Петит ами (Petit amie), в переводе с французского "Маленький друг" - новый, мускатный, высоко морозоустойчивый (-32 °С) сорт винограда. Сложный межвидовой гибрид (включает в себя В. Vinifera, В. Рипариа). Родительская пара ЕS 2-11-4 [ES 5-14 х Свенсон ред] х DM P2-54 [Зюльтер х Морио Мускат]. Скрещивание производилось в 1983 году, отобран в 1987 году и испытывался под № DM 8313.1. Получил название как сорт в 2005 году. Патент на распространение был получен в 2007.
Петит ами ранне-среднего срока созревания (вторая половина августа), но урожай можно убирать до середины сентября, по мере набора кондиций. Кусты сильнорослые, отлично переносит засуху. Грозди цилиндро-конические, средней длины 25 см и средним весом 200 г.
Ягоды круглые, желтовато-зеленого цвета с ярко выраженным мускатом. Во вкусе чувствуются нотки лепестков роз и тропических фруктов. Ягоды средним весом 2 грамма. Кожица тонкая, мякоть сочная. В дождливые годы ягоды не трещат. В штате Миннесота Петит ами, как правило, собирают в середине сентября, когда рН становится выше 3,4. Растворимых сухих веществ около 18° по шкале Брикса при титруемой кислотности около 9 г/л.
Устойчивость к грибковым заболеваниям на уровне 1,5-2,5 баллов по шкале восприимчивости, рекомендуется одна профилактическая обработка. Немного чувствителен к черной гнили во влажное лето.
Из винограда Петит ами производятся отличные вина без гибридных тонов, имеющие тонкий мускатный аромат, похожий на известный сорт Мускат Блан. Вина имеют прекрасный запах свежих роз с нотками тропических фруктов и сильное послевкусие.
Тема: Петит ами (Petit amie) (Прочитано 6821 раз)