• 28 Января 2023, 17:16:51



Голосование

Если вы выращиваете (выращивали) данный сорт несколько лет - оцените его по 6-балльной шкале

5 баллов - очень надежный сорт, длительное время не смогу от него отказаться
1 (50%)
4 балла - очень хороший сорт, незначительные недостатки не повлияют на то, чтобы с ним можно было расстаться.
1 (50%)
3 балла - хороший сорт, есть недостатки, но с ними можно мириться применяя спецагроприемы
0 (0%)
2 балла - сорт-середнячок в моих условиях, пока терплю, подбираю замену (или уже заменил)
0 (0%)
1 балл - форма с существенными недостатками, в моих условиях не подтвердила заявленных характеристик.
0 (0%)
0 баллов - какое-то сплошное недоразумение, убираю с участка (или давно убрал).
0 (0%)

Проголосовало пользователей: 2

Автор Тема: Каберне Кароль  (Прочитано 7748 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Акованцев Михаил

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 6082
  • -Получено: 9614
  • Сообщений: 1063
  • Рейтинг: 9450
  • Воронеж
Каберне Кароль
« : 10 Апреля 2014, 15:10:51 »
Каберне Кароль http://vinograd.info/sorta/vinnye/kaberne-karol.html
Цитировать (выделенное)
... (Cabernet Carol) - винный сорт винограда, среднего срока созревания. Скрещивание происходило в 1982 году. Грозди средней величины, средней плотности и плотные. Ягоды средние, округлые, темно-фиолетовые. Урожайность 140-160 ц/га. Сахаристость сока 20-22 г/100 мл, кислотность 8 г/л. Сорт винограда Каберне Кароль устойчив к милдью, достаточно устойчив к оидиуму и серой гнили. Почки распускаются относительно поздно и поэтому меньше подвержены поздним весенним заморозкам. Вина из Каберне Кароль хорошо окрашены, богаты экстрактами и фенолами, пряные, по типу Каберне-Совиньон.

В Воронеже Каберне Кароль полностью созревает во второй половине августа, что на неделю позже чем Каберне Кортис и, ещё отличается тем, что (на вкус) меньше танинов и другая форма листьев. Но сахар, как ни странно, набирает такой-же, как и Кортис, т.е. 25 brix.
По данным украинских виноградарей, вино из Каберне Кароль более повторяет вкус вина Каберне Совиньон, чем Кортис. Поэтому этот сорт считается более благородным, не болеет, очень урожайный. Чистосортное вино ещё не делал.

Каберне Кароль, середина августа 2013 год.
С большим уважением, Михаил.
http://vinforum.ru/index.php?topic=820.msg11663#msg11663

Оффлайн Владимиp

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 67018
  • -Получено: 72472
  • Сообщений: 9510
  • Рейтинг: 65535
  • г. Старый Оскол Белгородская обл.
Re: Каберне Кароль
« Ответ #1 : 10 Августа 2016, 13:50:31 »
Моему кусту Каберне Кароль второй год. Сортом очень доволен.
С уважением, Владимир

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #2 : 29 Октября 2018, 00:02:45 »
Моему кусту Каберне Кароль второй год. Сортом очень доволен.
Да, сорт хорош, и в Туле в этом сезоне показал 22 Brix, но у меня грозди не такие плотные как на фото, начало окрашивания и набор сахара действительно идёт попозже чем у Каберне Кортис. Однозначно освобождаю место под Каберне.

Оффлайн Владимиp

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 67018
  • -Получено: 72472
  • Сообщений: 9510
  • Рейтинг: 65535
  • г. Старый Оскол Белгородская обл.
Re: Каберне Кароль
« Ответ #3 : 29 Октября 2018, 01:07:58 »
Да, сорт хорош, и в Туле в этом сезоне показал 22 Brix, но у меня грозди не такие плотные как на фото, начало окрашивания и набор сахара действительно идёт попозже чем у Каберне Кортис. Однозначно освобождаю место под Каберне.
В моих условиях Кортис сильнорослый, кустам отвел по 2 метра, а Кароль пока среднерослый (перегрузил маленько в первый год плодоношения). Весной посажу Каберне Юра, всего кустов различных Каберне (Кортис, Кароль и Юра) будет 10. Этого мне более чем достаточно.
На взрослых кустах Кортиса оставлено по 5-6 рукавов с обрезкой в среднем на 6 почек.


С уважением, Владимир

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #4 : 02 Ноября 2018, 00:17:17 »
На взрослых кустах ... оставлено по 5-6 рукавов с обрезкой в среднем на 6 почек.
Кто пробовал делать обрезку совсем короткую, на 1-2-3 почки,?

Оффлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 14691
  • -Получено: 22657
  • Сообщений: 3906
  • Рейтинг: 22695
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Каберне Кароль
« Ответ #5 : 02 Ноября 2018, 00:18:38 »
Кто пробовал делать обрезку совсем короткую, на 1-2-3 почки,?

на 3 делаю винные все сорта. 1-2 это рискованно
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #6 : 02 Ноября 2018, 00:25:57 »
В моих условиях Кортис сильнорослый, кустам отвел по 2 метра, а Кароль пока среднерослый (перегрузил маленько в первый год плодоношения).
У меня Кароль и Кортис по силе роста примерно одинаковые, лоза только у Кароль вызрела похуже, приходится платить за большую схожесть вин из Каберне Кароль с Каберне Совиньон

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #7 : 02 Ноября 2018, 00:28:53 »
на 3 делаю винные все сорта. 1-2 это рискованно
во Франции по моему местами режут на 1-2 почки, они не боятся..



Каберне Кароль считается более благородным, чем Каберне Кортис, но никак не умоляю достоинства Кортис, танины у него хороши! , он тоже несомненно нужен в купаж, (куда же без него!)

Оффлайн Сергей Сахаров

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 24906
  • -Получено: 3104
  • Сообщений: 486
  • Рейтинг: 3106
  • Нижегородская область
Re: Каберне Кароль
« Ответ #8 : 03 Ноября 2018, 20:31:05 »
во Франции по моему местами режут на 1-2 почки, они не боятся..
Дык у нас не Франция...
Сахаров Сергей

Оффлайн Гармашов Виктор

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 2310
  • -Получено: 329
  • Сообщений: 39
  • Рейтинг: 332
  • г.Белгород
Re: Каберне Кароль
« Ответ #9 : 01 Декабря 2018, 17:31:54 »
во Франции по моему местами режут на 1-2 почки, они не боятся
Наверное, мы обсуждаем разные формировки. Не понимаю, как я могу резать свои укрывные многорукавные веера на 2-3 почки?
У меня все технари сформированы также как и столовые. Для южных регионов дело другое.
С наилучшими пожеланиями
Виктор Гармашов

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #10 : 11 Августа 2019, 14:34:33 »
Каберне Кароль полностью окрасился

Оффлайн Владимир Львович

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 1540
  • -Получено: 921
  • Сообщений: 121
  • Рейтинг: 921
  • Тульская обл., г.Новомосковск
Re: Каберне Кароль
« Ответ #11 : 12 Августа 2019, 21:05:58 »
Каберне Кароль полностью окрасился
  Игорь ! Полностью окрасившимся он будет тогда, когда станет синим. А так фото нормальное.

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #12 : 22 Декабря 2019, 22:18:20 »
Игорь ! Полностью окрасившимся он будет тогда, когда станет синим. А так фото нормальное.
Ну хорошо, тогда ещё 2 фото ,где для наглядности показан в добавок к цвету, ещё и вес гроздей..

Оффлайн Сергей Уваров

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 392
  • -Получено: 360
  • Сообщений: 71
  • Рейтинг: 360
  • Астраханская область
Re: Каберне Кароль
« Ответ #13 : 22 Декабря 2019, 22:21:44 »
  Игорь ! Полностью окрасившимся он будет тогда, когда станет синим.
У меня он тоже был не полностью синим на момент сбора, хотя висел долго

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #14 : 22 Декабря 2019, 22:24:42 »
У меня он тоже был не полностью синим на момент сбора, хотя висел долго
Нет подожди Сергей, все нормально с цветом, сейчас второе фото добавлю..(тяжело процесс выкладывания фото идет)

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #15 : 22 Декабря 2019, 22:36:24 »
Ягоды то черные на фото, а гребень то совсем зеленый,нет и намека на светло-коричневый цвет..

Онлайн Tasha

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 11052
  • -Получено: 11019
  • Сообщений: 1384
  • Рейтинг: 11020
  • г. Рязань
Re: Каберне Кароль
« Ответ #16 : 22 Декабря 2019, 22:49:38 »
Ягоды то черные на фото, а гребень то совсем зеленый,нет и намека на светло-коричневый цвет..
Игорь, а как у этого сорта устойчивость к болезням? Каберне Кароль согласно описанию заявлен как среднеспелый. В какие сроки созревает в Ваших условиях и с какими кондициями снимаете для виноделия?
Больше всех я ненавижу свою совесть... зараза... ворчит постоянно. И еще силу воли - эта вообще где-то шляется...

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #17 : 22 Декабря 2019, 23:11:23 »
Здравствуйте Наташа! Каберне Кароль по моим наблюдениям за несколько лет вегетации устойчив к мильдью, а также устойчив к оидиуму и серой гнили, я ни разу не видел у него загнивающие ягоды, но не рискую его совсем не обрабатывать, как например не обрабатываю от мильдью Мускат Блау
Отвечая на Ваш вопрос по срокам съема, там под фото видны даты, это 22 и 23 сентября, это в этом году. А так если погода позволяет, можно ещё держать, хоть до самых заморозков, ничего гроздям не будет, шкурка у ягод довольно таки толстая! (это благо).

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #18 : 22 Декабря 2019, 23:34:57 »
Ещё хочу добавить, вкус у ягод этого Каберне очень хорош, кто приезжал, никого не оставил равнодушным!!

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4424
  • -Получено: 9119
  • Сообщений: 1430
  • Рейтинг: 9119
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Каберне Кароль
« Ответ #19 : 29 Сентября 2020, 14:37:24 »
Хочу оставить фото Каберне Кароль, а то меня спрашивают как у него с урожайностью. На фото такая примерно урожайность в моих условиях, сахар на данный момент 21 Вrix
При растирании шкурка хорошо окрашивает