Гастрономический фестиваль "Вино & Сыр"

[Владимиp]

16 августа 2016 года, в городе Углич Ярославской области, на берегу реки Волги, в элитном клубном коттеджном поселке Нефтино,  состоится гастрономический фестиваль "Вино & Сыр".
†Фестиваль посвящается самому гармоничному дуэту в гастрономии - дуэту Сыра и Вина.
На фестивале будут представлены отечественные производители сыра и ведущие виноделы страны.
Мероприятие проходит в формате ярмарки-продажи.  Гостей ждет грандиозный праздник, всевозможные дегустации и презентации, мастер-классы и советы от опытных экспертов, прекрасная музыка и приятная атмосфера!
На фестиваль приглашаются все виноделы и любители Сыра и Вина.
 

 † 

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

От себя добавлю, мне было сделано официальное приглашение от сыроделов-фермеров. О приглашении на ярмарку домашних виноделов. Первые кандидаты на поездку уже наметились. Предлагаю желающим,  встретиться у меня и выехать колонной до пункта назначения. В свою очередь,  нам обещают большой "зонтик" распродажи нашего спиртного, много интересных встреч. И новых знакомств с сыроделами и не только.

[Перерва Иван Анатольевич]

Предлагаю желающим,  встретиться у меня и выехать колонной до пункта назначения.

Хорошая идея!!! Постараюсь прибыть.

[Игорь2]

Решили едем!
Кто с форума из Москвичей планирует поехать? (На фестиваль много Москвичей гостей приедет)

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Кто с форума из Москвичей планирует поехать?

Игорь, как всегда... Никто кроме нас.

[Перерва Иван Анатольевич]

А кто нужен-то?

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

А кто нужен-то?

Больше нам достанется. Небольшой ассортимент сыров, который мы попробуем на ярмарке.



                                          

[Ирина П.]

Игорь Евгеньевич! За меня сырка поешьте,пожалуйста! 

[Игорь2]

... Никто кроме нас.

А кто нужен-то?

Да собственно.., просто это здорово, увидеть и пообщаться с форумчанами вживую

[Перерва Иван Анатольевич]

это здорово, увидеть и пообщаться с форумчанами вживую

Только не на торговой площадке!:)))
Вот если бы какой междусобойчик, да ещё конкурсный. То да!!! Как, например, в Курске!!!

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

Привет Коллеги. Сейчас нахожусь в Нефтино, приехал самый первый среди виноделов и сыроваров. Организаторы ярмарки встретили очень радушно и тепло.  Сейчас с Москвы едут две группы с центрального ТВ. Будет много журналистов и прессы. Немного волнуюсь. Заявку подали больше двухсот человек,  в яхт-клубе режимный объект и по этому людей в кепках с кокардами не должно быть.  Первое впечатление. Очень красивое место на берегу реки Волги, стоят роскошные яхты и катера. Фотки. Выложу чуть позже, по приезду домой.

[Семён]

Немного волнуюсь.

Игорь, главное - аккуратнее с интервью на камеру! С нетерпением жду репортажа, успеха вам парни!

[Перерва Иван Анатольевич]

Всем привет!  Фестиваль прошел отлично! Огромное спасибо организаторам.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

успеха вам парни!

Привет Дима, привет всем Форумчанам. Небольшой отчёт о гастрономической ярмарке" Вино & Сыры". В начале восьмого утра начали подъезжать первые участники ярмарки. Потом подкатил Иван Анатольевич Перерва со своим прекрасным десертным вином, ну а последний, с небольшим опозданием приехал Данилов Игорь с женой, дочкой и зятем. Ну так как я был первым в Нефтино, то я занял самые первые столы для раскладки нашего вина.
Фермеров сыроделов представляли 12 человек, виноделов 4 человека. Никакой конкуренции не было, четвёртого винодела представляли два молодых человека из Севастополя (республика Крым) которые не продавали вино, а разливали по фужерам для дегустации. Спросил у них про цену, на что они мне ответили. Шардоне 1800 руб. Пино Нуар 2300 руб. Каберне С. 2800 руб.
Много было и ротозеев с халявщиками, которые подходили к нам на дегустацию раз по 10. но нам было всё равно, пусть люди пробуют, раз подходят, значит понравилось вино.
Ценовая политика при нашей договорённости как я и говорил , была минимум 1000 руб за бутылку авторского вина, максимум говорить не буду, чтобы не злить людей.
Познакомились со всеми сыроделами, обменялись визитками и конечно своей продукцией. Привезли домой много очень вкусного сыра, а они увезли наше вино.
Ещё в г. Углич проходила международная выставка профессиональных фотографов, которая тоже приехала в Нефтино к нам на ярмарку. Французы и Итальянцы заценили продукцию сыроваров и наше вино, и где было сказано ведущей группы, что наши сыры и вино ни чуть не уступают Европейской продукции, а некоторые даже превосходят по вкусовым качествам.
В целом ярмарка прошла успешно, в дружественной обстановке, в начале седьмого вечера все начали потихоньку собираться домой. В 19-30 начался концерт, выступала Московская группа, ну а народ который изрядно надегустировался, начал тусить на танцплощадке.
ну вот как то и всё, лично мне очень понравилось, за исключением наших Российских дорог, но это уже другая тема.
PS. Если чего то не так написал, вы уж меня извините, как смог так и написал. В итоге выставляю свой фото отчёт, а друзья выставят свои фотки чуть позже. С уважением Игорь Евгеньевич.



                                                                                 

[Александр Смирнов]

В связи с тем, что спасибки тут маловато, поздравляю наших форумчан с успешным мероприятием, МОЛОДЦЫ ! Так держать, но не зазновайтесь, нас дачников и микро винолюбов не забывайте, искренне порадовался за вас , фото классные, чуть слюной не подавился .

[Семён]

Красавцы!   Торговля удалась? ...И еще а кто этот парень в темном спортивном костюме?

[Перерва Иван Анатольевич]

Торговля, в общем, удалась. И Конкурс зрительских симпатий тоже. Крымчане на втором месте. Первое и третье место наши. Но главное это интересные люди и знакомства!
Сегодня провели в Москве у друга дегустацию привезенных сыров. Сравнивали сразу с импортными образцами в натуре. Два сыра пошли в мусорку, то, что мне дали как Рокфор, то же оказался дрянью, очень хорошие оказались Бри и Каламбер. Мне понравился Буррато, правда, в сравнении с итальянским образцом он оказался немного жирнее и желтее итальянского оригинала.

[Кузьмин Игорь Евгеньевич]

а кто этот парень в темном спортивном костюме?

Привет Дима. Это мой друг, фермер сыродел компании "По Рижский фермер" Фомин Юрий. Фермерское хозяйство находится на Новой Риге на Западе Москвы. Их продукция продаётся в элитных ресторанах Первопрестольной. Это они с женой Ларисой нас пригласили на ярмарку "Вино & Сыры".
Вот здесь от Русской службы ВВС немного про моих друзей.

[Владимиp]

ну вот как то и всё, лично мне очень понравилось, за исключением наших Российских дорог, но это уже другая тема.

Игорь, зря продал катер,  по Москве-реке, через канал и в Волгу-матушку. Ни дорог тебе, ни камер, ни ГИБДД, и душа на волю...

[Игорь2]

PS. Если чего то не так написал, вы уж меня извините

Игорь все хорошо написали с Иваном Анатольевичем, и добавить нечего, Сыроделы тоже остались довольны. Мне лично понравилось вино Олега Репина представленное  дистрибьюторами, ценник конечно у них "аховый", но аромат у Пино Нуар получился яркий и особенный, пообщались с ними, как они хранят вино. Но в итоге бутылку моего вина Пино Нуар" они все таки купили (1000р.)
 Предлагаю в конце ноября устроить там-же на той площадке "Фестиваль молодого вина и сыра" (Фестиваль "Божоле и сыр")..  Главное чтобы организаторы заинтересовались.