• 19 Апреля 2019, 23:21:31



Автор Тема: Хасанский сладкий  (Прочитано 1487 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Евгений Родимин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 641
  • -Получено: 3012
  • Сообщений: 557
  • Рейтинг: 3013
  • Москва
Хасанский сладкий
« : 08 Июня 2018, 12:34:01 »
Цитировать (выделенное)
Хасанский сладкий  - сеянец свободного опыления от Дальневосточного Тихонова   (Амурский х Астраханский) х ?- сверх ранний сорт винограда с повышенной устойчивостью к морозу до -35°С.
Обладает большой силой роста и средней урожайностью. Грозди маленькие и средние. Ягоды мелкие, тёмно-синего цвета, сладкие. Лозы вызревают поздно
Вино из Хасанского сладкого получается с оттенком вишни красивого красного цвета. Вызревает при САТ – 1800-2000 градусов
Выход сока составляет 74—75% от общего веса грозди. Сахаристость сусла в Новочеркасске достигает 20—26% при кислотности 4—9%о-
Используется для приготовления ординарных столовых и десертных вин хорошего качества с интенсивной темно-гранатовой окраской, гармоничного вкуса с тоном шоколада, а в северных районах виноградарства — в качестве столового винограда.
Перспективен для выведения качественных и зимостойких винных сортов.

В отличии от Хасанского Боуса привкуса лабруски нет. В Подмосковье вызревает в любой год, обычно в начале сентября.  Даже в холодный 2017 набрал сахар 21 брикс к концу сентября.  На первом фото он ещё не дозрел, поэтому розовый, а не синий.  К полному вызреванию появляется слабый мускат.  Морозоустойчивость подтверждаю. Лоза вызревает достаточно. Никогда не болел без обработок.
На одном рукаве ягоды в полтора раза больше, чем на остальных. Возможно, почечная мутация :bn:
Вино неплохое. Но на мой вкус маловато танинов и кислоты. Вот думаю - какой использовать купаж. Хочу попробовать Шабреву и Сестрицу.

Онлайн Евгений-Москва

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2281
  • -Получено: 2577
  • Сообщений: 1205
  • Рейтинг: 2573
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #1 : 08 Июня 2018, 15:52:09 »
Хочу попробовать Шабреву
Шабреву  отлично подойдет в купаж  с Хасанским сладким  или с  Маркеттом!

Оффлайн Евгений Родимин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 641
  • -Получено: 3012
  • Сообщений: 557
  • Рейтинг: 3013
  • Москва
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #2 : 08 Июня 2018, 22:53:38 »
Шабреву  отлично подойдет в купаж  с Хасанским сладким  или с  Маркеттом!

Евгений, откуда такое убеждение, Вы делали вино из Шабреву в купаже с Маркетт?

Онлайн Евгений-Москва

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2281
  • -Получено: 2577
  • Сообщений: 1205
  • Рейтинг: 2573
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #3 : 09 Июня 2018, 05:40:56 »
Евгений, откуда такое убеждение, Вы делали вино из Шабреву в купаже с Маркетт?
Нет ,а что обязательно все делать самому?

Оффлайн Евгений Родимин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 641
  • -Получено: 3012
  • Сообщений: 557
  • Рейтинг: 3013
  • Москва
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #4 : 13 Июня 2018, 18:37:25 »
Нет ,а что обязательно все делать самому?
Не обязательно самому. Но дайте ссылку на отзывы тех, кто делал, где пробовали.  Я хочу соединить ХС с Шабреву, чтобы усреднить кислоту. Вы предлагаете соединить два высококислотных сорта. Зачем, так любите кислые вина? Тогда лучше делать из Альфы, без добавления воды и сахара. 

Оффлайн Евгений Родимин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 641
  • -Получено: 3012
  • Сообщений: 557
  • Рейтинг: 3013
  • Москва
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #5 : 22 Августа 2018, 15:50:59 »
На сегодня Хасанский сладкий набрал 18 брикс

Оффлайн Евгений Родимин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 641
  • -Получено: 3012
  • Сообщений: 557
  • Рейтинг: 3013
  • Москва
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #6 : 19 Сентября 2018, 15:33:56 »
На 17.09 отдельные ягоды Хасанского сдадкого показали 25% сахара.
Сусло показало 21%. Поставлен на вино по имеретинской технологии.
Фотография сделана ещё месяц тому назад. Поэтому лозы на фото ещё не вызрели. 

Оффлайн Павел82

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 0
  • -Получено: 4
  • Сообщений: 4
  • Рейтинг: 4
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #7 : 23 Февраля 2019, 23:40:39 »
А каков он по урожайности, сколько с куста можно собрать и на какой год от посадки?

Оффлайн Евгений Родимин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 641
  • -Получено: 3012
  • Сообщений: 557
  • Рейтинг: 3013
  • Москва
Re: Хасанский сладкий
« Ответ #8 : 24 Февраля 2019, 20:25:25 »
А каков он по урожайности, сколько с куста можно собрать и на какой год от посадки?
С урожайностью у него слабовато. На четвертый год было около 3 кг. На 5-й год пересаживал и нормального урожая не было.
Сейчас получился клон с более крупными ягодами. Может будет урожайнее.