Фото моей оборудования... Я не хочу повторять.Кто желает применяет мой опыт.Кто не хочет ...
Я ничего не вижу нового. Ректификационную колонну применяют лишь когда применяют сахар (брагу), т.е. ракию (чача). При производстве коньяка ректификационная колонна не нужна, т.к. очень важен спирт высшего подряда, т.е. "коньячные, сивушные масла", этим и определяется коньяк. А "головы", можно удалить и без колонны.
А применение медного оборудования, как у вас, при применения коньяка, запрещено.
При применении медного оборудования альдегиды получаются при прохождении через латунное и медное оборудование (трубки), т.к. окислительные плёнки меди и латуни служат катализаторами окисления спиртов до альдегидов и вредных кислот.
Так что если ваше оборудование блестит не нержавейкой, а золотом
меди, то Вы травите сами себя...