Влияние почвенно-климатических условий на виноградарство в Воронежской области

[Акованцев Михаил]

  Воронежская область одна из самых удивительных областей России, где в отдельных районах области сосредоточены  совершенно разные почвенно-климатические зоны. Это не только мощные чернозёмы, но и большие меловые отложения на всём протяжении не только реки Дон, но и таких малых рек, как - Тихая сосна, Острогоща, Потудань, Девица и многих других. Меловая (известковая) земля благоприятна для выращивания винограда, а тёплые изотермы (например город Лиски) проходящие через нашу область, по климату не уступают некоторым районам Франции.
Поэтому, наблюдение за климатом и погодой в целом и в совокупности с почвой того или иного района, на производство и выращивание винограда, являются бесценным опытом и, Мы будем рады отзывам воронежских виноградарей о влиянии почвы и погоды на виноградарство области.
А если конкретно, то хотелось бы знать, как влияют разные условия погоды и почвы, на одинаковые сорта и на каждый сорт в отдельности, на его созревание, накапливание сахара, и конечно на болезни и зимостойкость, в разных районах области.

И, если конкретно, то сегодня первое апреля и в 15-ти километрах южнее Воронежа, целый день идёт мокрый снег. Весенняя влажность чернозёма недостаточная, поэтому осадки на данный момент очень нужны. Температура воздуха +3 С.
Плач виноградной лозы (пасока) ещё не наблюдается.
Свой виноградник буду раскрывать не ранее чем через неделю.

[Степан Петрович]

  Воронежская область одна из самых удивительных областей России, где в отдельных районах области сосредоточены  совершенно разные почвенно-климатические зоны.

Привет Михаил! Прочитал твое сообщение и понял, если вместо Воронежской поставить Белгородская, то получится, что Белгородская обл. самая удивительная обл. в России и .... Когда то жил в Хасанском р-не Прим. края, широта 42-43.( южнее Крыма на 2 гр.) но точно не Франция, зимой под -40, летом дожди.
 И если конкретно, то сегодня южнее Воронежа на 100 км в Короче, идет мокрый снег. Лоза уже поплакала,сделала перерыв, наверное с со след. недели опять будет плакать.

[Акованцев Михаил]

Привет Михаил! Прочитал твое сообщение и понял, если вместо Воронежской поставить Белгородская, то получится, что Белгородская обл. самая удивительная обл. в России и ....
 И если конкретно, то сегодня южнее Воронежа на 100 км в Короче, идет мокрый снег. Лоза уже поплакала,сделала перерыв, наверное с со след. недели опять будет плакать.

Степан Петрович, совершенно верно!
Знаю хорошо и Белгородскую область, т.к. в 1980 году там учился на курсах повышения квалификации по телефонным станциям (АТС 100-2000).
Конечно, вся чернозёмная зона ЦЧО - уникальна и, - Белгород, Курск, Воронеж, не отделимы друг от друга.
Поэтому возможно будет со временем и новая, объединяющая нас тема винограда в ЦЧО, а то, как-то неуютно нам землякам располагаться по разным областным квартирам.
Насчёт плача лозы,  то две недели назад открыл два куста Пино нуар. Вот у них пасока уже идёт, а вот у накрытых кустов пасоки ещё нет.
Отсюда можно сделать вывод, если правильно делать укрытие (белый, не просвечивающийся солнцем материал), то сокодвижение задерживается, что может оберегать кусты винограда от возвратных морозов.

[Гутов Сергей]

Воронежская область одна из самых удивительных областей России

Как назвал в шутку один форумчанин почвенно-климатические условия на виноградарство в Воронежской области - "Парадокс Воронежского терруара"!

[Акованцев Михаил]

Как назвал в шутку один форумчанин почвенно-климатические условия на виноградарство в Воронежской области - "Парадокс Воронежского терруара"!

Сергей, люблю живое общение!
Наверно такую умную мысль мог высказать только наш общий друг Саня (sania).
Того не подозревая, каждый из нас ненароком выдаёт свою похвальбу и, тут классическое:
"Кукушка хвалит петуха за то, что тот хвалит кукушку!" басня Крылова.
(иногда наши "умные" вставки следует закрывать оффтопиком, почему здесь это не предусмотрено??)

[Гутов Сергей]

Наверно такую умную мысль мог высказать только наш общий друг Саня (sania).

Нет, это было в соседней ветке.

[Акованцев Михаил]

Как назвал в шутку один форумчанин почвенно-климатические условия на виноградарство в Воронежской области - "Парадокс Воронежского терруара"!

Действительно парадокс!
Стоит жара, - от солнца чернозём накаляется на глубине 5 см. до +44 С.
Более 60% сортов моего винограда уже цветут.
Это Экспресс ранний, Васьковского-5, Леон Мийо, Маршал Фош, П-33 и другие.

Вот фото однолетнего кустика дальневосточного П-34.
(на всём кусту оставил только 3 соцветия, остальные удалил)


Цветение винограда в этом году запаздывает на неделю.

[VDUglov]

В Воронежской области гелиотермический индекс Брана  колеблется в пределах 3.2 - 4.4. Гидротермический коэффициент Селянинова  характеризующий увлажнённость территории за период 2001 г  - 2014г изменялся  в пределах 0.7 - 1.74. В 2003, 2004, 2005, 2012 и 2013  в  регионе климат был влажный и избыточно влажный, в остальные годы слабо засушливый или засушливый..

[Лабанов Виктор]

Всем коллегам привет. Становится приятно, когда тебя начинают цитировать, благо возраст не позволяет этим "возгордиться". А по-поводу прогрева почвы - так у нас бывает, что прогревается до 50 (картошка "варится" и практически вся идёт "в холостячку"), но на сроки созревания винограда это, почему-то, не влияет.
С уважением...

[VDUglov]

А по-поводу прогрева почвы - так у нас бывает, что прогревается до 50 (картошка "варится" и практически вся идёт "в холостячку"), но на сроки созревания винограда это, почему-то, не влияет.

  «Как правило, слишком высокое температурное напряжение подавляет сахаронакопление, поэтому в умеренных широтах технологическая зрелость винограда достигается при более низкой сумме температур. .. . Стоев Г. «Физиология винограда и основы его воздействия». София. 1981г.
 Оптимальная температура для созревния ягод 28 - 32 градуса. При температуре выше 40 градусов ягоды созревают очень медленно. К.В.Смирнов и др  "Виноградарство"  Агропромиздат 1987г.

[Барсунидзе]

При температуре выше 40 градусов ягоды созревают очень медленно.

В Воронеже таких температур практически не бывает. 2 августа 2010 г был абсолютный температурный рекорд +40.5 градусов (воздух).
Температура почвы на поверхности может быть высокой, но с глубиной быстро падает. График хода температуры почвы на различной глубине в Воронеже 2010 г см. ниже.
Данные взяты с сайта meteo.ru  Из графика видно, что на глубине залегания основной массы корней -40 см температура почвы вполне комфортна (+20...+25) в самые жаркий период времени июль- начало августа. Зимой температура в зоне корней не опускалась ниже -3. 

[Акованцев Михаил]

По моим наблюдениям, когда температура воздуха в тени высокая и держится сравнительно долго, то созревание винограда задерживается.
Так было в прошлом сезоне когда весь виноград созрел на неделю позже.
А в не отапливаемой теплиц (где всё лето в среднем в тени +45 С), весь виноград созревает в начале сентября, что на две недели позже, по сравнению с ОГ.