Виноделие в России
« Ответ #663 : 04 Апреля 2018, 09:36:46 »
Да человек то уже с деньгами... Строится то. А я мыслю с нуля , человек поселился на куске земли и развивается постепенно. .........
Недавно тема была, что фермеры совсем бедные и без денег.
 http://vinforum.ru/index.php?topic=2972.msg90535#msg90535
А тут получается деньги есть у фермеров, просто они их в производство вкладывают, а не в квартиры и машины......... )))))))))))
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн Tavr

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2467
  • -Получено: 2147
  • Сообщений: 553
  • Рейтинг: 2151
  • Крым Симф. район , северный склон Чатыр дага.
Re: Виноделие в России
« Ответ #664 : 04 Апреля 2018, 11:51:59 »
а не в квартиры и машины......... )))))))))))
Было б чё продать , продал бы и купил участок... (квартиры , машины , хлам отягощающий и бесполезный).
Ничего никогда сознательно не опрыскиваю , формы подвергаются естественному отсеву в конкретной местности. Если что то не вытянуло тягот и сдохло , то и фиг с ним , туда ему и дорога.   
  С уважением ко всем форумчанам Василий.

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 9909
  • -Получено: 15273
  • Сообщений: 2284
  • Рейтинг: 15311
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Виноделие в России
« Ответ #665 : 04 Апреля 2018, 12:15:48 »
Было б чё продать , продал бы и купил участок... (квартиры , машины , хлам отягощающий и бесполезный).

В 2018 году «погектарные субсидии» начнут выплачивать уже в первой половине февраля, а размер их будет увеличен
http://kbvw.ru/novosti/item/1622-v-2018-godu-pogektarnye-subsidii-nachnut-vyplachivat-uzhe-v-pervoj-polovine-fevralya-a-razmer-ikh-budet-uvelichen
Фермерам  дают?
+++++++++++++++++++
В стране ежегодно закладывается порядка 5 тыс. га виноградников, привел цифру глава Минсельхоза.
http://kbvw.ru/novosti/item/1574-rynok-vinodeliya-v-rossii-ochistilsya-tkachjov
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн Виктор Дерюгин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 15225
  • -Получено: 22760
  • Сообщений: 2518
  • Рейтинг: 22838
  • Московская обл., Жуковский
Re: Виноделие в России
« Ответ #666 : 24 Апреля 2018, 11:49:16 »
Круглый стол по итогам 20 го конкурса «Южная Россия»
Прослушать можно здесь
«Виноделие это философия. Это не бизнес.»  Не мое, но согласен  - У философов своя система ценностей.  У Диогена, который жил в бочке, спросили: «Что тебе нужно?». Тот ответил: - «Отойди, и не загораживай мне солнышко»

Оффлайн Виктор Дерюгин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 15225
  • -Получено: 22760
  • Сообщений: 2518
  • Рейтинг: 22838
  • Московская обл., Жуковский
Re: Виноделие в России
« Ответ #667 : 29 Апреля 2018, 16:45:11 »
Круглый стол по итогам 20 го конкурса «Южная Россия»
Денис Руденко об итогах конкурса здесь. Там же ссылка на итоговые результаты.
«Виноделие это философия. Это не бизнес.»  Не мое, но согласен  - У философов своя система ценностей.  У Диогена, который жил в бочке, спросили: «Что тебе нужно?». Тот ответил: - «Отойди, и не загораживай мне солнышко»

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 9909
  • -Получено: 15273
  • Сообщений: 2284
  • Рейтинг: 15311
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Виноделие в России
« Ответ #668 : 17 Мая 2018, 11:08:13 »
Тезисно, полностью http://www.forbes.ru/forbeslife/358597-v-poiskah-vkusa-kakoe-vino-rossiyane-pyut-v-krizis

Россия вернулась на докризисные показатели потребления вина в год – 8,3 литра на душу населения

Существует и понятие национального вкуса. Русский вкус или goût russe, как его называли французы, принято ассоциировать со сладостью. В XIX веке так и было, наша аристократия пила самое приторное шампанское в мире, где количество сахара доходило до 330 грамм на литр. Но сегодня это не так, пример тому – Coca-Cola на российском рынке, самая несладкая в мире. Мы любим горькое и кислое. Как только потребитель приходит в мир сухих вин, то ему здесь уже комфортно. Это дает тягу к танинам, большой концентрации, сухости и крепости во вкусе, как в красных тосканских или новосветских винах. Бургундии пока пьется ничтожно мало.

Когда новый экспортер вина проводит маркетинговый замер рынка, он смотрит на два критерия – сахар и цвет. Наши соотечественники чуть более тяготеют к красным винам, но перекос небольшой, что говорит о развитости рынка. Еще один маркер – присутствие розового вина. В России оно есть, хоть и минимально, значит, вино в сознании носит сезонный характер, а это уже — часть культуры вина.

Если посмотреть статистику, то 8 миллионов активных потребителей вина предпочитают все те же категории — кьянти, шабли, бордо, сансер, шампань. Не стоит удивляться, что здесь ничего нового. На рынке телевизоров десятилетие конкурируют между собой всего несколько ключевых игроков, также и в мире вина, совершенно новым или полностью отставшим категориям вырваться в лидеры практически невозможно. Говорить о брендах в области торговли вином несколько сложнее: существует более 10 000 сортов винограда, это нужно помножить на сотни зон производства и тысячи крошечных хозяйства. Таких имен, как Фрескобальди, Антинори, Торрес и Пенфолдс в мире немного, поэтому мы говорим о группах, объединенных одним признаком – территория, сорт винограда, цвет или сладость.

Есть концепция развития вкуса: мы все начинаем со сладких и полусладких вин, дальше движемся к мощным красным, тонким белым, тонким красным и обратно к сладким, но уже высокого класса, да и вообще нейтральному вкусу, когда выбор вина зависит от повода, настроения и гастрономии. Несмотря на то, что наш клиент стал куда более уверенным и тонким, объяснить тренд на немецкие пино-нуары развитием массового вкуса нельзя. Да, определенная группа попила достаточно мощных новосветских вин и хочет найти чего-то более тонкого, но на смену им пришла молодежь, которая не хочет этого «бледного кислого» вина, то есть пино-нуара, а хочет, наоборот, ярких, уверенных в себе «фруктовых бомб». Мы все находимся в эволюции, общество не останавливается, причем каждый из нас проходит этот этап, останавливаясь или продолжая идти дальше.

Но откуда берется 45% вин с остаточным сахаром, которые мы потребляем? На сегодняшний день это социальная проблема в масштабах всей страны, где 90% вин покупаются до 800 рублей за бутылку. У людей нет денег на то, чтобы шагнуть на ступень выше, и о рислингах, биодинамике и вреде диоксида серы рассуждать не приходится.

Что полюбили те самые 8 млн жителей российского винного мегаполиса за прошедшее десятилетие?
 1. Раньше мы категорически не воспринимали так называемые оранжевые вина, сделанные по кахетинской технологии из белого винограда, с добавлением гребней винограда, то есть веток. Эта древняя технология позволяет сделать белые вина куда более экстрактивными и даже танинными, так что оранжевые или янтарные вина стоит расположить где-то между белыми и красными. Сегодня за этими винами выстраиваются очереди. Оранжевое, желтое, квеври и амфоры – это новое белое. Надолго ли? Вряд ли, при всех достоинствах вин в этом стиле много их не выпьешь, и хочется вернуться к классическим легким, фруктовым и освежающим белым винам.

2.Другой большой тренд — альтернативные вина. Например, виньо-верде. Это дешевое, свежее, молодое и легкое португальское вино сейчас буквально улетает с прилавков. Потребитель потерялся, он ищет альтернативы и находит в таких нишевых категориях. Сюда же можно отнести малые аппелассьоны и регионы – французские Юра и Савойа, Сербия, Словения, Греция, юг Италии. Сегодня на российском рынке можно найти буквально все от Марокко до Уругвая.

3. В интеллигентствующей аудитории возник тренд на тонкие красные вина, концентрированные амароне для неофитов. Сегодня пьют те вина, которые 10 лет назад продавались по бутылке в год – австрийские блауфранкиши и цвайгельты, немецкие шпетбургундеры. Продолжается помешательство на гаме. Десять лет назад, когда мы только собирали французский портфель, божоле было категорией номер один, мы даже ввозили белое божоле, за которым буквально стояли очереди. Сегодня с движением в стороны тонких красных вин эта мода возвращается. Одновременно это сочетается с трендом на более простые аппалессьоны – если раньше подавай гостям только Кортон, то сегодня снобизм ушел, обращают внимание и на менее именитые коммуны.

4.Одновременно мы продолжаем активно любить просекко и постепенно отказываемся от куда более сладкого асти. Кава набирает обороты и вполне может стать новым трендом. Но самое интересное – в стране, у которой кризис отнял половину денег, растет потребление шампанского.
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн Виктор Дерюгин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 15225
  • -Получено: 22760
  • Сообщений: 2518
  • Рейтинг: 22838
  • Московская обл., Жуковский
Re: Виноделие в России
« Ответ #669 : 21 Июля 2018, 11:23:50 »
Года три назад обсуждали старые коллекционные вина Масандры. Вот пара вердиктов от Дениса Руденко
     - Кориандр, оливки, масличные культуры, пряные травы, гречишный мед, цедра красного апельсина, конопля, копчености. Фантастический мускат розовый десертный Массандра 1947 года, это фантастика. 97 из 100 (по Роберту Паркеру – В.Д.) вещдок
      - А тем временем"Юбилейная Премиум Ассамбляж Совиньон Блан 2016" извлеченный из анапского подвала для препарирования, таки да, труп. Не такой, еще, впрочем, чтобы уже разложившийся, но панихида уже нужна.
«Виноделие это философия. Это не бизнес.»  Не мое, но согласен  - У философов своя система ценностей.  У Диогена, который жил в бочке, спросили: «Что тебе нужно?». Тот ответил: - «Отойди, и не загораживай мне солнышко»

Оффлайн Алексей_Темрюк

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2350
  • -Получено: 5696
  • Сообщений: 713
  • Рейтинг: 5702
  • Россия, г.Темрюк, Краснодарский кр.
Re: Виноделие в России
« Ответ #670 : 01 Августа 2018, 16:17:59 »
В фейсбуке спёр:
59409-0
59411-1
Вообще-то Мильстримовских вин  откровенно плохих, не попадалось, наверное потому, что этой серии не пробовали:-)
С уважением,
Алексей Богданов.

Онлайн Яковлевич из Саратова

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4486
  • -Получено: 4212
  • Сообщений: 796
  • Рейтинг: 4221
  • Саратов
Re: Виноделие в России
« Ответ #671 : 30 Августа 2018, 12:10:02 »
Всегда расстраивался, что не получаются у меня вина как "магазинные"-чилийские и испанские КС, Мерло и Шираз. А вот тут надысь поддержал отечественного производителя (прям по песне С. Слепакова) и ....О! А мое то прошлогоднее из смеси ТАНА85, Алькор и Прокупац - ну вылитое! Такая же плоская пустая кислятина! Но у нас год был очень тяжелый, дожди месяц. А тут?
"Морщины должны быть только следами прошлых улыбок"

Оффлайн Алексей_Темрюк

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2350
  • -Получено: 5696
  • Сообщений: 713
  • Рейтинг: 5702
  • Россия, г.Темрюк, Краснодарский кр.
Re: Виноделие в России
« Ответ #672 : 30 Августа 2018, 17:00:37 »
Яковлевич, приветствую.
Я везде твержу, не покупайте продукцию Кубань-Вино из ст.Старотитаровской,  тем более на бутылке  написано "Красное таманское", а не Мерло, Шираз, Каберне и т.д., явно намешали всего, что себе не гоже...
С уважением,
Алексей Богданов.

Онлайн v.ignatev

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 94
  • -Получено: 552
  • Сообщений: 104
  • Рейтинг: 552
  • Краснодар
Re: Виноделие в России
« Ответ #673 : 30 Августа 2018, 18:12:53 »
Хватит пить самое дешевое вино с нижних полок.
Возьмите для разнообразия хорошие и делайте выводы.

До 500 рублей есть с высокой долей вероятности стабильно качественное российское вино.

У Шато Тамани линейка Высокий Берег: белые Мюлер Тургау и Грюнер Вертлинер, из красных с той же линейке неплохая Сира.

У Фанагории очень неплох КрюЛермон Шардоне, правда чуть дороже 500. Базовые красные в линейке F-style. Дома пью часто NR Рислинг - за 199 рублей в Магните - отлично.

Но больше всего по соотношению цена-качество нравится Юбилейная.
За 350 прекрасный номерной купаж 22. Из белых Цитрон Цирюпинский хвалят.

У Саук-дере вышла линейка Резерв - там прекрасное Шардоне.

За 600 могу смело рекомендовать ШЛГВ Красностоп.

Онлайн v.ignatev

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 94
  • -Получено: 552
  • Сообщений: 104
  • Рейтинг: 552
  • Краснодар
Re: Виноделие в России
« Ответ #674 : 30 Августа 2018, 22:01:07 »
И главное Мильстрим - это не про российское виноделие. Это балк.
И у фанагории есть балк в линейках типа Лоза фанагории, так не покупайте. Это бизнес и ничего личного.
Роман Неборский сказал что собственными винами Россия обеспечена хорошо если на 40% и большая часть из них выпивается в Краснодаре и близлежащих областях. Охотно верю.

Онлайн Яковлевич из Саратова

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4486
  • -Получено: 4212
  • Сообщений: 796
  • Рейтинг: 4221
  • Саратов
Re: Виноделие в России
« Ответ #675 : 31 Августа 2018, 10:05:24 »
Да, Юбилейную вот тоже пил. Но в одной бутылке было забродившее и в бутылках купленных в разное время одного сорта было разное по вкусу вино. Нет пока стабильного качества.
"Морщины должны быть только следами прошлых улыбок"

Оффлайн Алексей_Темрюк

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2350
  • -Получено: 5696
  • Сообщений: 713
  • Рейтинг: 5702
  • Россия, г.Темрюк, Краснодарский кр.
Re: Виноделие в России
« Ответ #676 : 31 Августа 2018, 12:30:58 »
...За 600 могу смело рекомендовать ШЛГВ Красностоп.
Владимир, приветствую.
Полагаю, что не все россияне знают, что ШЛГВ - это  Chateau le Grand Vostock(Шато Ле Гран Восток) бывшее ОАО Аврора под городом Крымск, Краснодарского кр.
С уважением,
Алексей Богданов.

Онлайн v.ignatev

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 94
  • -Получено: 552
  • Сообщений: 104
  • Рейтинг: 552
  • Краснодар
Re: Виноделие в России
« Ответ #677 : 31 Августа 2018, 16:18:47 »
Но в одной бутылке было забродившее и в бутылках купленных в разное время одного сорта было разное по вкусу вино. Нет пока стабильного качества.
Есть еще проблема корректного хранения вина в магазинах, поэтому качество, конечно может плавать.
Да и разные розливы одного и того же вина, могут значительно отличаться.

Оффлайн Владимир-Кафинец

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1420
  • -Получено: 4042
  • Сообщений: 531
  • Рейтинг: 4050
  • Крым, Феодосия
Re: Виноделие в России
« Ответ #678 : 28 Ноября 2018, 15:56:54 »
Тут господа замахнулись на глобальное исследование российского виноделия.
Очень интересно будет увидеть результаты.

https://roskachestvo.gov.ru/press/articles/pervye-proby-vina-kak-proshla-degustatsiya-i-chto-dumayut-o-kachestve-rossiyskogo-vinodeliya-v-evrop/
С уважением, Владимир.

Оффлайн Виктор Дерюгин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 15225
  • -Получено: 22760
  • Сообщений: 2518
  • Рейтинг: 22838
  • Московская обл., Жуковский
Re: Виноделие в России
« Ответ #679 : 03 Апреля 2019, 10:31:56 »
18 марта в Симферополе состоялась встреча Владимира Путина с представителями общественности Крыма и Севастополя.
Фрагмент.


П.Швец: Спасибо. Меня зовут Швец Павел, я винодел. Я родился в Севастополе, работал в Москве очень долго. Когдато победил в первом российском конкурсе сомелье. И 10 лет назад мне удалось купить землю в своём родном Севастополе и создать виноградник. То есть у нас сейчас 12 гектаров земли, виноградник.
В.Путин: Сколько?
П.Швец: Двенадцать. Мы делаем 50 тысяч бутылок вина. Это вино разлетается достаточно хорошо, его покупают, оно продаётся в хороших ресторанах в Москве, в Санкт-Петербурге, здесь – всё хорошо, у нас всё прекрасно.
В.Путин: Есть уникальный способ прорекламировать. Как называется ваше вино? (Смех.)
П.Швец: А вот так и называется: «Павел Швец». На бутылке так и написано: «Павел Швец». Меня зовут Павел Швец.
В.Путин: Павел Швец? И так называется вино?
П.Швец: Так и написано на бутылке.
Смотрите, какая проблема возникла у нашей отрасли. У нас красивое хозяйство, к нам много людей приезжает, в Севастополь, и посещает наше хозяйство, и многие хотят делать чтото подобное. Действительно, край наш удивительный, это земля, которая способна давать вина уникального качества. У нас такие природные климатические условия, именно в Севастополе, что вина получаются тонкие, элегантные, сложные, которые способны долго жить в бутылке, в бочке и действительно составить конкуренцию лучшим винам мира.
В.Путин: У нас в России долго не проживёт. (Смех.)
П.Швец: Проживёт-проживёт. Регулируем ценой.
Суть в том, что инвесторов много, готовых развивать всю эту историю. Государство действительно оказывает серьёзную поддержку, и главы регионов готовы выделять средства и какието территории, для того чтобы таких инвесторов приземлять.
Но есть одна проблема, которую нам, к сожалению, не удаётся решить. До сих пор в России местом происхождения вина, которое пишется на бутылке, является место, где оно разлито по бутылкам, а не где выращен виноград. То есть все вина мира, назову такие: шабли, медок, божоле, – мы понимаем, что если там написано чтото, то внутри будет вино определённого типа и стиля, созданное на этой территории. У нас же до сих пор слово «Крым» могут написать где угодно. Можно привезти цистерну вина откуда угодно в мире, налить в Крыму, и это будет крымское вино, налить в Севастополе – севастопольское, то же самое налить на Кубани – будет кубанское. Это серьёзная проблема, которая мешает развитию этой отрасли. То есть это «долгоиграющая» отрасль – я посадил виноградник в 2008 году, а первую бутылку продал в 13м году. Очень долго, очень много времени уходит на то, чтобы создать продукт. И правила игры здесь очень важны.
И, к сожалению, в Министерстве сельского хозяйства всё это понимают, но у них задача расширить виноградники, развить село. В Минфине важно, чтобы ни одна копеечка никуда не ушла, чтобы все акцизные марки были приклеены, чтобы всё было честно и прозрачно. Роспатент занимается тем, чтобы интеллектуальная собственность охранялась и всё было хорошо. Но, к сожалению, между ведомствами не получается создать особых условий именно для этой отрасли. Это важно. Поэтому я бы хотел попросить Вас, чтобы Вы както могли повлиять на подобную ситуацию и создать всётаки специальные условия именно для развития отрасли виноградарства и виноделия. Это отдельная отрасль, очень непростая.
В.Путин: Да. Согласен с Вами полностью, без всяких шуток, могу сказать, и понимаю Ваши тревоги, даже в некоторой степени озабоченности, связанные с тем, что цикл очень длинный. Вы в 8м году начали? И в 13м году только первые продажи пошли. Конечно, это долгосрочные вложения, которые не дают быстрой отдачи. И поэтому такие проекты в сельском хозяйстве, в данном случае у нас к сельскому хозяйству относятся виноградарство, виноделие, они требуют поддержки определённой. И нам, безусловно, нужно отрегулировать это всё до конца.
Во-первых, я первый раз слышу, что может быть название определено по месту разлива по бутылкам, это, конечно, надо поправить. И во всём мире это не делается, во всём мире всё подругому. Где производится – там и присваивается имя, название. Это первое.
Второе: очень важно, насколько я Вас сейчас понял, чтобы поддержали именно таких, как Вы, а именно тех, кто вкладывает в землю здесь, в России, в данном случае в Крыму, создают здесь рабочие места, добавленную стоимость, а не тех, кто привозит изза границы виноматериал и здесь разливает, потому что они, конечно, тогда создают вам конкуренцию, побороть которую практически невозможно.
Поэтому я, конечно, попрошу и Правительство, и депутатов Государственной Думы, чтобы они при принятии нового закона, а сейчас разрабатывается закон о виноградарстве и виноделии, чтобы они учитывали прежде всего интересы отечественных производителей, таких как Вы. Чтобы и поддержка была финансовая, и самое главное, чтобы рынок защищал именно ваши интересы, а не тех, кто просто привозит, обеспечивая рабочие места гдето там, за границей, и здесь разливают только по бутылкам. Конечно, нужно делать это аккуратно, с тем чтобы не подорвать рынок и, соответственно, не подорвать интересы потребителей, но двигаться нужно именно в этом направлении. Так и будем делать.
П.Швец: Спасибо большое.
источник
«Виноделие это философия. Это не бизнес.»  Не мое, но согласен  - У философов своя система ценностей.  У Диогена, который жил в бочке, спросили: «Что тебе нужно?». Тот ответил: - «Отойди, и не загораживай мне солнышко»