Платовский

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Платовский. (Ранняя зорька).  Сорт винограда Платовский (Заладенде x Подарок Магарача)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
 
Платовский - технический сорт винограда, очень раннего срока созревания (110-115 дней). Сила роста средняя. Грозди цилиндро-конические, средней, величины, массой 200 г, умеренно-плотные. Ягоды средние, массой 2 г, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Сахаристость 20,2%, кислотность 8,9 г/л. Вызревание побегов удовлетворительное (до 80%). Плодоносных побегов 85%, число гроздей на побег 1,3. Нагрузка 60-80 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка. Сорт винограда Платовский устойчив к морозу (-29°С)

[VDUglov]

17 августа сахаристость ягод  19 брикс.

[Алексей Курцев]

У меня на 15 августа Платовский тоже 19 брикс. Интересный сезон в этом году. У меня разброс от 12 брикс у Регента до 23 брикс у Маркетта на 15 августа.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

У меня на 15 августа Платовский тоже 19 брикс. Интересный сезон в этом году. У меня разброс от 12 брикс у Регента до 23 брикс у Маркетта на 15 августа.

Алексей,а какой у Вас САТ ?

[Алексей Курцев]

По моим подсчетам на сегодня  2800, это в  городе, заморозки пока не беспокоили.

[Владимиp]

Моему Платовскому 9 лет.
На сегодня он выглядит вот так. Занимает 4 метра, оставлено 48 побегов.
И они явно не хилые.
Приговоренный пару лет назад, и восставший из пепла. В прошлом году из него получилось
вполне неплохое сухое вино.

[qwaspol]

Занимает 4 метра, оставлено 48 побегов.
И они явно не хилые.

Да уж, действительно, очень мощный куст. Мои явно не дотягивают до Вашего крепыша-красавца, да они и помоложе раза в два. Володя, хотелось бы поближе рассмотреть коронку, лист, молодую лозу. Если не трудно сделайте фото.

[Гармашов Виктор]

Два куста Платовского посажены весной 2014 года.Перезимовали в этом году хорошо.Если все сложится благоприятно,ожидаю в этом сезоне небольшой урожай.Почти на каждом побеге по три завязи,что для молодых кустов,по-моему,много ,необходима нормировка.

[Владимиp]

На моем Платовском после последнего ливня треснули отдельные ягодки и начали подгнивать. Пришлось обобрать. Неделю назад было 15 bri сахаристость, сегодня померяю еще.
Визуально он выглядит так:

[Владимиp]

После прошедших ливней Платовский треснул еще больше. Померил сахар 18-19 брикс, решил снять, иначе потом от него ничего не останется. Если понадобится, то исправлю сахарком.
Так что на повестке дня первое виноделие.))
В итоге вышел нормальный урожай.

[Виталик Гусев]

Кто делал вино из Платовского ? Какие характеристики?
цитата из ФАНАГОРИИ:
Уникально оно тем, что создано из редкого автохтонного сорта винограда Платовский и благодаря методу остановки брожения содержит лишь естественный сахар винограда, так сказать, природно-полусухое вино.

В аромате тона зеленого яблока, киви и весенних цветов. Вкус с нотками цитруса, тропических фруктов и акации. Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. «Био Логик» содержит легкоусвояемые углеводы и поэтому хорошо утоляет жажду.

[Владимиp]

кто делал вино из платовского ? какие характеристики?

Я делаю понемногу каждый год. И в этом году, надеюсь, тоже сделаю. Но я изготовляю только сухое вино. Аромат зеленого яблока присутствует. Хорошее, свежее вино, мне очень нравится. Ничуть не хуже Бианки.
На фото вино урожая 2015 года. Использую только сок-самотёк.

[Лабанов Виктор]

создано из редкого автохтонного сорта винограда Платовский

Всем коллегам здоровья. Фанагория прямо-таки "жжёт" своим определением. Такой "маркетинг" только отпугнёт грамотного покупателя (а "втюхивание" неграмотному не делает чести такому бренду).
С уважением ...

[serjiok]

о я изготовляю только сухое вино. Аромат зеленого яблока присутствует. Хорошее, свежее вино, мне очень нравится. Ничуть не хуже Бианки.
На фото вино урожая 2015 года. Использую только сок-самотёк.

Цвет симпатичный. Сульфитировали мезгу?

[Евгений-Яр]

В мае 2015 г. приобрел саженец в емкости из под 1,5 л. бутылки с тонким побегом, пересадил в ведро, поставил на грядку в теплицу. Около месяца саженец не давал прироста, но  к осени был вызревший побег до 1,5 м.  В октябре посадил его в теплице. В 2016 г. вырастил два побега (рукава), было две сигналки, оставил по 12 ягод, вызрели, показались вкусными.
В 2017 г. оставил 10 побегов с гроздями и 2 жировых побега. Побеги тормозили в развитии, земляные муравьи в районе штамба сделали несколько кладок, частично откапывал корневую удалил паразитов. Из-за плохого развития удалил 4 побега с гроздями. На выходе: одна гроздь удовлетворяющая глаз (фото) и пять игрушечных (70-80 гр.).  Вкус ягод посредственный. До весны 2018 г. оставил 8 вызревших необрезанных побега.
Если сравнить с Загадкой Шарова (саженцы приобретены в одно и тоже время, одинаковый уход), то куст Платовского в своем развитии тормозит, выглядит задохликом. Может в теплице ему хуже, чем было бы в ОГ? Посмотрю еще год. ( ОГ в 2017 г. САТ 1600 град.)

[Александр Смирнов]

Может в теплице ему хуже, чем было бы в ОГ

Нет конечно, у меня в ОГ выглядят поскромнее, и на мой взгляд самый низкорослый из всех, урожай в этом году пришлось исключить, но все кусты восстановил, чему очень рад. В теплице наверняка сможете грузить по полной, со времянем оставляя все грозди на побегах, они не крупные все вытянет.

[Сергей Сахаров]

куст Платовского в своем развитии тормозит, выглядит задохликом. Может в теплице ему хуже, чем было бы в ОГ? Посмотрю еще год. ( ОГ в 2017 г. САТ 1600 град.)

Здравствуйте Евгений!у меня с вами схожий САТ.Платовский у меня в ОГ .около 5лет кусту и выше 1м80см не поднимался на шпалере.Но ягода даже в этом  сезоне набрала 16 BRIX и это с учетом ,что куст затенен с востока соседской баней!

[Владимиp]

Цвет симпатичный. Сульфитировали мезгу?

Спасибо, Сергей!
Извините, не увидел Вашего комментария. Да, один раз при дроблении, из расчета пол-грамма пиросульфита на 10л. сусла.
После АБ при умеренных температурах, емкость с суслом стояла в подвале до выпадения винного камня.

[Вячеслав56]

Кто делал вино из Платовского ? Какие характеристики?

Здравствуйте!
Первый куст Платовского посажен в 2011 году. Впоследствии досажено ещё 7 кустиков. Сверхранний срок созревания. Довольно-таки устойчивый к болячкам. К морозу - не испытывал (укрываю всё). Урожайный. Хорошо тянет нагрузку. Наибольшая гроздочка в приличной нагрузке - 480 гр. Нагрузка куста - от 6 до 11 кг. Снимаю 18-20 августа при сахаре 20-22 Brix. Вино в общем, неплохое, но не супер-пупер. Есть сорта , из которых вина получаются поприличней. А так - довольно неприхотливый рабочий сорт.

[y_fed]

Сорт неприхотливый, вполне пригодный в том числе на еду, тем более, что созревает в первых рядах. Для вина в моих условиях зреет слишком рано, когда ещё не до виноделия. К тому же, имеет склонность сусла к окислению, особенно когда холод в дефиците. По сему имею только один куст, урожай с которого частично съедается внуками, частично в передержанном виде идет в микс с Солярисом, Кристаллом и др. ранними. Фото от 26 августа.