• 10 Декабрь 2016, 07:57:37



Автор Тема: Айва  (Прочитано 138 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4874
  • -Получено: 3565
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3568
  • Челябинск
Айва
« : 14 Октябрь 2016, 08:01:18 »
Как-то не заслуженно выпала из нашего внимания Айва, имеющая богатые лечебные свойства и множество полезных свойств, от ароматизации помещений до приготовления из нее  алкогольной настойки.  :;):  А ведь она выращивается издавна.
Уважаемые форумчане, если у кого растет айва, поделитесь своим опытом и особенностями выращивания, продуктами переработки из этого дивного фрукта. Сама я пока айву не выращиваю, но очень хочу посадить пару кустиков.

Оффлайн Софья Ковалевская

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 14157
  • -Получено: 12009
  • Сообщений: 1561
  • Рейтинг: 12020
  • Приволжский ФО, Республика Башкортостан, г.Уфа
Re: Айва
« Ответ #1 : 14 Октябрь 2016, 08:28:41 »
У меня растет айва японская (хеномелес). Кустику больше 10 лет, но он очень маленький и разрастаться категорически отказывается. Весной цветет красивыми ярко-оранжевыми цветами и за все время ни разу не плодоносил. А в этом году недавно во время уборки участка с удивлением обнаружила, что кустик стоит весь "увешанный" плодами ::):
Я думаю, все согласятся с тем, что кроме садоводов мало кто разбирается в действительно важных материях.
Генри Митчелл.

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4874
  • -Получено: 3565
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3568
  • Челябинск
Re: Айва
« Ответ #2 : 14 Октябрь 2016, 08:36:37 »
Думаю, что для моих условий кустовидная форма Айвы подойдет больше, чем древовидная.
Читала, что Айве  для плодоношения необходимо перекрестное опыление, когда на участке  два или несколько растений айвы, урожайность повышается.
Марина, какие планы на плоды? Повидло, варенье? Или настойка?
Можно попросить пару семечек на посев?

Оффлайн Софья Ковалевская

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 14157
  • -Получено: 12009
  • Сообщений: 1561
  • Рейтинг: 12020
  • Приволжский ФО, Республика Башкортостан, г.Уфа
Re: Айва
« Ответ #3 : 14 Октябрь 2016, 08:40:22 »
Читала, что Айве  для плодоношения необходимо перекрестное опыление, когда на участке  два или несколько растений айвы, урожайность повышается.
Я тоже так читала, но на участке куст один и в ближайшей окрестности айва не растет. Удалять было жалко и на урожай я никак не рассчитывала. При этом цветет не весь куст, а только у самого основания, собственно как на фото, где цвело, там и плоды выросли.
Марина, какие планы на плоды? Повидло, варенье? Или настойка?
Можно попросить пару семечек на посев?
Галина, это они на фото выглядят солидно, а так, плодики малепусенькие. И пока думали куда применить, все они лежа на подоконнике испортились и я их выбросила ::(: .
Я думаю, все согласятся с тем, что кроме садоводов мало кто разбирается в действительно важных материях.
Генри Митчелл.

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4874
  • -Получено: 3565
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3568
  • Челябинск
Re: Айва
« Ответ #4 : 14 Октябрь 2016, 09:06:14 »
В питомниках Айва японская (хеномелес) расположена в отделе Декоративных культур. Наверное, причина этого явления в том, что для нас, северян, эта культура непривычна. В том числе по зимостойкости.
Айва обыкновенная (Цидония)  имеет зимостойкость до -30С, и ее плоды могут храниться до весны. Также может быть древовидной или кустарниковой формы, в зависимости от сорта.
 Я пробовала варенье из айвы японской (хеномелес) лет 6 назад, но до меня только сейчас дошла ее ценность.

Оффлайн влад51

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 684
  • -Получено: 1826
  • Сообщений: 263
  • Рейтинг: 1827
  • Магнитогорск
Re: Айва
« Ответ #5 : 14 Октябрь 2016, 17:27:20 »
цветет не весь куст, а только у самого основания
Лет 7 на участке рос, цвёл и плодоносил хеномелес. (в 14 году удолил).
Цветет очень красиво и для того чтобы цветы были на всём кусту на зиму пригибал и фиксировал  ветки к земле, далее снег.
Обязательно чтобы солнце освещало весь день. (причина удаления в пользу других культур).
Ну и обрезка: на кусту оставлял по 3-4 ветки каждого года.

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4874
  • -Получено: 3565
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3568
  • Челябинск
Re: Айва
« Ответ #6 : 14 Октябрь 2016, 19:36:06 »
Владимир Андреевич, какова была судьба плодов? Компот или варенье варили?

Оффлайн влад51

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 684
  • -Получено: 1826
  • Сообщений: 263
  • Рейтинг: 1827
  • Магнитогорск
Re: Айва
« Ответ #7 : 14 Октябрь 2016, 19:57:09 »
Судьба плодов ...   ::):   в утиль.

Оффлайн Валентина Новикова

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 22909
  • -Получено: 8076
  • Сообщений: 1227
  • Рейтинг: 8080
  • Петропавловск, Казахстан
Re: Айва
« Ответ #8 : 15 Октябрь 2016, 08:08:27 »
Судьба плодов ...      в утиль. Добрый день,всем!
Зряяяя, цукаты из неё обалденные, так же варенье, а какие борщи!!! Красиво цветёт у меня растёт на песке, но думаю ей не нравится эта земля, думаю кустик разделить и посадить дома на глину.

Оффлайн tihi

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1708
  • -Получено: 5100
  • Сообщений: 974
  • Рейтинг: 5136
  • България
Re: Айва
« Ответ #9 : 15 Октябрь 2016, 20:21:23 »
Зряяяя, цукаты из неё обалденные, так же варенье, а какие борщи!!!
Это последний фрукт который мы собираем.До сих пор висит на деревьях. Все таки имею 20 кг. Это самой тверди  плод, который мы выращиваем.Может быть съеден непосредственно только через три месяца.Тогда однако нет никакой аромат. А это главное достоинство айва.
Из айва делаем варенье, и компот.
Самое большое количество айва, с которое я имел работа било 500 кг.Который верно может  предположит что я сделал,может выиграть литр ракия из айва. ::):
Очень прошу рецепт для борщ.Это будет настоящим сюрпризом для меня.Спасибо!

Оффлайн Валентина Новикова

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 22909
  • -Получено: 8076
  • Сообщений: 1227
  • Рейтинг: 8080
  • Петропавловск, Казахстан
Re: Айва
« Ответ #10 : 16 Октябрь 2016, 16:15:44 »
рецепт для борщ.Э
Добрый вечер,Всем! У меня айва =японская=хеномелес, значит там больше кислоты, поэтому на 1 литр бульона ложу 3 штучки плодов( мелко нарезанной - без семян)  во время варки свежей капусты. Также можно квасить её с капустой, но ложить умеренно иначе будет очень  кислый борщь.  Пробуйте из своей айвы опытным путём. Мне очень нравится очень приятный запах и вкус.

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4874
  • -Получено: 3565
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3568
  • Челябинск
Re: Айва
« Ответ #11 : 23 Октябрь 2016, 08:28:52 »
Который верно может  предположит что я сделал,может выиграть литр ракия из айва. 
Я уверена, что Тихомир сделал из айвы ракию.  :az:
На форуме самогонщиков есть рецепт.



Оффлайн влад51

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 684
  • -Получено: 1826
  • Сообщений: 263
  • Рейтинг: 1827
  • Магнитогорск
Re: Айва
« Ответ #12 : 23 Октябрь 2016, 08:35:19 »
Я уверена, что Тихомир сделал из айвы ракию.
Остап-Ибрагим-Сулейман-Берта-Мария Бендер-Бей (или просто - товарищ Бендер) говорил, что самогон можно гнать даже из табуретки.  ::):

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4874
  • -Получено: 3565
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3568
  • Челябинск
Re: Айва
« Ответ #13 : 23 Октябрь 2016, 09:35:01 »
Полезные свойства  и применение айвы, рецепты айвы японской. Все об айве на одной странице.
Купила на рынке 2 плода айвы обыкновенной (из Узбекистана). Вполне съедобная, сладковатый вкус, терпкий, консистенция твердого яблока. Сделала из одного плода сок, получился почти, как яблочный. Пью с медом.